网红的迷你五彩小馒头，制作方法原来这样简单，小朋友都喜欢吃 五彩小馒头的做法大全

网红的迷你五彩小馒头，制作方法原来这样简单，小朋友都喜欢吃。家里遇到挑食的宝宝的话，想必宝妈一定会很头疼的哈，其实很简单，将食品做得更投小朋友演员的，这样小朋友喜欢，自然也就爱吃了。我家小朋友就是这样，有些颜值控的呢。

今天要同大家一起来分享的就是一个专治宝宝挑食的五彩小馒头，松软可口，营养丰富，喜欢的小伙伴位可以一起动手做起来了哦。

【五彩小馒头】

食材用料：老面粉100克，没有的话就用普通面粉（也叫中筋面粉）100克、水54克、酵母1克、果蔬粉各3克

制作过程：

1、首先我们先提前将所需食材全部都备好，这样更方便制作中使用，如图所示。

2、先将果蔬粉放入水中融化，然后再放入酵母进行融化，如图所示。

3、将其上述融化好的液体分别加入面粉中，将其揉成一个光滑的面团，不同蔬粉揉出不同颜色面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。

4、将面团发酵至约为原来面团两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。

5、将发酵好的面团取出在案板上将其先揉制，将发酵时所产生的气体全部揉出去，然后分别将面团搓成细长条，粗细约为大姆指粗。

6、将搓好的小长条面团，分别切成均等小块，长均1.5CM，如图所示。

7、将切好的小迷你馒头胚，依次摆放到蒸笼中，彼此间隔出一定距离，如图所示，进行醒发10分钟。

8、醒发好后的面胚，明显有些变大，如图所示。

9、开启大火将其烧开后，转中火继续3分钟，最后关火焖上5分钟即可打开锅盖喽。

10、一个个迷你可爱的五颜六色的小馒头就制作好了。

11、很适合小宝宝吃，大宝宝其实看了也好喜欢的哟。

【小贴士】：

1、发酵注意看状态，不要看时间，如果用手指戳个洞，洞口很快回缩，说明发酵不到位，继续发酵即可，如果面团直接塌陷了，说明发酵过度了。

2、先将果蔬粉进行融化，这样可以同面团更好融合在一起，颜色更均匀。

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