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山药虾仁炒木耳做法木耳山药炒虾球怎么做？

2023-02-04 15:36:44孕产

山药虾仁炒木耳做法，长山药炒木耳的做法山药炒黑木耳肉片原料：山药、黑木耳、猪瘦肉片调味料：糖、盐、味精做法： 1.猪瘦肉切片，加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆。 2.黑木耳泡发，去黑色的根。（大的可以一撕为二） 3.山药去皮洗净、切片。 4.炒锅烧热，倒入冷油烧至5成热，放入上过浆的肉片滑油至变成白

长山药炒木耳的做法

山药炒黑木耳肉片
原料：山药、黑木耳、猪瘦肉片
调味料：糖、盐、味精

做法：
1.猪瘦肉切片，加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆。
2.黑木耳泡发，去黑色的根。（大的可以一撕为二）
3.山药去皮洗净、切片。
4.炒锅烧热，倒入冷油烧至5成热，放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出。锅中留底油少热，放入山药片、黑木耳、滑过油的肉片、盐、糖、味精快速翻炒至匀，装盘

木耳长山药
功效：补血、护脾
缺点：杀精
原料：长山药半斤、鲜木耳三两
调料：色拉油、盐、鸡精、白糖
制做：木耳洗净山药去皮切片泡水，锅内加水，烧开加少许油、糖，把原谅一起下锅飞水，后控水锅加游放飞水的原料加盐、鸡精炒熟即可！?提示：不可多食！?

山药虾仁炒木耳做法

木耳虾仁的做法

虾仁250 克，黑木耳30 克，菜心50 克，冬笋100 克，酱油10 克，细盐3 克，白糖10 克，味精5 克，黄酒5 克，葱段10 克，鲜汤50 克，鸡蛋1 个，淀粉20 克，香油5 克，熟猪油500 克（实耗100 克）。
·特　　色：特点：色泽金黄夹黑，味鲜脆嫩。
功效：补肾益阳。
本道菜适合于辅助治疗肾阳不足，体质虚弱所致之阳痿、遗精、下肢酸
软、小腹冷痛、遗尿、小便频数等症，也可治疗妇女胞宫虚寒、崩漏带下、腰酸肢冷、神倦乏力、行经腹痛等病症。
·操　　作:
1.将黑木耳洗净，用温水泡2 小时后捞出待用。
2.将虾仁洗净捞出，沥干水分后盛入碗内，加细盐、味精、扒濉⒏缮BR>粉拌匀上浆。
3.冬笋切成薄片，菜心洗净。
4.将锅烧热，先用冷油滑一下锅倒出，加猪油。待油烧至五成热时，将
虾仁下锅，用勺划散至熟后，连油倒人漏勺，滤去油。
5，趁热锅加少许猪油，投葱段入锅，将木耳、笋片、菜心下锅略炒一下，烹黄酒，加酱油、汤、细盐、白糖、味精，接着放虾仁炒匀，下湿淀粉勾芡，颠翻几下，淋上香油，盛起装盆便成。

山药虾仁炒木耳做法

木耳山药炒虾球怎么做？

主料：鲜虾10只、铁棍山药1/2根、泡发的黑木耳1小把
配料：小红辣椒2个、姜1小块、淀粉1茶匙
调料：料酒1/2茶匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙

准备：
鲜虾去掉虾头和虾壳，山药去皮、斜切片，小红辣椒切碎，姜切片；

做法：
1.鲜虾开背，挑去沙线，加入料酒；
2.再加入淀粉和1/2茶匙盐；
3.抓匀之后腌制10分钟左右；
4.锅中加少许油，烧热后放入姜片爆香；
5.放入山药片炒半分钟；
6.再加入黑木耳炒1分钟；
7.将锅中的食材拨到一边，放入腌好的虾；
8.炒至虾肉变色，加入糖、剩下的盐和鸡精；
9.最后放入小红辣椒，炒匀即可。

小贴士：
1.一定要选择鲜虾，虾仁的口感会大大打折；
2.虾开背后炒出的造型更加漂亮；
3.虾要提前腌制，即可去腥，炒出的口感也好；
4.山药最好选择口感爽脆的品种，口感比较好。

山药虾仁炒木耳做法

木耳炒虾仁怎么做？

[材料] 木耳50克，鸡蛋2只，虾仁150克，料酒、胡椒粉、葱、姜、盐适量。 [做法] 虾仁去肠洗净，木耳用水泡开撕成小片，洗净。先将虾仁用蛋清调匀，加入料酒、胡椒粉拌好。烧热油，加姜末略炒，倒入虾仁炒至半熟。加入木耳、翻炒至熟，放入葱花、盐即可。

山药炒虾仁怎么做？

山药炒虾仁的主料：虾仁200克,山药300克山药炒虾仁的调料：大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋清40克,植物油20克,盐3克,料酒5克,味精2克山药炒虾仁的做法 1.鲜虾仁加料酒、盐、味精、蛋清和水淀粉上浆，放温植物油中划散取出；山药去皮切象眼块，用沸水焯出。 2.滑勺中加底油烧热，加葱姜细末烹香，加山药煸炒，随加盐、味精和虾仁颠翻几下，淋明油即成。小帖士：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

木耳炒山药怎么做？

木耳炒山药的原料：木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量；木耳炒山药的调料：盐、醋适量。木耳炒山药的做法： 1、木耳温水泡发、去蒂，用手撕开； 2、山药去皮切薄片； 3、锅中入油，爆香青红椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即可。木耳快速变软和清洁小窍门： 1、在沸水中放入盐，再加入木耳，快速焯烫，可以让木耳快速变软； 2、温水中放入木耳，加入两勺淀粉，进行搅拌，可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒；处理山药需注意： 1、处理山药时应避免直接接触皮肤，应戴上一次性手套，防止过敏而发痒。 2、山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

五彩山药炒虾仁怎么做

山药五彩虾仁
材料：山药1斤，虾仁半斤，豌豆荚2汤匙，红萝卜半条。
调味料：A：盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，酒2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖、醋少许，太白粉适量，香油少许。
作法：1.山药、红萝卜去皮，浸入盐水中片刻。沥乾、切长条波浪块，入滚水中川烫再泡水备用。2.虾仁洗净，以A.料腌20分。3.虾仁泡油捞起。4.最后把山药、红萝卜、虾仁起油锅，爆香同炒片刻，加入太白粉，等汤汁稍乾，放入豌豆荚，再淋上香油即可。