宝妈自制饼干#教程# 自制饼干怎么做酥脆

很多妈妈一去超市就会被琳琅满目的商品晃花了眼，往往想挑个适合自家宝宝食用的小零食要花上大量时间，那为什么不可以自己做呢？

其实很多的小零食自己在家做起来也是很方便的哦~而且自己做更有保障，宝宝大点的话还可以作为亲子活动培养家庭关系，一举数得！今天胖沐妈咪Mumu带来的食谱就很棒。

今天给大家推荐的就是—奶香酥脆星星饼干!（12个月以上宝宝）

推荐理由

1、自己制作更安心，对于原料更好把控

自己做很清楚自家宝宝什么能吃、什么喜欢吃，可以根据宝宝的需求合理搭配原料，也避免了在超市里花费大量时间在选宝宝零食这方面，而且家庭制作基本上杜绝了大部分的食品添加剂（就算想加也没有啊）更安全

2、操作简单，造型可爱

各式各样的小饼干可以刺激宝宝的视觉，让他对这个小饼干充满兴趣；大一点的宝宝还可以参与到制作过程中去，更培养家庭氛围。

使用原料及工具

推荐月龄：12月龄＋

使用厨具：碗、烤箱、打蛋器、电磁炉、细网筛、擀面杖、模具

食材表：

低筋面粉 / 200克

奶粉（可不加） / 30克

黄油 / 130克

糖粉 / 65克

鸡蛋 / 1个

（具体食材量见下图）

操作步骤

1.准备食材：低筋面粉200g，奶粉30g，黄油130g，糖粉65g，鸡蛋一个，糖量可以适当增减，随自己喜欢，奶粉可加可不加

2.黄油软化一下，用手指稍微用力按压出会有一个凹槽的程度就可以

3.黄油中加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀（没有糖粉也可以使用白砂糖哦）

4.分次加入蛋液，每一次加入蛋液后都用电动打蛋器打发均匀，每次加入蛋液后都要打发均匀后再加入下一次

5.然后筛入低粉和奶粉，搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团

6.分两份，取一份擀成一个平面，厚度大约5mm，这时候开始预热烤箱，上下火170度

7.用自己喜欢的模具，压出形状

8.我压了圆形和星星的形状

9.然后可以用叉子扎小洞装饰一下

10.送入预热好的烤箱 170度上下火 12-15分钟即可，注意上色不要太重

11.酥酥脆脆的小饼干出炉

萌煮小课堂

1、很多妈妈不知道为什么烤箱要预热，因为如果烤箱不预热的话直接放入小饼干是从温度很低慢慢加热，这样小饼干的口感就不会很脆啦~

2、奶粉在里面起到一个增加奶香味的作用，如果宝宝不喜欢或者有乳糖不耐受等情况的适合可以不加哦

3、所有食材都可以根据宝宝目前所适应的食物性状进行处理。

4、糖粉的话可以少加，上述的糖粉量是作者添加的量，但是糖过多会导致蛀牙等情况，所以要控制用量哦，而且注意给宝宝的口腔清洁。

一份美味又快手的小零食就做好啦！

今天这款奶香酥脆星星饼干，大家觉得肿么样呢？你还想看什么食谱呢？欢迎在评论区告诉我们哟~