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孩子说:妈妈对我的爱是融入到美食里 对待孩子的爱

2022-03-04 08:00:46孕产
唯有爱与美食不可辜负!如你所说:妈妈的手就像魔术师的手能够变换出不一样的视觉盛宴!所以我用简单的食材、随心所欲的心情,为你做出一道道赏心悦目的美食,让你的每一天都精彩无限!

唯有爱与美食不可辜负!如你所说:妈妈的手就像魔术师的手能够变换出不一样的视觉盛宴!所以我用简单的食材、随心所欲的心情,为你做出一道道赏心悦目的美食,让你的每一天都精彩无限!

第一天:紫薯奶昔+猕猴桃+吐司面包+坚果,秀色可餐

食材:一个红心猕猴桃,几片吐司,坚果少许,一个紫薯,一盒椰汁和适量自制山楂果酱。

做法:1紫薯去皮洗净切成小丁,放入豆浆机机身,倒入椰汁和半碗水,盖上豆浆机机头,插电,按快速豆浆功能。

孩子说:妈妈对我的爱是融入到美食里

2期间把红心猕猴桃去皮,平均切成几块备用。

3夏威夷果核桃分别去壳。

4吐司对切成三角形状,抹上山楂果酱(需要做法私信我)

5豆浆机结束工作后,断电,取出机头,把奶昔倒入自己喜欢的器皿中,把所有的食物按照自己的喜好摆盘。

罗里吧嗦:刚倒出来的紫薯奶昔很烫很烫,一定要凉凉了才喝。

第二天:煎饼+自制酸奶+麦片+核桃+奶酪,营养美味无敌!

食材:面粉适量,两个鸡蛋,一根葱,一根火腿肠,四分之一根胡萝卜,自制酸奶,麦片,核桃仁,奶酪条,圣女果。

做法:1将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,倒入面粉搅到无颗粒状,调入一点点盐搅匀。

2葱洗净切成小粒,胡萝卜去皮洗净切成小粒,火腿肠切成小粒都倒入面糊中,搅拌调成的面糊不要太稀或者太稠。

3开火,平底锅内放少许的玉米油,开始有温度的时候倒入面糊,转中小火转动平底锅使面糊均匀分布在锅内,煎至一面金黄再翻面煎至金黄出锅切成自己想要的形状,摆盘,用切好的小番茄点缀加奶酪条,酸奶(需要做法私信我)倒入器皿中,放入麦片和核桃仁加小番茄装饰。

第三天:胡萝卜瘦肉粥+玉米+牛肉果+新鲜蔬果,赏心悦目。

食材:半根胡萝卜,瘦肉末100克,大米一杯,葱两根,玉米一根,牛油果一个,黄瓜,圣女果,沙拉酱。

做法:1大米洗净放入已经烧开的砂锅里,小火熬煮半个小时,(期间不时搅动)

2熬粥的时候把玉米放锅里蒸,同时把胡萝卜去皮洗净切成小粒备用,葱切碎备用。

3粥开始粘稠的时候,加入胡萝卜粒和瘦肉末(提前用料酒生抽玉米油腌制)继续煮五分钟,调少许盐,关火撒上葱花盛出。

4玉米取出切成小段,摆盘。牛油果去皮取果肉切好摆盘挤少许沙拉酱。

5黄瓜和圣女果洗净切成自己喜欢的形状,装饰一番。

第四天:番茄肉末河粉+玉米汁,简单如一。

食材:河粉250克,番茄两个,半肥瘦肉末200克,玉米一个,白糖30克。

做法:1玉米冲水后用刀切出玉米粒,放入豆浆机中,加白糖和适量水,盖上机头,通电,选择快速豆浆功能。

2番茄洗净去皮切碎。

3中火,倒入肉末煸炒出油,倒入番茄翻炒,调入适量盐,炒出番茄汁后加入少许少许盐和生抽即可。

4另起锅烧水开后放入河粉烫煮半分钟捞出,装盘,把番茄肉末汁淋上用酸黄瓜丝点缀。

5豆浆机结束工作后把插头拔掉,想玉米汁口感细腻,可以用滤网过滤一下,倒入杯子中。

第五天:奶香紫薯饼+紫薯奶昔,浪漫的味道。

食材:紫薯,白芝麻,牛奶,白糖,椰汁。做法:1紫薯去皮蒸熟,趁热加入适量白糖,拿出捣碎放入糯米粉和适量牛奶油层合适的粉团,(柔软度跟做汤圆的粉团差不多)2另拿一个紫薯去皮洗净切成小粒,把切好的紫薯丁放入豆浆机里面,盖上机头。通电,选择快速豆浆功能。3取一小块揉好的紫薯粉团,搓成圆形,放手心按扁,两面裹上少许白芝麻,放入平底锅里,小火煎至两面金黄出锅装盘。4豆浆机结束工作后把奶昔倒入器皿中。

