咖啡豆可以用破壁研磨杯磨吗 请问咖啡豆可以用搅拌机的研磨功能打碎嘛？

请问可以用普通的研磨机磨咖啡吗？

不可以
那样会把机器弄坏的
因为咖啡粉末不像豆子和蔬菜那样很细滑
咖啡粉沫是比较粗糙的
所以不可以

花一百多块钱买一个手摇咖啡磨豆机多好

料理机可以磨咖啡豆吗？

建议正晃行手磨A-13或者A-12或者A-12c，非常实惠好用，比食物粉碎机出品要好很多倍。淘宝上一个价格大约110元左右。

请问咖啡豆可以用搅拌机的研磨功能打碎嘛？

如果LS没有专用的咖啡研磨机，可以用搅拌机干磨的功能来进行磨碎，但从专业的角度来看，会影响咖啡的口感。因为搅拌机无法控制研磨度，会造成研磨出的粉粗细不均。从而造成咖啡的萃取口感不均。如果经常喝咖啡的话，还是建议购买咖啡磨豆机。喜欢咖啡，请关注新浪微博@咖啡二三事

咖啡豆研磨的学问

Fine grind

◎细研磨（颗粒细，像砂糖一样大小）

Medium grind

◎中研磨（颗粒像砂糖与粗白糖混合一样的大小）

Regular grind

◎粗研磨（颗粒粗，像粗白糖一样大小）

磨咖啡豆的诀窍

咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。

以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨子。各有所长，而业务用的情况是趋于大量生产的电动式为主流。

然而研磨咖啡豆最应注意的是以下二点：

①摩擦热抑制到最小的限度。（因发热会使芳香成份飞散）

②粒的大小均一与否。（颗粒不齐，冲泡出的浓度会不均匀）

以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手动式的话要轻轻地旋转，注意尽可能使其不产生摩擦热。所以使用电动式磨子较为适当。

研磨咖啡豆的方法

研磨度和味道有直接关系…研磨越细…粉的表面积越大、萃取的成分多、咖啡比较浓、苦度比较明显……相反研磨的越粗、粉的表面积越小萃取成分少、咖啡比较淡、酸度比较明显……、

关于磨咖啡豆

咖啡豆买得时候，你要跟人家说豆子给我磨下。他们都给磨得。我家豆子都从星巴克，costa一些咖啡厅买的。如果你磨得话，找找你家得榨汁机得说明书，有没有敢磨得功能，如果有的话，里面就有一个干磨杯，小小得，那个可以用。手摇得便宜，而且磨出来得味道也不好，建议不要买。专业磨豆得机器也不便宜。

家用料理机能磨咖啡豆么？

有一种最简易电动咖啡磨豆机跟你所谓的研磨杯是一样的， 这种机器俗称是砍豆机。 因此你的研磨杯是可以用来磨咖啡豆的。 但是：对咖啡有略微了解的人是不会用这种砍豆机的，因为这种机器出来的粉是大颗粒和极细粉混在一起的， 泡在一杯水里，一定是有些被过度萃取，有些萃取不足， 这样不大可能泡出让人满意的咖啡。总结一下： 研磨杯可以用来磨咖啡豆， 但是磨出来粉在咖啡爱好者看来，质量完全不合格

请问有方法自己磨咖啡豆吗？

一定要专用的器具,这中器具叫"磨豆机",有手摇的也有电动的;专用的磨豆机是靠内部上下两个磨盘来磨制咖啡豆的,这点与其它设备不同,好处是磨出的粉颗粒均匀,不需要很的挤压力就可以完成研磨过程且不使香气飘散过多 咖啡豆加工步骤,简单将分以下几个步骤: 1采摘咖啡果 2用干洗法或水洗法去掉果肉留下果核 3自然风干或烘干果核这就是咖啡生豆 4生豆经筛选拼配后高温焙制就成了我们看到的咖啡豆 5将咖啡豆磨粉 6用压滤壶或虹吸壶摩卡壶什么的或是泡或是煮就可以制作出香浓的咖啡了 咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种： 　　● 家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量小、颗粒较大，及杀时间的休闲人士。) 　　● 家庭用的电动式磨豆机。(可磨出各种颗粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份。) 　　● 专业用电动磨豆机。(商业用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。) 　　研磨咖啡豆最应注意的是以下二点： 　　● 降低研摩热。(研磨热将导致咖啡香味提早溢散) 　　● 颗粒大小均一。(颗粒大小不均将导致冲泡时间无法掌握) 　　所以若是使用家庭式的手动式磨豆机，则要轻轻地旋转，尽可能使其不产生摩擦热。 综合言之，若考量磨豆品质、磨豆量、及使用时间及方便性，使用家庭用的电动式磨豆机将是最佳选择。