荷兰豆炒腊肠怎么做才好吃 荷兰豆炒腊肠怎么做能保持绿的颜色
荷兰豆炒腊肠怎么炒才更香脆?
腊味炒荷兰豆的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:爆腊味炒荷兰豆的制作材料: 主料:荷兰豆250克。
辅料:潮州咸芥菜15克,青蒜15克,料头花(胡萝卜花刀片)5克。
调料:熟腊肉25克,熟广东香肠25克,精盐2克,味精3克,白糖2克,上汤35克,香油5克,湿淀粉5克,绍酒5克,熟鸡油5克,花生油适量。腊味炒荷兰豆的特色: 腊香浓郁,鲜咸清爽。教您腊味炒荷兰豆怎么做,如何做腊味炒荷兰豆才好吃 1.将荷兰豆择洗干净;潮州咸芥菜去叶,顶刀片薄片;青蒜去根,洗净斜切成段;熟腊肉斜切片;熟广东香肠斜切成片。用精盐、味精、白糖、香油、湿淀粉、上汤兑成碗汁。2.锅上火,加水烧开,下入荷兰豆、咸菜片、料头花飞水,下入漏勺沥净水分。锅炙好,下入花生油,烧至五成热,下入荷兰豆、咸菜片、料头花,迅速下入漏勺沥净油。锅回火上,下入腊肉片、广东香肠片、青蒜段,一起以余油翻炒爆香,烹入绍酒,下入荷兰豆、咸芥菜、料头花,淋入碗汁,旺火翻炒爆匀,淋入熟鸡油入盘,码好料头花即成。 腊味荷兰豆的做法详细介绍 菜系及功效:接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:熟炒腊味荷兰豆的制作材料: 主料:荷兰豆150克
辅料:腊肠50克
调料:盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克腊味荷兰豆的特色: 色泽分明,口味咸鲜。教您腊味荷兰豆怎么做,如何做腊味荷兰豆才好吃 1. 将葱、姜洗净切成末待用;
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;
3. 将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;
4. 腊肠切成0.3厘米厚的片;
5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。
闽菜特色菜荷兰豆炒腊肠怎么做?
主料:荷兰豆 腊肠调料:葱 蒜 油 盐 十三香 烹饪方法:1、将材料准备好,荷兰豆,腊肠2、腊肠切片,葱,蒜切好放入碗中备用3、锅中放入适量的油4、放入葱、蒜,炒出香味5、放入腊肠翻炒6、放入荷兰豆,一起翻炒,放入适量的盐和十三香7、香喷喷的美味出锅了。
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荷兰豆炒腊肠怎么做能保持绿的颜色
做法:腊肠一小根,切片焯水沥干。大蒜切片。荷兰豆洗净去筋,焯水后过凉水保持脆感。 一定要用焯过腊肠的水焯荷兰豆哦 锅烧热放油,煸香蒜片再放入腊肠,少许白糖炒炒,然后把荷兰豆放入同炒,因为原料都已经熟了的,所以再加适量的盐就可以出锅了。脆甜脆甜的.
腊肠怎么烹调好吃
材料
圆白菜1个,腊肠1根,葱花少许,生抽1汤勺,白醋1汤勺,盐1茶匙,鸡精少量
1.圆白菜私下叶片后,用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干,撕成片备用
2.切少许葱花备用
3.腊肠一根,切成片
4.锅中加少许炒菜油,放入腊肠小火煸出油
5.放入葱花炒香锅底
6.最后放入撕好的圆白菜急火快炒,烹入白醋,加入生抽炒匀,待菜叶变得软一些,加入盐调味,头出锅前加入鸡精即可
腊肉炒雪豆怎么做
用料
主料
腊肉100克
豌豆角200克
辅料
红萝卜
30克
水发木耳
50克
辣椒
20克
盐
4克
生抽
1汤匙
植物油
25克
豌豆角炒腊肉的做法
1.
腊肉到点料酒蒸制15分钟
2.
出来后切片待用
3.
豌豆角切段,红萝卜切片辣椒切段,葱姜切碎待用
4.
锅置于火上,植物油少许,爆香葱姜辣椒圈
5.
倒入豆角和腊肉,生抽少许,盐,煸炒均匀
6.
煸炒好以后,出锅装盘上桌了
腊肠怎么炒好吃 腊肠家常做法大全
主料:柿子椒3个、腊肠6根
辅料:洋葱1个、大蒜1个、调料、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许
青椒炒腊肠的做法
1.洋葱一个,剥去老皮清洗干净备用
2.青椒洗净备用
3.腊肠洗净备用
4.大蒜一朵备用
5.青椒用刀从中间剖开,去掉辣椒籽,然后切大片备用
6.洋葱切大片
7.蒜切小粒备用
8.腊肠切片备用,忘记单独为腊肠拍照了,借用以前的一张图片
9.炒锅放油打开火
10.放入蒜粒炸至微微泛黄
11.放入腊肠煸出油
12.下入洋葱片翻炒
13.放入蚝油、食盐、酱油和十三香,翻炒均匀
14.最后放入青椒,因为青椒容易熟,所以放在最后,这样可以保持菜的色和形
15.青椒翻炒断生即可,放上少许蔬之鲜,拌匀关火
16.装盘,上桌即可食用。
荷兰豆炒腊肉的做法是什么?
主料:荷兰豆250克、腊肉100克辅料:鸡精、食盐少许
做法:
1、将荷兰豆撕去两边夹筋,洗净。2、荷兰豆入沸水锅中焯烫一下。3、将焯烫过的荷兰豆沥干水份。4、将腊肉放清水里浸泡十分钟,沥干水份切簿片。5、将开大火将炒锅烘热,倒入切成簿片的腊肉翻炒一会,再加一勺清水稍为煮一会。6、再加入荷兰豆一起翻炒1分钟左右,出锅前加少许盐及鸡精即可。(因腊肉本身带有咸味,所以盐要少放。)
小贴士:1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。所以我是焯烫过后再炒,如果喜欢脆嫩的口感,也可以用大火生煸炒,这样炒出来的荷兰豆脆嫩可口,口感也很不错。2、挑选荷兰豆以颜色新鲜嫩绿为佳,如颜色暗沉、包豆子的部位鼓起过高、用手捏着感觉发硬,则已太老。3、腊肉的口味虽好,但是腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,不是一种合适的食物,所以患有这几种疾病的朋友要少食用。
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荷兰豆炒肉丸的做法,荷兰豆炒肉丸怎么做好吃
食材
主料
荷兰豆
300g
肉丸
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.荷兰豆撕掉头洗净
2.肉丸洗净切好
3.荷兰豆放入油锅中炒
4.荷兰豆变色后倒入肉丸翻炒
5.放入盐、油、生抽
6.装入碟中