对待孩子的爱

第六天:原汁原味的海鲜粥,香鲜可口。

食材:花蟹一只,虾数只,珍珠米一杯,小葱一根,姜丝少许,盐,白胡椒粉,玉米油。

做法:砂锅里放大约一升水,大火烧开放入淘洗干净的珍珠米,改中火熬边熬边不时搅动,把事先处理好的花蟹和姜丝入锅里一起熬煮大约20分钟,熬到米粒开始粘稠的时候放入处理好的虾,继续煮几分钟,调入适量盐和适量油,撒上葱花和白胡椒粉搅拌均匀,关火。

ps:海鲜粥讲究的是原汁原味,所以盐要少放,也不需要放鸡精味精这些多余的调料。

第七天:瘦肉粥+水蒸蛋+酱黄瓜,软嫩滑爽。

食材,鸡蛋,瘦肉末,大米,葱,酱黄瓜。做法:1大米洗净放入已烧开水的砂锅里,小火熬煮半小时,加入瘦肉末迅速划散,待肉末变色后调入适量盐和油。2鸡蛋打散,加入冷水(蛋液和水的比例为1:1.5),搅匀放入锅里(提前烧开)大火蒸6-8分钟(碗碟厚薄不一样)关火焖两分钟取出,滴香油和生抽。3盛出瘦肉粥,摆上自制酱黄瓜(需要做法私信我)和蒸蛋,早餐就是这样美好。

第八天:红烧牛肉面,大快朵颐。

食材:牛腩750克,一块姜,大料(三个八角,两片香叶,两颗肉蔻,一小块桂皮,一点小茴香,一块陈皮,几粒花椒)13香,两匙羹豆瓣酱,两匙羹生抽,两颗冰糖,适量盐,适量湿面,两棵青菜,一根葱和一根香菜。

做法:1把牛腩洗净放入锅里,加水烧开煮两分钟,去血水关火,冲掉泡沫,切成麻将大小的块,姜洗净拍一下。2起锅烧热油(比平时炒菜稍多一倍)倒入牛腩翻炒几分钟,用锅铲推到锅边,放入豆瓣酱炒香(一定小火)和着牛腩继续翻炒,加入所有的大料和两颗冰糖,倒入开水(没过牛腩))大火烧开,调入适量的生抽和十三香,翻匀,移至砂锅小火慢炖两到三小时。(没有时间或者砂锅的可以用高压锅压制,压制时间因自家锅而定)加入适量盐(盐一定要好了再放,否则很难炖烂,而且盐也要少,因为豆瓣酱很咸)3锅里烧开水,把湿面放进锅里,煮到自己喜欢的软硬程度捞出,青菜烫熟铺上,撒上葱和香菜,舀上炖好的牛肉就可以很过瘾的大口吃肉哦!

ps:牛肉我是头天晚上头天晚上炖好,第二天拿出来热。

第九天:红豆面包+培根+牛奶+坚果+米石榴,色味俱佳。

食材:红豆面包,培根,奶粉,腰果,米石榴。

做法:1红豆面包是蛋糕店买的,切成小块摆盘。2把培根放入平底锅内小火煎两面金黄即可。3根据自己喜欢的浓淡来冲调奶粉。4石榴切开取出果粒备用,撒上即食腰果即可。

第十天:白粥+酸豆角+肉末+酸辣萝卜丝,清清爽爽。

食材:大米,培根,鸡蛋,自制酸豆角,半肥瘦肉末,红皮萝卜,盐,生抽,植物油,白醋,辣椒,黄瓜。

做法:1红皮萝卜洗净切成细丝,用适量盐腌出水分后用冷开水清洗一下。辣椒洗净切成碎,放入萝卜丝,倒入白醋加的冷开水一起腌制。(头晚做好)

2大米洗净放入砂锅里熬煮(提前烧开水)20多分钟需要时不时搅动以免糊锅,熬粥的同时把酸豆角(需要做法私信我))取出切成小段备用,辣椒切成小段备用,黄瓜洗净切斜片备用。

