鸡爪煲什么汤比较好喝 凤爪煲什么汤好
鸡爪和什么煲汤好
木瓜鸡爪汤
1、木瓜一个约两斤，去皮，切块
2、鸡爪一斤，用开水烫过
3、瘦肉约半斤，切块，用开水烫过
4、花生少许，姜三片
放冷水一起煲约一个半小时，即可
海带结煲鸡爪汤做法
1、 鸡爪飞一下，焯去血水。
2、 将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开
3、 撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓
4、 加入海带，继续煮个十来分钟，即可。
花生鸡爪汤的做法：
1. 鸡爪剪去爪尖，洗净，焯水。花生米浸泡回软去皮。
2. 砂锅放在旺火上，舀入花生油烧到七成熟，先放入葱化、姜末、精盐、白糖、酱油、黄酒，稍炒起味，再放入鸡爪，加入清汤100克，迅速翻炒3分钟，待汤汁快干，再加入清汤100克，继续翻炒至鸡爪呈金黄色。将砂锅移至微火上，加入清汤200克和花生米，加盖煨10分钟，最后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，装盘即成。
鸡脚煲什么汤好
冬瓜香菇烧骨煲鸡脚
材料：冬瓜1000克，香菇8个、烧骨300克、鸡脚10只、生姜3片、陈皮1/3个。
烹制：各物分别洗净。冬瓜连皮切厚块；香菇去蒂浸泡；鸡脚切对半，烧骨切段，置沸水稍滚片刻，洗净（即“汆水”）；陈皮稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，试味后下盐或不下盐。为4~5人量。
五指毛桃牛大力煲鸡脚
材料：五指毛桃120克、牛大力30克、眉豆80克、鸡脚4对、猪碎骨250克、生姜4片。
烹制：各物分别洗净。五指毛桃、牛大力、眉豆稍浸泡，鸡脚去甲。一起与猪碎骨、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为4~5人量。
木瓜煲花生鸡脚排骨
原料：
木瓜、排骨、鸡脚(新鲜的)、花生仁、盐、姜。
做法：
1、准备好木瓜、鸡脚、排骨、花生和姜备用;
2、排骨、鸡脚洗净，去掉鸡脚的指甲，并切开小块;
3、锅加入水烧开时，把排骨和鸡脚入飞水;
4、洗干净排骨和鸡脚，沥干水份待用;
5、花生用清水浸一小时;
6、姜切片，花生取出沥干水分待用;
7、木瓜去皮去核洗净切厚块待用;
8、电高压锅内放适量的水，把排骨、鸡爪、花生和放入锅内，压20分钟;
9、等电高压锅气体排出后，把木瓜放入;
10、不盖电高压锅盖子煮20分钟;
11、放入盐调味即可。
凤爪煲什么汤好
材料：鸡爪10个（最好是可以买那种现杀的鸡爪，冰冻的味道比较没那么鲜味）
猪骨头250克（龙骨或者扇骨都可以，如果用猪脚骨会比较油）
花生肉50克
枸杞 适量
红枣 4个
姜片1 片
蜜枣 2个
做法：先把骨头跟鸡爪洗干净，放到锅里面加水烧开，然后再把水倒掉，用清水洗一下，再重新加水煮开，花生 、枸杞跟红枣，蜜枣洗干净一起加进去，猛火烧开，再转小火煮2-3个小时 加盐巴跟少量味精就可以了。（嫌慢，大火，高压锅上大气后转小火煲40-50分钟）
煲鸡爪汤放些什么好？
栗子淮山煲鸡脚汤 美食原料： 主料：栗子200克、排骨500克、鸡脚6只、 辅料：淮山20克、百合20克、花生随意、盐适量 制作方法： 1. 洗净肉、淮山和花生； 2. 鸡脚和排骨洗净，排骨切块，和鸡脚一起汆水捞起； 3. 煮沸清水，放入所有材料，用武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。 菜谱功效： 补肾壮腰，强健筋骨，滋润养颜。栗子热量较高，吃多了容易引起便秘，每天最多吃10个就够·························酸菜凤爪豆腐汤 主料：鸡爪300g、嫩豆腐200g
配料：酸菜50g、蒜、干辣椒
调料：油、盐、鸡粉
做法：
1、嫩豆腐切小块放沸水里烫1分钟捞起备用。鸡爪放锅里煮5分钟捞起。
2、锅里放1勺的油，放入蒜片和干辣椒爆出香味，再入酸菜翻炒片刻，倒入一碗的水，加入鸡粉和盐（也可以用高汤），放入鸡爪用中火煮10分钟，再倒入豆腐用煮10分钟即可
煲鸡爪汤放些什么好？
可以加的很多，生姜葱是必须的，别的蔬菜，像菇类的，笋，等等。也可以加点枸杞，小的那种药枣一起炖。但是要注意的是，煲鸡汤过程中不要加盐，等好了之后再放适量的盐。
鸡脚煲什么汤好?
关键是你有什么目的。
你可以这样搭配：菱角20个，凤爪10只，猪脊骨400克。
做法：先将猪脊骨及凤爪洗净，过沸水，并与去了外壳的菱角一起置砂锅中，加水2500ml，先用武火煮20分钟，再用小火煮40分钟，即可调味食用。
此汤有清肺除烦兼益胃之效。
鸡爪煲汤怎么做好吃
做法：
1、花生鸡脚汤食材。
2、鸡脚去掉指甲剁成两段。
花生鸡脚汤
3、然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。
4、开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。
花生鸡脚汤
5、然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。
6、煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。
凤爪煲什么汤
花生凤爪汤，黄豆凤爪汤
鸡爪 小排骨 水发黄豆（花生）大枣 老姜 香菜 盐
1鸡爪去掉趾甲，用少许盐搓洗干净。排骨斩成小块，与鸡爪一起入滚水中氽烫。
2砂锅中放入鸡爪、排骨、黄豆、大枣、老姜片、1500ml凉水，大火煮开后，转小火炖煮2小时，出锅前加入盐和香菜即可。