炒咸菜最好吃的做法 咸菜有什么好的炒制方法

炒咸菜不坏的做法

我是地道的农村人做咸菜我自认为还过的去哈！其做法只有二点。
一：放适量菜油在锅里面（注意油不能过多，多了吃起感觉油腻）用大火爆烧，等油完全熟透成金黄色然后放下咸菜。
二：放入咸菜爆抄1-2分钟（根据咸菜的多少和你翻动菜的快慢算）放入少量的蒜苗（根据自己喜好也可加入少量的青椒）
本人建议多罗卜咸菜的最好方法就是：用上等的白罗卜切成小指头大小的罗卜条，放太阳下爆晒，晒上1-2天就用干净水洗净，然后放在晒漏里面在爆晒4-5天等水气完全蒸发就OK了！然后加入干海椒面吃起脆香无比拉。愿意的可以试试哈！

潮汕炒咸菜怎么做好吃

1. 先将来芥菜疙瘩用清水洗净，然后先切簿片，再切成细丝，因为太咸切好丝需要用清水再泡半小时。
2. 把泡过水的盐菜挤干水份。小米辣切圈备用。
3. 锅置火上，倒入适量植物油烧热，下小米辣煸炒，再倒入咸菜丝翻炒，加少许酱油调色，再加一勺香醋，鸡精调味，翻炒均匀，关火出锅！

咸菜有什么好的炒制方法

有些人做泡菜都要晒太阳 不晒反而比较脆 而且色泽也较美 还有醋也是一门功夫 要加"醋精"喔~~ 一般市售的醋做出来的泡菜就会有很怪的味 真的用醋精做好吃极了 至於香油有加与否我觉得视个人口味吧! 因为加了好像就有点油说~~

腌咸菜怎么炒好吃

材料
毛豆200克，咸菜150克，猪瘦肉100克，葱汁适量调味料白糖1小匙，味精、精盐各适量
做法
1、剥毛豆去豆荚；咸菜洗净后，切成小丁；猪瘦肉洗净，切成小丁备用。
2、炒锅放置火上，烧热后放入油，待油热后放肉丁炒至半熟时，倒入咸菜丁、葱汁翻炒，加入少许水，炒至水分收干，离火盛出备用。
3、炒锅再烧热，加油，下毛豆煸炒一会儿，加少许盐、白糖再炒，放咸菜、肉丁、味精，翻炒均匀即可。
小锦囊
◇你知道吗，毛豆可是很有营养价值的食物哟?它含有丰富的胡萝卜素和维生素A、B、C和膳食纤维，高纤维可帮助降低胆固醇和血压压，并有助于控制血糖，抑制肠道内病毒的滋生，还有抗癌的功效。毛豆可以煮食、炒食、做汤。

炒咸菜怎么作好吃

主料：咸菜300g、青椒150g
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、鸡精适量
步骤

1.自制的咸菜

2.切碎

3.洗净

4.干辣椒切段

5.生姜大蒜切片

6.青椒切片

7.锅中放油，姜蒜干辣椒爆香

8.倒入切好的青椒和咸菜翻炒两分钟

9.加入盐

10.加入鸡精翻炒均匀

11.装盘。

青椒炒咸菜的家常做法大全怎么做好

步骤
青椒炒咸菜的做法步骤11.咸菜疙瘩切丝，用水泡一会儿
青椒炒咸菜的做法步骤22.精肉切丝
青椒炒咸菜的做法步骤33.青椒切丝
青椒炒咸菜的做法步骤44.坐锅，放油，爆香蒜末
青椒炒咸菜的做法步骤55.倒入肉丝，翻炒至熟
青椒炒咸菜的做法步骤66.倒入咸菜丝，继续翻炒
青椒炒咸菜的做法步骤77.放酱油，翻炒几下
青椒炒咸菜的做法步骤88.倒入青椒丝，继续翻炒
青椒炒咸菜的做法步骤99.放醋、鸡精,翻几下出锅
青椒炒咸菜的做法步骤1010.装盘

咸菜怎么炒才好吃？

腌酸辣萝卜干 ≮美食原料≯ 白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。 ≮美食做法≯ 1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用； 2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内； 3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色

咸菜怎么炒才好吃？

姜丝咸菜很好吃的！
1、咸菜洗干净。切成细长的丝。
2、把姜洗干净，切成丝丝。
3、干锅，把咸菜倒进去， 翻炒，炒干水， 装盘，洗干净锅。
4、把姜丝倒进去爆香。
5、把炒干水的咸菜倒进去翻炒。 放上一点盐。
6、喜欢酸的豆亲可以放点陈醋进去。 中火，翻炒。
7、稍微放点鸡精。 中火，翻炒。
8、OK，美味下饭又下粥的咸菜来了。