3起锅烧热,倒入肉末煸炒出肉质,倒入辣椒和酸豆角一起炒两分钟,调入适量盐出锅。

4平底锅烧热放入培根,小火煎至两面油脂出来后出锅。

5锅放少许的油烧热,打入鸡蛋煎至两面金黄装盘,淋上生抽用黄瓜片点缀一下。

第十一天:韭菜鲜肉饺+骨头汤+白水蛋,口口香。

食材:韭菜,前腿肉,饺子皮,盐,香油,蚝油,白胡椒粉,十三香,生抽,陈醋,自制辣椒油,葱,筒骨,姜片,鸡蛋。

做法:1韭菜去掉黄叶洗净,切碎加少许盐腌出水挤干备用。

2骨头洗净放开水里焯血水,冲掉泡沫,然后放入砂锅里加适量水和姜片,大火烧开小火熬三个小时,调入少许盐即可。(头晚熬好)

3鸡蛋放入锅里加水煮五分钟,关火,同时另起锅烧开水,下饺子煮熟,捞出摆盘。煮饺子的同时,用生抽香油辣椒油陈醋做蘸碟(也可以不做)骨头汤烧开盛出撒上葱花。

第十二天:牛肉粥+南瓜饼,营养又美味!

食材:大米,盐,料酒,玉米油,香油,生抽,蚝油,葱,南瓜,糯米粉,白糖。

做法:1提前将牛肉洗净剁成肉末,加少许料酒几滴香油,一匙羹生抽几滴蚝油,一匙羹玉米油腌制备用。(我是头晚腌制好,放冰箱冷藏)

2南瓜去皮洗净切成块,隔水蒸熟,趁热放盆子里加点白糖(不需要太多,)用饭勺捣碎放入糯米粉,揉成合适的粉团(不需要加水,因为南瓜水分很多)头晚做好粉团放冰箱冷藏。

3大米洗净放入电压力锅,加适量水盖上盖子,通电后按熬粥功能工作大约二十分钟,(结束工作需要等完全下气后才能打开,以免烫伤)放入事先腌制好的牛肉末和少许盐,用筷子或者勺子搅匀,盖上盖子继续加热五分钟,等加热完成并下气后打开,放入葱花搅匀即可。

4平底锅里倒适量油不需要太多,转动锅底,使油均匀分布在锅底,取一小块南瓜粉团揉搓成圆形,然后首先按扁,放锅里中小火煎至两面金黄,出锅。

第十三天:自制蛋挞+莲子百合银耳汤+火龙果,营养丰富。

对待孩子的爱

食材:鸡蛋6个,蛋挞皮12个,牛奶50克。奶油100毫升,炼乳100克。莲子一把,百合一把,红枣一把,银耳一朵冰糖,火龙果,腰果几颗。

做法:1把蛋黄分离出来搅拌均匀,加入炼乳奶油和牛奶充分搅拌均匀,把搅拌好的蛋挞液用滤网漏网过滤一次(这样烤出来的蛋挞会更细腻)把蛋挞液放入提前从冷冻室拿出来的蛋挞皮中(七分满即可)把蛋挞放入烤箱中(提前预热十分钟,上下管180度)烤20分钟拿出来之后,上下管调到200度继续烤十分钟就好了。

2将百合,银耳,莲子洗净分别泡一个小时左右将泡发好的。百合,银耳,莲子和洗净的红枣,适量冰糖和水放入锅中,盖上盖子,通电按豆或者蹄筋功能开始工作(头晚预约好)

3火龙果切成小块,银耳汤盛出,用火龙果腰果装饰。

第十四天:培根黄金炒饭+柠檬水,养颜养眼!

食材:鸡蛋,培根,米饭,胡萝卜丁,葱花,豌豆,菠萝,柠檬,枸杞,冰糖。

做法:1把鸡蛋打入米饭中,用筷子搅匀备用。

2平底锅放灶上,把培根煸出油,倒入胡萝卜丁,翻炒几下,倒入事先煮了几分钟的豌豆,翻炒后倒入和了蛋液的米饭继续翻炒,调入适量盐,听到噼噼啪啪声音的时候,可以把葱花撒上,翻炒均匀关火盛到小碗里压实倒扣在盘中。

3去皮的菠萝切成三角形状装饰在炒饭周围。

4柠檬洗净切片,放杯子里,加入冰糖枸杞和开水,搅拌均匀即可。

第十五天:红糖甜酒汤圆+奶油松饼,甜甜蜜蜜!

