中秋月圆人不圆,吃月饼好团圆,孕妈浅尝即止也OK
在怀孕期间,孕妇还是可以吃甜食的,只是不要过量即可。大部分的月饼制作,从皮到馅加入大量油及糖,再经由高温烘培而制成,属于重油重糖的甜点,吃多了会让胃肠容易不舒服,过多糖分摄取也会增加身体负担。
月饼不是点心.热量算正餐
月饼属于高油、高糖、高热量的精致点心,一般制作过程会加入大量油及精致糖类,还可能添加咸蛋黄,使口感更丰富多元。月饼中以‘广式双黄莲蓉月饼’的热量最高,一个185克广式双黄莲蓉月饼,热量将近800千卡,快逼近三碗饭的热量。
所以,孕妈若将一整颗月饼当点心食用,热量可能会爆表,提醒孕期中体重增加幅度过大、或是患有妊娠糖尿病的孕妈更要注意摄取分量。以正餐替换热量,市售蛋黄酥约250~280千卡,相当于一碗饭热量;也就是说,吃了月饼后,建议午晚餐的主食分量要减半,并搭配低油烹调的配菜,避免摄取过多热量。
月饼的食用时机
不要晚上食用月饼,因早上及下午身体代谢及热量需求较高,吃进去的月饼热量较容易代谢消耗;若是晚上才食用,因晚上身体代谢率较低,餐后又缺乏运动习惯的话,热量累积将成为身体的负担。
当然,状况许可下,孕妈不妨将月饼当下午茶点心,搭配无糖饮品或自製柠檬水,以减少月饼过重的甜腻口感,或是搭配水果增加纤维量,还可减少热量,应景又健康,何乐而不为呢!
2选、3食,过中秋
中秋佳节的饮食建议,这份饮食建议对孕妈很实用,帮助大家如何在中秋节可以吃到月饼,却又不跟自己身体健康过不去。
2选
就是‘选低热量’、‘选高纤’的挑选原则:
选低热量:选择热量较低的月饼,可以比较包装上的食品标示,并尽量挑选每100克热量低于400千卡、或是单颗热量低于250千卡的月饼。另外,也可以选购份量较小的月饼,例如一颗少于50克的一口月饼或水果酥,以避免一次吃下过多的热量。
选高纤:选择使用坚果种子、枣子、柿子、土凤梨、柚子等高纤食材添加制成的月饼,并利用食材本身的甜味来减少糖的使用。
3食
就是‘减量与分食’、‘搭配时令水果’、‘食用无糖茶水’:
减量与分食:就是将月饼切分为小块,可以与亲友共享。
搭配时令水果:搭配白柚等时令水果,增加膳食纤维摄取量,帮助肠胃道蠕动、增强免疫力、抗氧化力,减少身体负担、维持健康。
食用无糖茶水:吃月饼时,建议以无糖茶饮或白开水取代含糖饮料,避免过多的热量摄取。