鸡爪煲什么汤适合孕妇喝 鸡肉和什么一起炖适合孕妇吃
孕妇喝什么汤?
营养牛骨汤牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。 主料 牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。 辅料 盐适量。 制法: ① 牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。 ② 红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。 ③烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。银耳竹笙汤-滋补气血增强抵抗力适合食欲不振者食用【材料】白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片 【调味料】A料:冰糖1-2小匙 【做法】 1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用。 2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中汆烫。 3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入A料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。 营养分析:白木耳又叫银耳,含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。鱼头木耳汤用料:鱼头1个(约350克),水发木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟猪油100克,精盐10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,葱段、姜片各10克,花生油少许。 做法:1.将鱼头刮净鳞、去腮片,洗净,在颈肉两边各划两刀,放入盆内,抹上精盐。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗干净。 .沙锅上火,倒油少许滑锅,放入猪油100克,把鱼头沿锅边放入,煎至两面金黄时,烹入料酒,加盖略焖,加白糖、精盐、葱段、姜片、清水,用旺火烧沸,盖上锅盖,用小火焖20分钟,待鱼眼凸起,鱼皮起皱,汤汁呈乳白色而浓稠时,放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉,烧沸后即可。 说明:不仅适合妊娠早期的妇女食用,在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。
孕妇能喝鸡爪汤吗
孕妇是可以喝鸡脚汤的,鸡脚汤和猪蹄汤出不多都含有丰富的胶原蛋白,常吃对孕妈妈和宝宝的皮肤都是有好处的,并且对孕妇的妊娠纹可以起到预防的效果,所以说孕妇是可以吃鸡脚汤的哦
鸡肉和什么一起炖适合孕妇吃
如果是孕妇吃,最好是和大枣和人参来一起炖,这个是非常的补身体,孕妇或者是产妇都是可以吃的,效果也很好的,比任何的补药都好,
孕妇想喝炖鸡汤,选用什么材料一起炖最适合
材料
农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐
做法
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
鸡脚煲什么汤好
【冬菇煲鸡脚汤】 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:冬瓜(1000克) 鸡爪(300克) 猪排骨(大排)(400克) 香菇(干)(50克) 芡实米(70克) 调料:姜(5克) 盐(3克) 制作工艺 1. 冬瓜洗净,连皮带瓤切块,冬菇用清水浸软,去脚,揸干水,芡实洗净。 2. 鸡脚用盐搓擦洗净,排骨,鸡脚放入滚水中煮五分钟,取起洗。 3. 水12杯或适量放入煲内煲滚,放入冬瓜,芡实,姜,鸡脚,排骨煲滚,慢火煲三小时,下冬菇再煲半小时,下盐。 健康提示 健脾胃,增高。 【花生煮鸡脚】 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:花生仁(生)(150克) 鸡爪(100克) 调料:姜(5克) 盐(4克) 植物油(20克) 胡椒粉(1克) 料酒(25克) 酱油(10克) 制作工艺 1. 