食材:红糖,石磨糯米粉团,甜酒,奶油,鸡蛋,面粉。

做法:1糯米粉团加少许水,揉成合适的粉团,取一点粉团,大小根据自己喜欢,在手心搓圆成一个个的汤圆备用。锅里烧开水,(我喜欢拍块生姜进去。)把红糖煮开,逐一放入汤圆,煮至汤圆浮起来调入甜酒,(根据自己爱好放多放少)

2鸡蛋打散,倒入奶油搅拌均匀后加入奶粉调成无颗粒状的面糊(不要太稀也不要太干)

3平底锅烧热刷一层薄油,用勺子一次舀一勺面糊入锅,小火煎至两面金黄即可。

第十六天:番茄牛腩面+鹌鹑蛋+猕猴桃,回味悠长。

食材:牛腩750克,番茄500克,大葱一根,香菜一根,几片姜片,适量盐,一匙羹料酒,2匙羹生抽,两颗冰糖,适量花生油,面条,鹌鹑蛋几个,猕猴桃一个。

做法:1把牛腩洗净跟葱段姜片放锅里加适量水,煮出血水,捞出冲掉泡沫,切成麻将大小的块备用。

2番茄洗净切块备用。

3起烧热油(油比平时炒菜多一倍,做出来的汤底好看)把牛腩入锅翻炒片刻,倒入少许料酒,丢入姜片炒两下后把牛腩推到锅的一边,把番茄块倒入翻炒出汁后合着牛腩一起翻炒,倒入开水(没过面即可)大火烧开后调入生抽和冰糖搅匀,移至砂锅细火慢炖三小时至牛腩软烂,调入适量盐关火(我是昨天晚上炖好)

4锅里烧水,下面条煮至自己喜欢的软硬程度,捞出舀上提前热好的番茄牛腩,同时可以把鹌鹑蛋放锅里煮,猕猴桃去皮切块摆盘,放鹌鹑蛋和奶酪。

第十七天:皮蛋瘦肉粥+烤红薯玉米,香气四溢!

食材:松花透明皮蛋两个,大米一杯,肉末100克,姜丝少许,葱花少许,玉米油一匙羹,盐适量,生抽一匙羹,红薯几个及玉米一个。

做法:1大米洗净放烧开水的砂锅里,中火熬十分钟后(期间注意搅动以防糊锅)放入切好的皮蛋和僵尸,继续熬煮十分钟,放入肉末(提前用适量油盐生抽腌制一下,头天腌好入冰箱冷藏)用筷子划散待肉末变色调入少许盐关火,撒上葱末。

2熬粥的同时把烤箱预热十分钟,上下管各200度,把洗好的红薯玉米放在垫有锡箔纸的烤盘上,进烤箱烤20分钟,上下各200度后拿出翻面(注意不要被烫了)继续烤20分钟即可。

第十八天:自制抄手,简简单单!

食材:前腿肉,抄手皮,盐,十三香,白胡椒粉,蚝油,香油,虾仁,青菜,葱。

做法:1前腿肉洗净剁碎,葱切成末,加入适量盐、白胡椒粉、蚝油、香油和十三香调成肉馅。取一张抄手皮,把适量肉馅放在抄手皮中间,包成自己喜欢的形状,逐一完成(头天做好放冰箱冷藏)

2锅里烧开水,下抄手煮熟,捞出放到加了虾仁和少许盐、香菜的碗里,舀上煮抄手的汤即可。

第十九天:炸酱面+牛奶麦片+百香果,回味无穷。

食材:半肥瘦肉末500克,面条100克,葱末少许,豆瓣酱两匙羹,陈醋两匙羹,生抽一匙羹,奶粉适量,麦片适量,百香果两个。

对待孩子的爱

做法:1起锅放入肉末,小火煸出油之后舀豆瓣酱炒香,放入生抽和陈醋,把葱末撒上即可。(实际上的炸酱颜色很好看,没有这么深,豆瓣酱和生抽都有盐味,不需要放盐)

2同时烧开水下面,煮至自己喜欢的软硬度捞出,淋上炸酱。

3根据自己喜欢冲调奶粉。

4百香果切开即可。

第二十天:吐司三明治+鱼汤+水果,可爱萌萌哒!

