宝宝开始吃粥了：你也在纠结用什么米吗？普通米VS粥米VS胚芽米？

宝宝到了吃辅食粥的时候了，你也在纠结用什么米吗？

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转眼之间，宝宝已经八个多月，添加辅食也有2个月了。在这两个月里，给宝宝尝试了多种粥，但是在每次选择米的时候，也是万般纠结，总想着给宝宝做一碗营养又美味的粥。前前后后用了三种米：普通米、粥米、胚芽米。

我们都知道宝宝的脾胃是非常娇嫩的，在我们添加辅食时，都需要处处小心。大米其实对于宝宝来说，不是那么容易消化，所以我们在煮粥的时候，需要慢慢小火煎熬，把大米煮烂才行。

在我给宝宝做粥的过程中，也发现了，一些大米再怎样煮，都不容易煮的很粘稠，吃着口感也不好。先后给宝宝换了三次米，才找到了最适合宝宝的——胚芽米。

第一次给宝宝做粥，是我婆婆在市场上买的，是农民自己地里种的新米。在我们四川，一般只是种水稻，一年也只有一次，一般在下半年的8-9月份开始丰收。当然稻谷也有很多品种，不同的品种，所产出的大米也是不一样的。

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在做粥的过程中，我发现普通的大米，非常不容易煮烂，花相同的时间慢熬，最后都不是特别粘稠，口感一般，并且对于宝宝来说，吞咽有点难度，也会不好消化。

那么，对于普通大米粥的营养价值来说，也很一般。我们平时吃的白米饭主要是帮助身体增加能量，但是对于宝宝而言，不仅要有饱腹感，同时要有营养价值则会更好。

由于给宝宝尝试了普通米，感觉没那么软糯，于是我又在网上买了宝宝粥米。

我买的是无常有机宝宝粥米，产自哈尔滨，黑土地无污染，无化肥无农药，全程有机管理种植，当然这只是网页介绍，具体谁也不清楚

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这款粥米，颗粒很短，有一点像是把大米打碎了一样，但是颜色晶莹剔透，煮出来的粥也是白白糯糯的，还带着一点米香，整体感觉还是可以。

一天在网上看资料，意外之间发现宝宝还可以吃胚芽米，于是，我又去了解了一下胚芽米:

原来，胚芽米是在制作工艺上不同，我们平常吃的大米都是直接去掉外壳，而胚芽米则是在去掉外壳的同时，保留了胚芽的那一部分，这个我们从米粒中可以看到。胚芽的营养价值可以占到一颗米粒的80%，胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及一些微量元素，是天赐的营养源。

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胚芽米的营养价值与作用

由此可见，胚芽米的营养价值确实很高，对宝宝的身体也是极有好处的。

胚芽米从外观上来说，有一点偏黄，并不像普通大米那样晶莹美观，这也正是因为它的加工方式。所以说，我们淘米的时候，切勿用手大力去搓，以免损坏胚芽，同时淘米水会偏浓，这都是属于正常现象。整个过程都可以看得见胚芽，包括煮熟以后的粥。

同时，新鲜的胚芽米，一般保鲜期只有90天，所以打开后要密封保存，这样才能锁住米的营养，尽量90天内吃完。

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我家宝宝现在基本都是吃粥，因为我买了粥米和胚芽米，每次我都是混合来煮，米香味非常浓，再加些南瓜、紫薯、山药、虾、搭配着煮，宝宝很喜欢吃。我们每天都要给宝宝换着来煮，不然再美味营养的辅食，宝宝都会吃腻的。

胚芽米具有非常高的营养价值，我们可以去适当的选择。同时，也可以和其他类的大米来混合煮粥。宝宝的每一口都非常重要，吃出一个好身体，是每一位妈妈的责任。

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