将花生米用温水略泡,沥干水分; 2. 新鲜鸡爪用沸水烫透,脱去黄皮,斩去爪尖,洗净备用; 3. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入鸡爪爆炒,再放入姜片,倒入清水,然后放入精盐、料酒; 4. 用旺火煮开10分钟放入花生米,再煮10分钟,改用中火,撇净浮沫; 5. 待鸡爪、花生米熟透时,滴入酱油,撒上胡椒粉,起锅即可。 【枸杞煲鸡脚】 工艺:清炖 口味:原本味 主料:鸡爪(500克) 辅料:枸杞子(30克) 黄芪(30克) 杜仲(30克) 紫河车(400克) 调料:姜(5克) 盐(2克) 制作工艺 1.将胎盘洗净,切片,下油锅加姜片炒片刻。 2.鸡脚、黄芪、杜仲、枸杞子洗净,备用。 3.将用料一起放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味分次食用,每日2次。 【冬菇木耳鸡脚排骨汤】 工艺:炖 口味:咸鲜味 主料:香菇(干)(40克) 木耳(干)(40克) 鸡爪(250克) 猪小排(猪肋排)(480克) 调料:姜(3克) 盐(4克) 酱油(5克) 花生油(10克) 制作工艺 1. 冬菇浸软,约1小时,剪去冬菇脚,洗净擅干。木耳浸至发大,约1小时,洗净,太大朵的撕成小朵,把水烧开,放下木耳煮5分钟,捞起用清水冲洗,盛笆箕内滴干水,鸡脚加盐搓擦片刻,放入开水中煮5分钟捞起洗净,排骨入开水中煮5分钟,捞起洗净.姜去皮,洗净。 2. 把水放入煲内煲开,放入木耳、姜、鸡脚用猾煲开,慢火煲2小时45分放下冬菇煲开20分钟,放下盐调味即可。 健康提示 轻身强智、消脂降压、通便减肥 【清汤鸡脚骨煲】 材料: 马蹄200克,猪骨2500克,猪手1只,鸡脚10只,枝竹、芹菜少许,冬瓜250克。 调味料: 盐3茶匙,糖1茶匙,白胡椒1茶匙。 制法: 1、先用马蹄、白胡椒、冬瓜熬汤,猪骨、猪手飞水备用。 2、滚后放入鸡脚、猪骨及猪手慢火煲2小时。 3、再落芹菜及枝竹慢火煲半小时,最后放入糖及盐即可。 提醒: 火候要够,猪骨、猪手才会捻,奶白汤底要花时间(约2小时)熬制才算靓。 风味特点: 入口有浓烈的白胡椒味,还有浓浓的猪骨香。 【秋季补血:红枣鸡脚花生汤】 身体虚弱,血气不足,经常精神疲乏,腰脚酸软无力,可常喝红枣花生鸡脚汤。尤其是给老人家喝最适合不过了,女人喝也不错,因为胶质丰富对皮肤好. 材料: 花生5两(我没准确的称,大约用手抓个三把满满的) 红枣12粒 鸡脚 12只 陈皮 1小块 水 8碗(可依情况斟酌) 做法: 1.鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用 2.红枣洗净并去核 3.陈皮泡软后去瓢,(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份) 4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅,加上适量的水(约八碗水) 5.大火滚后小火慢煲两小时,煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳 两小时后,起锅加盐调味(盐要在汤煲好才加) 就这些,希望我的答案对你有帮助。
孕妇可以喝木瓜煲鸡汤吗?
木瓜鸡汤一般是哺乳期喝的
孕期汤谱 1.花生眉豆猪骨鸡爪汤 / 鸡脚煲章鱼 材料:花生,眉豆,猪骨或章鱼,鸡爪,果皮(小许),蜜枣。(据说饮了这种汤脚不会肿的) 2.花胶鸡脚排骨汤 材料:花胶(最好在前一晚睡觉前先泡好),淮山,枸杞子,猪骨,鸡脚,姜片,蜜枣。(这种汤对妈咪和BB的皮肤都是好好的!) 3.红萝卜玉米排骨汤 材料:红萝卜,马蹄,玉米,排骨,果皮(小许),蜜枣。 (这种汤有清热作用的) 4.粉葛鲫鱼汤 / 粉葛煲鲮鱼/ 粉葛煲猪骨汤 材料:粉葛,红萝卜(一小条),排骨,白鲫鱼(鱼要先在油锅煎一煎才可以,这样煲好的汤才不会有腥味,鱼肉才不会全部烂了),姜片。 (鱼汤对大脑发育很好的) 5.绿豆白鸽汤 材料:绿豆,白鸽(一只),排骨,果皮(小许),蜜枣。 (这种汤对解胎毒挺好的,但不宜多饮,如果体虚的准妈妈最好到35周才饮) 6赤小豆芡实汤 材料:赤小豆,芡实,淮山,猪骨,蜜枣,果皮(小许)。 (这种汤是清热去湿的) 7.牛展番茄汤 材料:金钱牛展,马铃薯,番茄,姜片,蜜枣。 (这种汤是一个妈妈教的,据说对孕期腰骨痛挺好的,营养成分很高的) 8.莲须煲鸡蛋 材料:莲须15克,鸡蛋一个。 (这种汤是解胎毒的,最好35周才开始饮,据说太早饮会催产的) 9.