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蒜蓉开背蒸龙虾蒜蓉蒸龙虾怎么做

2022-12-18 16:08:10孕产

蒜蓉开背蒸龙虾，蒜蓉开边蒸龙虾做法展开全部龙虾开边，去掉头部的腮和虾肠。蒜蓉爆下油，凉下来后，淋在龙虾肉中。撒少许盐，蒸锅烧开后蒸7分钟即可。其实还是觉得，用葱姜蒜蓉调和出来更好。无论是视觉效果还是味觉触动。蒜蓉开背虾（蒸）怎么做材料鲜活大虾、葱、姜、蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。做法1、鲜活大虾

蒜蓉开边蒸龙虾做法

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龙虾开边，去掉头部的腮和虾肠。
蒜蓉爆下油，凉下来后，淋在龙虾肉中。
撒少许盐，蒸锅烧开后蒸7分钟即可。

其实还是觉得，用葱姜蒜蓉调和出来更好。
无论是视觉效果还是味觉触动。

蒜蓉开背蒸龙虾

蒜蓉开背虾（蒸）怎么做

材料
鲜活大虾、葱、姜、蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。

做法
1、鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；
2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；
3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；
4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
5、装盘，烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可

营养价值
建议用新鲜的活虾，我是买来冻在冰箱里，解冻后身体都软了，虾头摇摇欲坠，干脆直接给全剪了。
开虾背时建议用刀划开，用剪刀剪开的明显不均匀。

蒜蓉开背蒸龙虾

蒜蓉蒸龙虾怎么做

主料
小龙虾500g
辅料
大蒜10颗大葱3根
老姜1颗料酒、盐、鸡精、油适量
步骤
1.小龙虾去头，抽虾线，背壳剪开一道口（后来发现口子剪宽点，大约6mm就更好了）加盐、鸡精和料酒腌制30分钟，腌制过程就可以准备辅料。
2.蒜蓉放到碗里，热油倒入。另外老姜切片、大葱切段备用
3.龙虾摆盘，龙虾尾被剪开口子的地方淋上蒜蓉油。老姜片和大葱垫底。上锅蒸10分钟。

求采纳，谢谢。

蒜蓉开背蒸龙虾

开背蒜蓉虾怎么做

用料
虾吃多少买多少
蒜可以多一点，半头到一头都行
油
盐
葱
开背蒜蓉虾的做法
首先把虾开背，去虾线
码虾入盘
锅里倒一些油烧热关火放入剁碎的蒜蓉，待蒜蓉炸到差不多了放入一点盐调味
把炸好的蒜蓉导入码好虾的盘子，把盘子放入蒸锅，蒸15分钟左右就可以了，出锅撒葱花。

蒜蓉开背虾怎么做

食材用料：

海虾300g

蒜10掰

葱5g相克食物

盐适量

蒸鱼豉油适量

菜谱做法：

1.虾洗净，剪掉虾须，顺着虾背剖开，挑去虾肠。

2.用清水冲洗干净，处理好的虾如图所示。

3.切好的蒜茸放入碗中，加入少许食盐，蒸鱼豉油腌制一会。腌好的蒜茸用热油浇一下，激出蒜香味。

4.拌好的蒜茸用小勺均匀的酿在剪开的虾背上。

5.酿好蒜茸的海虾放入沸水蒸锅，大火蒸六七分钟。

6.蒸好的的海虾出锅，撒上一些香葱末即可。

蒜蓉开背虾的做法？

原料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。做法： 1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须； 2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥； 3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱； 4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里； 5、装盘，烧开水大火隔水蒸5－6分钟即可。中谷氨酸含量最多，还有微量元素硒，能预防癌症。虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。

蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃

食材用料

龙虾8只
油适量
鱼露半汤勺
蒸鱼鼓油半汤勺
海天酱油1汤勺
蒜10瓣相克食物
葱2根相克食物
蒜蓉蒸龙虾的做法

蒜蓉蒸龙虾的做法图解11.龙虾用牙刷，刷洗干净，扯掉沙线，用剪刀修理干净。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解22.尽量用清水多冲洗几遍。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解33.用剪刀、剪开虾背。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解44.锅里水烧开后，上火蒸十钟。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解55.葱、蒜洗净。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解66.蒜切粒、切葱花。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解77.龙虾蒸8分钟时，另起热锅，加适量油烧热，加入蒜粒小火炒出香味，加入鱼露、海天酱油、蒸鱼豉油烧沸腾。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解88.蒸熟的龙虾、取出码入盘。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解99.浇上蒜泥汁，撒上葱花。
蒜蓉蒸龙虾的做法图解1010.即食。
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小贴士

龙虾开背的时候，壳尽量剥开一些。也可以把炒好的蒜粒汁，浇在开背龙虾上，再上锅蒸十分钟，味道也很不错。