食材:吐司(蛋糕店买的),培根,鸡蛋,山楂酱,鱼汤,橙子。

做法:1在吐司一面抹上自制山楂果酱(需要做法私信我,也可以涂自己喜欢的果酱)把煎好的鸡蛋和培根依次码上,然后盖一块土司,用刀切成对角三角形,面上涂少许果酱,橙子洗净切成小块装饰盘中。

2鱼汤是头晚剩的,烧开即可。

第二十一天:水蒸蛋+鸡汤+芋头,粗细搭配。

食材:鸡蛋两个,芋头几个,盐少许,葱花少许,鸡汤,半匙羹生抽。

做法:1芋头洗净放入电压力锅,通电工作按煮粥功能。

2鸡蛋打散加少许盐,放入凉水(蛋液和水的比例为1:1.5)搅匀倒入浅碟,放入开水中锅里大火蒸五分钟即可,取出撒葱花淋香油和生抽。

3鸡汤是头晚剩的,烧开就好。

第二十二天:肉末青菜粉+番茄鸡蛋饼,亦中亦西。

食材:红薯粉,肉末,青菜,盐,葱,番茄,鸡蛋,面粉。

做法:1红薯粉用开水泡15分钟左右,泡粉的同时把两个鸡蛋打散,加入半个去了皮的番茄碎和少许盐搅匀,加入面粉搅至无颗粒状的面糊。

2平底锅烧热放少许油,把面粉倒入轻轻晃动锅使之均匀摊成面饼,一面黄了翻另一面,两面金黄即可出锅切成小块。

3锅里烧开水放入肉末划散,待肉末变色后,将泡好的红薯粉煮至自己喜欢的软硬度调适量油和盐,捞出,同时把青菜放锅里煮熟捞出,舀汤撒葱即可。

第二十三天:紫薯粥+红糖馒头+鸡蛋+砂糖橘,浪漫温暖!

食材:紫薯一个,大米一杯,红糖100克,面粉500克,酵母6-7克,鸡蛋两个,火腿肠一根,砂糖橘两个。

做法:1红糖用270克开水融化,待不烫手时放入酵母,把混合好的酵母水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成棉絮状,然后用手揉面成光滑的面团(三光:盆光面光手光)放盆子里(底部撒些面粉以防发酵好后粘盆)盖上透明盖子(方便观察发酵)放温暖处发酵(夏季40分钟,其他季节一小时到两小时之间)透过孩子看到比原来的大两倍,就可以拿出来放到案板上(撒上面粉)来回揉搓排气后成长条(揉得越久,做出来的馒头越细腻)用刀切成均等的小剂子,底部垫硅油纸,放入锅里(锅内放够水)的蒸格,再盖上盖子,再次发酵20分钟,大火蒸15分钟关火。十分钟后开盖,以免回缩。(头晚做好放冰箱)

2头晚睡前大米洗净入锅,紫薯去皮洗净切成小块,放入电压力锅加上水,盖上盖子,通电预约煮粥功能,早上就可以吃了。

3热馒头的时候把鸡蛋一起煮熟,鸡蛋去壳切半,摆盘。

4火腿肠对半切,用锅里煎两面金黄。

第二十四天:菠萝虾仁炒饭+什锦水果+养乐多,秀色可餐!

食材:菠萝,虾仁,米饭,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋,葱,小番茄,草莓,养乐多。

做法:1新鲜虾子去壳去虾线,用料酒少许盐腌制。(头晚做好放冰箱冷藏)

2鸡蛋打入米饭中搅拌均匀备用。

3菠萝一部分切成小粒,一部分切成自己喜欢的形状。

4锅放灶上开小火放入虾仁煎熟,盛出。倒入切好的胡萝卜粒煸炒两下,倒入米饭继续炒匀,加入火腿肠粒,调入适量盐,翻炒后倒入煎熟的虾仁和菠萝粒,继续翻炒两分钟撒上葱花关火,盛到自己喜欢的器皿中。

5提前把养乐多和奶酪从冰箱拿出。

6把自己喜欢的水果洗下洗净切成块装盘。

第二十五天:自制烧卖+黑米燕麦粥,养胃暖心!

