虾炒葱做法 葱烧虾怎么做

小葱炒虾怎么做

食材:海虾750克 小葱段、姜葱蒜适量,白糖适量,生抽一勺
1、准备原料：海虾、小葱段、姜葱蒜

2、热锅热油，加姜片、白糖

3、加虾大火翻炒5分钟，加一勺生抽

4、加小葱段、蒜掰，翻超5分钟

5、加盐调味，出锅

如何小葱炒虾

姜葱炒虾

原料：虾

配料：葱、姜、蒜

调料：料酒，酱油，糖，盐，香油，淀粉
1，葱、姜切丝，蒜切蒜粒。
2，剪掉虾须，背部划开，挑出虾线。锅里放油，油烧热后，放入虾翻炒变色嫩红，即捞出。锅里剩油倒掉。
3，锅擦干净，重新烧热，倒少许油，倒入姜丝和蒜粒，大火炒香。
4，倒入黄酒(料酒也可)
5，倒入蚝油(酱油也可啊)，加少许糖、盐根据自己喜好调味。
6，倒入虾仁翻炒入味。
7，倒入葱丝。
8，倒入水淀粉汁勾芡
9，滴一两滴香油会比较好看，千万别多了，不滴也无所谓。。

葱烧虾怎么做

食材用料

草虾350g相克食物
葱2支相克食物
米酒少许相克食物
姜片3片
蒜头5颗相克食物
油少许
盐少许
葱烧虾的做法

1.锅中放入油和姜片、蒜头爆香。
2.放入虾子拌炒再加点酒去腥。
3.再放入青葱拌炒。
4.到草虾变成红色，再加点盐巴调味即可。

洋葱爆炒虾的家常做法大全怎么做好

洋葱爆炒虾的做法
1.
将虾去掉虾线，洗净沥干

2.
洋葱切块掰开

3.
大蒜切片，生姜切末

4.
锅下多一些油烧热

5.
下入虾大火爆炒至虾微黄捞出

6.
锅里留底油烧热，放洋葱、大蒜、姜炒出香味

7.
在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香

8.
炒的同时再调入盐、料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘

葱姜大虾怎么做？

材料:

大虾24只，大葱1束，鲜生姜30克，大蒜2瓣，莱姆（青柠）1个，菜油或花生油2汤匙，红糖50克，清鸡汤120毫升，泰式甜椒酱2汤匙，点缀：，橘瓣形莱姆（青柠）块、红辣椒1根

做法:

1.大虾去壳，虾头保留。大葱、生姜和大蒜去皮切碎。莱姆削皮挤汁，待用。
2.厚底大煎锅注入油加热，放入大虾，用中火拌炒至大虾变色烧熟，用漏勺捞出。
3.大葱、生姜和大蒜放入锅中，小火拌炒3—4分钟。
4.调高火力，加入糖、鸡汤、甜椒酱、留下的莱姆皮和汁，拌炒至酱汁减少而略稠。
5.调低火力，把大虾回锅热透，立即上桌。

葱烧大虾怎么做？

虾开背去除泥精，清洗干净， 沥干， 待用~ 
锅里的油热后， 放入虾和葱煸抄， 待虾变色后，，浇上黄酒，撒点盐或生抽，少许 
糖调味，然后加盖闷到熟就好了~ 
虾不必烧很久的，烧开即可

葱辣大虾怎么做？

菜系及功效：川菜青少年食谱补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：微辣      工艺：烧
葱辣大虾的制作材料：
主料：对虾200克
调料：葱白20克,豆瓣8克,酱油15克,料酒15克,盐5克,味精5克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)5克,猪油（炼制）25克


1. 将葱洗净切段；
2. 将对虾洗净，加料酒、精盐、胡椒粉拌匀；
3. 将锅内油烧五成热，将虾沾干淀粉放油锅内炸金黄色捞出；
4. 将葱在炒锅内炒出香味，加豆瓣酱，加清汤稍煮；
5. 捞出豆瓣渣，放虾，加酱油入味，放味精，将汁收干亮油，起锅晾凉上碟即成。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

葱爆大虾怎么做？

原料：青虾8个，香葱3个，姜2片
调料：橄榄油，盐，酱油，料酒，糖，鸡精
做法：
⑴将青虾洗净，剪去须子和爪子，用牙签处理掉虾线，再次将虾洗净备用。



⑵锅中倒入多一些橄榄油，油温5成热时将虾放人少量在油锅中炸，炸到两面表面金黄捞出备用。
注：炸食物时，如何测量油温是不是打到自己想要的温度，有两种方法
①常做饭的人直接把手放在离油锅一尺的位置，油温会烤手就差不多了，
②第二种适用于新手和掌握不好油温的人，就是拿一块姜丝或者一个葱段，在觉得油温差不多的情况下，将葱段或者姜丝先放入油锅中，如果姜丝周围有很多气泡泛起（如下图所示）这说明油温可以了。如果只有一点点，或者零星一点气泡说明还油温还有点低，需要在等两分钟。达到扔进去的食物周边能迅速泛起气泡位置。





⑶炸好的虾盛人盘中备用，葱切丝，姜片切丝。另起锅倒入少量的橄榄油，放入炸好的青虾，然后再把葱丝和姜丝倒入一同煸炒，加入料酒，酱油，汤，盐和鸡精炒2分钟盛出即可。