高铁高蛋白质，补充宝宝身体所需，而且这种做法保证不腥还不腻 高铁高蛋白食物有哪些

冬天是吃肉肉的季节，炖一锅热乎乎的肉，连锅端上桌，真的是一种幸福呀！

要说论营养，牛肉绝对是属于贼好的那种，脂肪低、蛋白质高，还是含铁量最高的肉类，但是怎么做才能不腥，又好吃，而且宝宝还爱吃呢？

小月龄的宝宝都是吃肉丸、肉泥、肉饼的，今天介绍这款家常的做法，保证不腥还不腻，炖的特别软烂，宝宝也爱吃。直接拿炖好的番茄牛肉来炖土豆，特别省事，还可以加油菜等一起煮，真的是非常好的下饭菜啦！

一次多做一些，可以分成小份，冷冻在冰箱中，吃的时候拿出来直接和土豆胡萝卜等一起炖就好啦！

【食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量】

参考月龄：3岁及以上，对文中食材不过敏的宝宝

01.牛肉提前浸泡半个小时以上，去掉血水，切小粒

02.放入锅中，加没过牛肉粒的清水煮沸，可以去掉牛肉中的余血

03.捞出焯水的牛肉冲洗干净，沥干水分

04.葱切段、蒜切片、西红柿切片备用

05.炒锅中热油

06.放入整花椒粒炒香

07.放入蒜片和姜片继续炒香

08.加入西红柿，翻炒出汁

09.待西红柿出汁时，放入沥干水分的牛肉粒，大火继续翻炒

10.牛肉粒炒出香味时，倒入适量番茄汁，翻炒均匀
tips：番茄汁的量，根据自己的口感调整即可

11.加适量酱油和盐调味，翻炒均匀

tips：酱油要少加一点，稍微上色即可

12.翻炒好的牛肉粒倒入电压力煲中，加适量清水，我一般是水刚刚没过牛肉的量，如果你是直接锅中炖的话，需要多加水，压力锅相对于平常的锅需要的水要少一些

13.放入八角和葱段

14.将电压力煲放入电压力锅中

15.开启炖肉模式，炖45分钟即可

16.将炖好的牛肉，直接拿来和土豆放一起，炖至土豆软烂，真的是超好吃呀！能下好几碗米饭呢！

炖好的牛肉可以直接吃，也可以放锅中和土豆胡萝卜等一起炖。

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