食材:糯米300克,半肥瘦前腿肉末250克,香菇80克,木耳50克,饺子皮500克(大约),生抽适量,盐适量,十三香5克,黑米燕麦米大约200克,鹌鹑蛋几个,小番茄几个。

做法:1提前将糯米香菇洗净泡发两小时,香菇木耳洗净泡发去蒂切成末,香菇水留着备用。

2开火放入肉末煸出油,倒入香菇煸出香味倒入泡好滤水的糯米翻炒,调入适量盐,生抽十三香香,继续翻炒均匀,倒入泡香菇的水中小火慢慢炒干水分,关火装出晾凉备用。

3用擀面杖将饺子皮稍微擀薄一些,依次取适量炒好的馅料放入饺子皮中,用虎口轻轻一捏调整一下做好的烧麦,底部沾点油,放入蒸格上,全部做好后,盖上盖子(锅内放够水)大火烧开蒸半小时左右关火。

4把黑米和燕麦米洗净放入电压力锅中,通电按煮粥功能工作完成即可。

Ps,烧麦我是头晚做好的,第二天起来蒸热的时候,顺便把鹌鹑蛋一起。做燕麦粥,我加了点糖,不喜欢可以不加,最后把洗净的小番茄切开装饰一下。

第二十六天:炒牛河+水蒸蛋+百香果汁,营养搭配!

食材:嫩牛肉,河粉,黄瓜,胡萝卜,葱,料酒,盐,蚝油,生抽,鸡蛋,百香果,白糖。

做法:1将牛肉洗净切成薄片,用生抽料酒蚝油,玉米油腌制。(头晚做好放冰箱)

2红萝卜去皮洗净切成丝备用,黄瓜洗净切成丝,葱整理好洗净切成小段。

3锅里烧热油,把上浆后的牛肉(从冰箱拿出来后,加少许淀粉和水调好上浆)待牛肉炒变色后盛出,留底油放入胡萝卜丝炒几下放入河粉,用筷子划散后加黄瓜丝撒少许盐,继续用筷子来回炒,放入牛肉调入适量生抽,放葱段即可关火盛出。

3水蒸蛋的做法请参考上面。

4把百香果果肉取出放到杯子里加少许白糖(喜欢吃酸的可以不加)倒入适量开水搅匀即可。

5所有食物摆盘上桌就可以啦。

对待孩子的爱

第二十七天:鸡蛋芝麻饼+豆浆+水果+儿童奶酪,垂涎欲滴!

食材:鸡蛋,面粉,熟黑芝麻,玉米油,白糖,黄豆,美人指,小番茄,儿童奶酪。

做法:1盆里放入两匙羹的玉米油,一匙羹的白糖,打入鸡蛋,用打蛋器打匀后筛入低筋粉调匀,(面糊不要太干或者太稀)

2把头晚泡好的黄豆放入豆浆机里加适量水(保证最低水位线)盖上豆浆机机头,通电按快速豆浆功能。

3取平底锅,小火,用勺子舀一勺面糊,轻轻转动锅,使得面糊均匀铺在锅里煎一面黄了翻面,两面金黄即可出锅。

4番茄提子洗净,装到自己喜欢的碗里。取一部分提子,对半切装饰在饼周围。

5豆浆机完成工作后拔电,倒入豆浆过滤,(不过滤也可以)加入少许白糖搅匀即可。

第二十八天:番茄意面+水蒸蛋+水果盘,低调奢华有内涵。

对待孩子的爱

食材:2个番茄,250克肉末,250克意面,2个鸡蛋,1个苹果,几颗提子,1个橙子,1个猕猴桃,2个小番茄,1根米蕉,半根黄瓜。

做法:1水蒸蛋做法,请参考上面。

2把肉末放锅火炒出油,倒入番茄碎(提前且好)炒出水分,调入适量盐和生抽,炒匀小火熬煮十分钟关火盛出。

3烧开水,煮意面至自己喜欢的程度,捞出,淋上番茄肉末酱。

4洗好水果,切片,摆盘装饰。

第二十九天:西多士+水果酸奶,别有风味。

食材:吐司,鸡蛋,火腿肠,山楂果酱,奶酪,酸奶,猕猴,橘子,麦片。

做法:1把两块吐司重叠用刀切去四个边角,在其中的一块涂上山楂果酱(需要做法私信我,可以用其他口味的果酱或者沙拉酱)放一片奶酪,然后放火腿肠(提前煎一下)放一块奶酪盖上,另外放一块去了边角的吐司,把吐司放在蛋液中(提前把鸡蛋打散)裹上一层蛋液,使每一面都裹上。

