鸡爪煲什么汤通血管 鸡脚煲汤有什么功效

凤爪煲什么汤

花生凤爪汤，黄豆凤爪汤

鸡爪 小排骨 水发黄豆（花生）大枣 老姜 香菜 盐

1鸡爪去掉趾甲，用少许盐搓洗干净。排骨斩成小块，与鸡爪一起入滚水中氽烫。
2砂锅中放入鸡爪、排骨、黄豆、大枣、老姜片、1500ml凉水，大火煮开后，转小火炖煮2小时，出锅前加入盐和香菜即可。

鸡脚煲什么汤好

冬瓜香菇烧骨煲鸡脚

　材料：冬瓜1000克，香菇8个、烧骨300克、鸡脚10只、生姜3片、陈皮1/3个。
　　烹制：各物分别洗净。冬瓜连皮切厚块；香菇去蒂浸泡；鸡脚切对半，烧骨切段，置沸水稍滚片刻，洗净（即“汆水”）；陈皮稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，试味后下盐或不下盐。为4~5人量。

五指毛桃牛大力煲鸡脚
材料：五指毛桃120克、牛大力30克、眉豆80克、鸡脚4对、猪碎骨250克、生姜4片。
　　烹制：各物分别洗净。五指毛桃、牛大力、眉豆稍浸泡，鸡脚去甲。一起与猪碎骨、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为4~5人量。

木瓜煲花生鸡脚排骨
原料：
　　木瓜、排骨、鸡脚(新鲜的)、花生仁、盐、姜。
　　做法：
　　1、准备好木瓜、鸡脚、排骨、花生和姜备用;
　　2、排骨、鸡脚洗净，去掉鸡脚的指甲，并切开小块;
　　3、锅加入水烧开时，把排骨和鸡脚入飞水;
　　4、洗干净排骨和鸡脚，沥干水份待用;
　　5、花生用清水浸一小时;
　　6、姜切片，花生取出沥干水分待用;
　　7、木瓜去皮去核洗净切厚块待用;
　　8、电高压锅内放适量的水，把排骨、鸡爪、花生和放入锅内，压20分钟;
　　9、等电高压锅气体排出后，把木瓜放入;
　　10、不盖电高压锅盖子煮20分钟;
　　11、放入盐调味即可。

鸡脚煲汤有什么功效

汤中鸡爪性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

用鸡爪和猪皮一起煲汤有什么功效

鸡爪——营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
猪皮－－皮含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以延缓皮肤细胞的衰老。

鸡爪要和什么一起炖？

鸡爪炖板栗：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。喜欢食肉的朋友可以用带鸡小腿的鸡爪。     板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十颗计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。

鸡脚可以跟什么炖汤？

红枣鸡脚花生汤: 身体虚弱，血气不足，经常精神疲乏，腰脚酸软无力，可常喝红枣花生鸡脚汤。尤其是给老人家喝最适合不过了，女人喝也不错，因为胶质丰富对皮肤好:) 材料： 花生 5两(我没准确的称，大约用手抓个三把满满的) 红枣 12粒 鸡脚 12只 陈皮 1小块 水 8碗(可依情况斟酌) 1．鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用 2．红枣洗净并去核 3．陈皮泡软后去瓢，(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份) 4．花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水(约八碗水) 5．大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳 两小时后.........起锅加盐调味 冬菇鸡脚汤： 基本材料 鸡脚１６只，冬菇６０克，马蹄１０个。 做法 （１）鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮３分钟，捞起过冷河。 （２）冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半。 （３）把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲１.５小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。 本汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。冬菇性味甘平，有益胃气、助消化、生津液的作用，《本草求真》说它“能益胃助食。”本品含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多糖类、多种维生素，是富有营养的益阴助胃佳品。马蹄性味甘寒，功能清热生津、开胃下食。合而为汤，清而不寒，润而为燥，是清润开胃、消食、生津的常用家庭汤品。感冒发热者不宜用本汤。 花旗参鸡脚汤： 具体做法： 1、准备材料：鸡脚薏米、花旗参、大枣、瘦肉、花生、黄豆、姜； 2、洗干净材料，肉汆烫冲干净，一起加到滚水中； 3、水滚后改小火煲2小时（无需加其它调料）； 4、最后按自己的口味加盐就可以咯，我喜欢喝淡的就少加盐。这汤味道可口清热提神，是滋补养颜的靓汤。 薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品，非常适合面色晦暗、想改善肤质的爱美的女性。另一种主要材料花旗参，总皂甙是花旗参的主要药理成分，从保健的角度来考虑，花旗参增强体质、抗疲劳、振作精神、镇静、增强免疫力都有不错的效果。 木瓜花生鸡脚汤： 木瓜被誉为“岭南果王”，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺经，具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。而鸡脚则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。 材料：半生熟木瓜1个（约500克）、花生80克、鸡脚10只、猪碎骨300克、生姜3片。 烹制：木瓜洗净、去皮、切块；花生洗净；鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂；猪碎骨洗净，亦用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量盐、油便可。

鸡爪炖黑豆有什么功效？

黑豆鸡爪汤
　　原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
　　制法：
　　1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
　　2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
　　特点：清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。
　　功效：
　　黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。
　　鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。
　　此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。

什么和鸡脚一起煲汤好喝有营养呢？！

木瓜凤爪汤备料：1、嫩鸡爪10个、木瓜200克； 2、红枣6枚，盐适量。做法：　　1、鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块；　　2、锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可。