宝宝消化不好、不爱吃饭,这碗粥让孩子爱上吃饭 宝宝消化不好不爱吃饭怎么办
2022-03-13 23:27:18孕产
今天跟大家分享一个健胃促消化的加餐——山药芡实山楂羹原料:山药50克,芡实20克,山楂100克,冰糖30克,糖水罐头水果、草莓、猕猴桃块等少许。制法:1.芡实加半碗水浸泡24小时,煮软。2.新鲜山药去皮,立刻放热蒸笼中大火蒸熟,直到软烂。3.把山药碾成泥,芡实用打浆机打碎。4.
今天跟大家分享一个健胃促消化的加餐——山药芡实山楂羹
原料:山药50克,芡实20克,山楂100克,冰糖30克,糖水罐头水果、草莓、猕猴桃块等少许。
制法:1.芡实加半碗水浸泡24小时,煮软。
2.新鲜山药去皮,立刻放热蒸笼中大火蒸熟,直到软烂。3.把山药碾成泥,芡实用打浆机打碎。
4.山楂去核切碎,加8倍水小火熬软,让汁变浓。5.山楂汤滤去皮渣,取汁。
6.用山楂汁、山药泥和芡实浆混合成羹状,加入糖到酸甜适口。
7.搅匀,分装成小碗,中间放一小块水果点缀,放在冰箱里备用。
8.取出后,在室温下温一会儿,然后可以用勺食用。
注意:1.山药要新鲜洁白、紧实沉重者。
2.山楂要新鲜饱满的,这样维生素和果胶才更丰富,风味更浓。
3.山楂核要去干净,避免有呛人儿童气管的危险。
营养特点:山药滋补脾胃,强身健体;山楂健牌开胃消食;芡实能健牌开胃,三者搭配对于食欲较差的孩子具有很好的开胃作用。实际上,这三种食品营养价值都相当高。山楂所含维生素C比橙子还要多,而且因为具有强酸性,在加热中维生素C保存率很高。其中所含黄酮类物质极为丰富,具有提高抵抗和抗氧化的作用。山药和芡实富含钾,还有丰富的维生素B族,对促进新陈代谢均有帮助。因此这道小吃既美味,又营养,还具有强壮作用。山楂中丰富果股有天然的增稠凝冻作用,加糖可以促进胶状物质的形成。
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