陪着孩子进厨房 宝宝我们去厨房做

在落落的打工项目中，她最喜欢，也最擅长的是做饭，无论是确定菜单，采购食材，还是制作摆盘，她都是十分用心，且信心十足。

落落第一次进厨房的时候，大概2岁，阿姨带着她择青菜，剥大蒜，她辨识了什么是嫩叶，什么是老茎，不同的食材是什么味道；

幼儿园，带着她去菜市场。肉类海鲜蔬菜原本的状态，她一样一样的认识，还学会了使用钱。

上了小学，落落开始练习煮饭，切菜，炒菜，学会了掌握火候，学会了让各式调料愉快的调和在一起，一点一点的化解我们的各种担心。

所有的能力都不是一夜之间就会的，而童年时的浸染，会成为她一辈子的习惯。

在落落有意愿下厨房时，这顿饭就是由她全权做主了。

菜单怎么定？

需要什么食材？

食材需要怎么处理，如何搭配？

什么时候开始准备？预计需要多长时间？

一系列的问题，都由她来解决。这样的放权，充分调动了孩子的主动性，不经意间也训练了项目的统筹管理方法，逐渐的提升了解决问题的能力，不断的加强孩子的责任心。

无论是刚进厨房的新手，还是身经百战的熟练工，孩子在厨房里总是会碰到各种各样的突发状况。

在落落最初进入厨房操作的时候，年龄还很小，而我过于放手，在她碰到问题时无人可求助，她就会很急躁。

慢慢的，我调整了我的节奏。我会在落落进入到厨房开始操作时，陪伴在她的身旁，和她聊天，做她的副手，紧急救援队甚至是啦啦队，在她真正需要的时候，给点小帮助。

只要是她力所能及的事情，我都让她自己来，让她独立思考和体会。但是我让她知道我一直都在，她会感受到一种安全感，无论她遇到什么状况，妈妈一直站在身后支持她。所以，她在整个操作过程，会很安心，不急不躁，有条不紊的处理各种状况。

孩子进入到厨房，就不可能给予过多的限制。但是，在孩子放开手脚，尽情享受过程之后，就要带着孩子整理好战场了。

调料要归位，灶台要擦干净，地面扫一扫，让厨房恢复原样。这种整理的规则要一开始就建立，然后不断训练，直到养成习惯。

让孩子走进厨房，从一粥一饭中，感受生活的温柔和力量。以后当她独自远行时，她依然可以善待自己，温暖时光。

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