3平底锅中预热,放少许油,把裹了蛋液的吐司放锅里煎至每面金黄,拿出对切。

4猕猴桃,火龙果去皮切成小块,橘子剥成几瓣放入入碗中淋上酸奶,撒上麦片就好了。

第三十天:猪肝瘦肉+鹌鹑蛋+紫薯+水果,耳目一新。

食材:猪肝,肉末,大米,姜丝,葱末,盐,生抽,料酒,白胡椒粉,鹌鹑蛋,紫薯,提子,小番茄。

做法:1紫薯洗净放锅里隔水大火蒸20分钟,把洗净的鹌鹑蛋放入继续蒸两分钟关火。

2蒸紫薯的时候把头晚预约好的白粥倒入砂锅内,大火烧开,调小火放入肉末(提前用盐,油,生抽,料酒和白胡椒粉腌制)划散后开大火放入猪肝(用适量盐,油,料酒,生抽和淀粉腌制)煮两分钟调味,关火撒上葱花搅匀即可。

3提子和小番茄洗净装盘。

第三十一天:酸菜牛肉面+水蒸蛋+水果,酸辣可口。

食材:嫩牛肉丝,酸菜,青红椒,葱,香菜,盐,生抽,料酒,白胡椒粉,淀粉,香油,花生油,蚝油,青菜,鸡蛋,苹果,猕猴桃。

做法:1切好的牛肉丝用适量生抽,蚝油,料酒,白胡椒粉,油腌制。

2葱和香菜洗净切成小段备用,酸菜洗净切好备用。

3起锅烧热油,把牛肉丝(用适量淀粉加水调匀后给牛肉丝上浆)放入锅里,用筷子划散至变色盛出,留底油,放入酸菜煸炒一两分钟后放入青红椒煸炒,倒入炒好的牛肉继续翻炒一分钟左右关火。

4烧水煮面至自己喜欢的软硬程度,捞出,烫青菜,舀一勺面汤在面上,放酸菜牛肉丝,撒葱和香菜。

5水蒸蛋做法请参考上面。

6苹果和猕猴桃去皮切块摆盘。

第三十二天:五谷杂粮粥+土豆丝饼+水果,如此诱人。

食材:腰豆,红豆,黑豆,花豆,芸豆,赤小豆,燕麦,糯米,黑米,桂圆肉,花生,冰糖,土豆,鸡蛋,胡萝卜,葱末,盐,玉米油,火龙果,菠萝。

做法:1将腰豆红豆黑豆花豆芸豆赤小豆洗净后,用温水泡三四个,泡好的豆类和洗净的燕麦糯米黑米花生桂圆肉冰糖一起放入电压力锅中,加适量水,盖上盖子,通电,按豆和蹄筋功能(晚上预约好)各种豆类的多少可根据自己喜好来加。

2两个鸡蛋打散备用,土豆去皮洗净切成丝用水掉淀粉,胡萝卜去皮切丝跟土豆丝一起放入蛋液混合后倒入少许面粉,不用太多,(只是为了煎时候能让饼成型)用筷子搅拌到面粉无颗粒状。

3平底锅内放少许油,中小火倒入土豆丝混合面糊摊平煎至两面金黄取出切成小块。

4火龙果,菠萝去皮切成小块摆盘。

第三十三天:自制培根披萨+水煮蛋+牛奶+水果,妙不可言!

食材:披萨饼胚,马苏里奶酪,培根,青红椒,玉米粒,披萨酱,橄榄油,鸡蛋,奶粉芒果。

做法:1披萨饼胚提前拿出来解冻十分钟左右,刷一层橄榄油(可以刷玉米油)然后刷一层披萨酱撒一层马苏里奶酪,放洗净的玉米粒和青红椒、煎过的培根,再撒一层马苏里奶酪,放入垫有锡箔纸的烤盘中,入烤箱烤20分钟(提前预热十分钟,上下管180度)烤好拿出来切块。

2烤披萨的时候把鸡蛋洗净放锅里大火煮五分钟关火。

3根据自己的喜好冲调牛奶。

4芒果切开取一块果肉,对划斜刀,做成芒果花。

生活犹如绽放的鲜花,

你许她精心呵护,

她许你美艳动人!

曾经我也是厨房小白,

现在的我可以把信手拈来的食材,

演绎成有家有爱的味道!