田螺肉炒南瓜丝做法 田螺肉的做法前期处理视频

炒田螺的做法？

田螺它本身就具有一种粘连的液体，那样吃起来会有腥味！本来美味的佳肴就由此而不见了。那我们就用淘米水把田螺泡一个半小时，这样会使腥味没那么浓厚！再用白糖和生姜腌制十五分钟，腥味大体就没了！这样就可以把准备好的材料：烹饪酒、干辣椒、大蒜、料酒、盐、花椒、辣椒酱、香油！先把干辣椒和花椒放进烧过得油锅里炸好，放入其他的作料，再倒入螺肉。最后放上蒜苗，倒香油浇上就可以了！爆炒田螺完成。但不知道这样可以不，在家时就是这样做的！感觉味道还不错

粤式炒田螺做法？

粤式的我不知道 我自己做的时候就是先把姜蒜辣椒八角花椒什么的先爆一下 香了下田螺 炒几下然后加酒 醋 酱油 不停的炒 适量的加点水 最后洒葱花

田螺肉的做法前期处理视频

先用清水洗干2113净，因为田螺不干净，怎么做都有5261股泥沙味。
1用开水过一下。
2把油烧热，把4102姜未蒜未干红椒爆香。
3放入田螺肉，用大火爆炒加适量料酒，酱油，1653盐
4放入一专点老干妈豆豉。加点鸡精。
5放入切好的大属蒜叶段，起锅。
一定要够辣才好吃。

剁椒田螺肉的做法是什么？

用料：田螺肉、剁椒、姜、蒜、葱花、鸡精
剁椒田螺肉的做法1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用3.锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒4.快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）
该答案来自中华美食网官方网站

田螺肉怎么做好吃

材料
原料:田螺 500g
配料:蒜头、姜片、小红椒、豆豉、盐糖、酱油
做法
1、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。
2、用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。
3、将姜、蒜头、小红椒切好备用。
4、起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。
5、放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入田螺。
6、加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面。
7、加入生抽、、盐、糖，继续翻炒2分钟。
8、加入2碗清水和小红椒，一起焖3分钟，待水份收干即可。
真心回答望采纳，谢谢！

三瓜炒螺花怎么做？

螺的营养价值:

1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；

2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。
菜系及功效：鲁菜 肝调养食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      工艺：生炒
三瓜炒螺花的制作材料：
主料：海螺250克,黄瓜100克,西瓜100克,哈密瓜100克
调料：大葱15克,姜15克,植物油20克,盐2克,料酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
三瓜炒螺花的特色：
此菜红、黄、白、绿颜色鲜艳，味咸鲜香甜，质脆嫩爽口，营养丰富。
教您三瓜炒螺花怎么做，如何做三瓜炒螺花才好吃

1.活海螺肉洗净，剞十字花刀，切1.5厘米的块，放植物油中促八成熟；黄瓜去皮切象眼丁，去皮的西瓜瓤去种切象眼丁；哈密瓜去皮去籽切象眼丁；三瓜丁一起用开水焯过。
2.滑勺内加植物油烧热，放入葱姜末烹出香味，加入黄瓜干煸，随烹料酒，加入海螺丁、西瓜丁、哈密瓜丁，加盐、味精翻炒，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。
小帖士-食物相克：
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

炒南瓜丝怎么做好吃，炒南瓜丝的家常做法

食材
主料南瓜500g 辅料油适量盐适量蒜米适量
步骤
小炒南瓜丝的做法步骤11.备小南瓜，蒜。
小炒南瓜丝的做法步骤22.先切片，
小炒南瓜丝的做法步骤33.再切丝，备点蒜米。
小炒南瓜丝的做法步骤44.锅里放油倒进南瓜丝炒匀，
小炒南瓜丝的做法步骤55.翻炒片刻，
小炒南瓜丝的做法步骤66.调点醋炒匀，
小炒南瓜丝的做法步骤77.加盐入味。
小炒南瓜丝的做法步骤88.将南瓜丝炒熟，
小炒南瓜丝的做法步骤99.调点味精即可出锅。

田螺能与南瓜同吃吗？

 可以！ 南瓜炒田螺 主料　　600g仔南瓜 150g田螺肉 配料　　10g红椒 8g蒜瓣 5g姜 2g盐 10ml米酒 1ml酱油 2ml蚝油 1g鸡精 制作步骤　　1、 姜蒜分别切米。 　　2、 红椒顶刀切圈。 　　3、 田螺肉清洗干净沥干待用。 　　4、 仔南瓜洗干净去除头尾，切成菱形小丁待用。 　　5、 锅中烧油，倒入田螺肉大火爆炒至熟，烹料酒、加入姜蒜米、盐、酱油、蚝油炒匀出锅待用 　　6、 洗锅重新热油，放入仔南瓜丁加盐中火炒至八成熟时加入红椒。 　　7、 加入炒熟的田螺肉、鸡精炒匀。 　　8、 倒入骨头汤大火收汁即可。