润肺止咳——花样小炒 炒什么菜止咳润肺

进入干燥的春季，咳嗽的孩子比较多，严重一点的孩子家长会带去打针输液。如果家长们有意识在饮食上安排一些润肺的食物，再加上每天补充足够的水分，那么孩子就能避免打针输液之苦。看看今天这道小炒，在这个季节对于正在咳嗽或者身体棒棒的孩子来说，都是很不错的选择。

原料

西兰花一小朵

木耳适量

百合适量

胡萝卜少许

辅料

盐少许

食用油适量

葱末少许

制作过程

1,木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，百合掰小片后洗净，胡萝卜切片，西兰花掰成小朵洗净后焯烫

2,热锅凉油，放入葱末炒香，依次放入胡萝卜、西兰花和木耳翻炒

3,最后放入百合翻炒至百合成透明状，加少许盐调味即可

4,这颜色看起来是不是也很有食欲

烹饪技巧

所有食材都比较好熟，木耳需要提前泡发，如果没有新鲜百合，干百合也可以，当然也需要提前泡发。食材的大小和烹调的软硬度可以根据孩子的年龄而定。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 发烧 腹泻 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

西兰花营养丰富，烹调后的西兰花比其它蔬菜营养更全面，如维生素C、胡萝卜素，还含有丰富的抗坏血酸，提高机体免疫力。百合含有磷、硒、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养素，百合和木耳都有润肺止咳和增强机体免疫力的功效。