包剩下的馄饨皮这样做，鲜香味美，挑食宝宝也无法拒绝 包剩下的馄饨皮可以做什么

不得不说，家里有个挑食的宝宝，真的是让妈妈们操碎了心，经常有姐妹们抱怨，家里的宝贝有不爱吃肉的，有不吃蔬菜的，还有拒绝吃主食的，每天做饭都觉得心累。

别担心，馨妈今天给大家带来的这道辅食，绝对是拯救挑食宝宝的小能手，赶紧来看看吧~

今天馨妈给大家推荐的宝宝辅食——白菜千层肉饼。可别小看了这道饼，营养可是相当全面，有馄饨皮皮、肉肉、蔬菜，这些食材能够给宝宝提供丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁等营养元素，将它们结合做成千层饼，口感和造型都十分丰富，馨妈还添加了香菇粉，尝起来更加鲜美哦，不加调味，都香的不得了，别说宝宝了，大人都忍不住要尝尝呢！

食材营养价值：

1、猪肉：猪肉可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸，还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而且肉质比较鲜嫩，适合宝宝食用。

2、白菜：白菜营养丰富、味道甘甜，富含维生素、纤维素和硒等矿物质，且叶绿素含量很高。能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之功效。

3、香菇粉：香菇粉是用香菇制作而成，含有丰富的精氨酸和赖氨酸，可健体益智，提高机体免疫功能，香菇制成香菇粉，除了丰富的营养价值，还有很好的调味功效，能够提高食欲，有益脾胃健康。

4、馄饨皮：馄饨皮是由面粉制作的，而面粉的营养价值恰恰就很高，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

5、玉米淀粉：玉米淀粉中含有丰富的膳食纤维、亚油酸、维生素E和多种矿物质等营养元素。

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：白菜千层肉饼

<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量

▲步骤一：辅食锅中倒入清水，然后开火煮开，水开后，将洗净的白菜倒入锅中焯水

▲步骤二：将焯水后的白菜切成碎末，备用

▲步骤三：将准备好的猪肉洗干净，然后切成小块，再将猪肉块倒入料理机中

▲步骤四：将猪肉打成肉泥

▲步骤五：肉泥打好后倒入碗中，然后倒入切好的白菜末、适量淀粉、香菇粉、食用油

<<重点：做肉馅的时候加一点点淀粉，口感会更加嫩一些

▲步骤六：将所有的食材搅拌均匀

<<重点：肉馅朝着一个方向搅拌，这样肉才上劲

▲步骤七：将准备好的馄饨皮取一张，在表面刷少许食用油，然后取适量白菜肉馅均匀铺在馄饨皮上，然后再铺上一张馄饨皮，再铺上的馄饨皮上刷少许油，然后再均匀的铺上一些肉馅，再盖上一张馄饨皮，将馄饨皮四周按压一下，将肉馅包好

<<重点：馄饨皮上刷少许油，可以让肉馅更好的黏在馄饨皮上，也可以让煎好的肉饼吃起来不会干柴

▲步骤八：平底锅中倒入少许食用油，然后刷均匀，开小火

▲步骤九：将包好的肉饼放入锅中，小火慢煎

▲步骤十：肉饼底部煎至微黄，然后翻面继续煎

▲步骤十一：将肉饼煎至两面微黄后，在锅中倒入适量清水，盖上锅盖，继续小火慢煎

▲步骤十二：煎至锅中水干，期间可开盖进行翻面，煎至两面金黄，食材熟透

▲步骤十三：真的好香哦，记得一定要确保肉馅熟透哦

▲步骤十四：将煎好的白菜肉饼切开

▲步骤十五：口感鲜香的白菜肉饼就做好啦

▲步骤十六：赶紧给宝宝给宝宝尝尝吧，多做一些，大人也能吃哦

参考月龄：12月+

制作成功率：85%

1、馄饨皮的制作方法

准备食材：面粉 100克、温水 55毫升

制作步骤：

a、将水慢慢倒入面粉中，揉成表面光滑的面团，

b、将揉好的面团，盖上保鲜膜，醒半个小时，

c、将醒好的面团再揉一下，然后擀成薄一些的面片，

d、将面片切成长条状，再切成正方形就可以了。

是不是很简单呀，宝妈们还可以将馄饨皮做成各种好看的颜色，将温水换成蔬菜汁就可以啦。

馄饨皮的储存方法

馄饨皮一般可以装保鲜袋中房冰箱冷藏保存1~2天，建议现做现吃。

2、馨妈说

今天的这道白菜千层肉饼，口感非常鲜美，宝妈们可以用这种方式将宝宝不喜欢吃的食材搭配起来，做成香喷喷的煎饼，馨妈用到的食材，宝妈可以自己调整，猪肉可以换成鸡肉或者牛肉，白菜可以换成青菜、娃娃菜、胡萝卜、芹菜等等，还可以多加些蔬菜进去。

一周岁以上的宝宝可以加少许盐或者宝宝酱油进行调味。