老中医叫我煲:西洋参(20克)+花胶+鸡+姜 淮山+连子+次实+瘦肉/脊骨/鲫鱼 (补肾,正气) 红枣+姜+鸡 冬虫草+鸡 10.花胶汤,可以和猪展、鸡脚、瑶柱、陈皮一齐煲。 或者将花胶泡开后,取出来切成小条,放在炖盅里加一点姜片几块瘦肉,像平常炖补品那么炖就可以了;如果喜欢吃甜的就直接加冰糖炖。一个星期煲一次左右 妊娠中期是胎儿迅速发育的时期,这时孕妇适合喝什么汤呢? 1.黄豆排骨汤 / 黑豆猪骨汤 / 黑豆、黄豆、眉豆煲鱼尾 原料:黄豆100克,猪排骨250克 制法:将黄豆泡软,猪排骨洗净,斩成小块.锅里大概放8碗水,旺火煮佛,把料放入,转为文火炖40分钟,放盐调味即可. 功效:此汤富含优质蛋白质,钙及维生素,矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育. 2.奶汤鲫鱼 原料:鲫鱼1条9约500克,猪腿肉250克,香菇5-8个 制法:鲫鱼去腮,去鳞,去内脏,洗净,把锅烧红,放油下鱼,把鱼两面煎至金黄,加水大概6-8碗,加猪腿肉和香菇,旺火煮佛,转为文火炖30-40分钟,放盐调味即可. 功效:此汤含丰富蛋白质,脂肪,矿物质,对胎儿骨骼发育有较好的作用. 3.红萝卜腐竹鲫鱼汤: 用料:红萝卜200克、腐竹30克、鲫鱼一条(约重400克)、姜3片。 做法:红萝卜去皮,切厚片,鲫鱼去鳞、腮及内脏,烧锅下花生油、姜片,将鲫鱼两煎至金黄色。加入沸水1300克,待汤滚至奶白色,加入红萝卜、腐竹,慢火煲1小时。 功效:健脾开胃,明目醒脑。 4.墨鱼乌豆瘦肉汤: 用料:墨鱼一只(生或干品均可)、乌豆100克、瘦肉200克。 做法:墨鱼一只(连骨一齐)、乌豆稍浸泡,将水四碗煲沸加入以上材料,煲滚后文火煲3小时,豆焾汤成即可。 功效:补脾益气、利水消肿、治口腔炎,生痱疽、湿痹脚气、妊娠性水肿、肾脏性机能及心脏性水肿、营养障碍性水肿。 5.青红萝卜猪展汤/牛腩: 用料:猪展肉500克、青红萝卜各250克、蜜枣4枚、陈皮一小块。 做法:青红萝卜去皮切角块,加上各药材,放水6碗,煲2小时。 功效:清润、利水开胃,清热消化,除痰利气,此汤不寒不燥,全家老少宜饮。 6.无花果瘦肉汤: 用料:无花果10粒、瘦肉200克、南北杏各、蜜枣少量。 做法:瘦肉洗净、切块下煲,放入以上各种药材,放水6碗,煲3小时。 功效:滋润清热,清痰止咳,润肺养颜。此汤是保平安之汤。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多亦可饮此汤,而且有益加速疗效。 7、虫草花煲鸡汤 8、椰子煲鸡 9、木瓜,鲫鱼汤 10、鲫鱼豆腐白菜汤 11、猪肚煲腐竹,加花生、红枣 12、番茄、薯仔、红萝卜、猪骨或牛骨汤(营养汤 BB仔都饮得) 13、冬姑、眉豆、干贝煲脊骨(去湿) 14、板栗煲脊骨/煲鸡 (补肾) 15、苹果、雪耳煲瘦肉 (滋润、润肺) 16、红苹果生鱼汤/青苹果生鱼汤 17.海带豆腐汤 .原料: 主料:豆腐60克,海带100克,嫩姜丝少许,精盐适量。 .特色: 此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,适合孕妇食用。 18.红枣黑豆炖鲤鱼 .原料: 主料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。 .特色: 鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿,大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可预防孕妇发生水肿。 19.红枣山药炖南瓜 .原 料: 主料:山药300克,南瓜300克,枣(干)100克 调料:赤砂糖15克 .操 作: 1. 鲜山药、南瓜洗净切块;红枣去枣核;材料放入煲内加水烧开,改用小火炖1小时左右,至山药、南瓜熟烂时即可。 20.章鱼炖猪蹄 .功效: 孕妇菜谱 贫血食谱 美容菜谱 气血双补食谱 .原料: 主料:猪蹄1000克,章鱼200克;调料:黄酒10克,盐4克,胡椒粉1克,大葱10克
孕妇适合吃哪种鸡汤怎么炖最有营养
乌鸡营养最好。农村散养的老公鸡、老母鸡也可以,一定要小火慢炖,两三个小时最好。一定要用纯净水,不可以直接用自来水,如果没有纯净水,先把自来水烧开,凉了以后只用上面清水。孕妇吃的不适合放生姜,就清炖。
孕妇可以喝红枣花生鸡爪汤吗
可以。鸡爪大家都知道,富含钙质和胶原蛋白,同样有美容效果。红枣花生和鸡爪搭配煲汤,补血又养颜,常喝能让脸色红润、气色好。