秋冬季节保健康，儿童饮食要暖胃，“3多1少”巧搭配 3至6岁儿童的饮食营养搭配

秋冬季节随着气温的下降，有时候在饮食上稍不注意，就很容易出现肠胃问题。特别是对于孩子来说，他们的肠胃更加脆弱一些，所以在饮食上，要格外注意。

秋冬季节的健康饮食守则，要坚持“3多1少”。

【3多】

★食物种类多。

婴幼儿时期，孩子正处于快速的生长发育阶段。在这期间，身高，体重的增长以及活动量的增加，需要足够的能量以及营养素。

在饮食上，注意食物种类要多。注意，这个多不是指每次吃的总量多，而是种类多。食物种类多才能保证各种营养，全面均衡的供给给孩子。

在食物的选择上，既要营养丰富，多样化，又要适合孩子的胃口。种类多，可以让孩子的口味经常换换花样，激发孩子的胃口，而且能够保证营养平衡。

★进餐次数多。

这里的进餐次数指的不光是正餐，还有加餐。对于儿童来说，一般一天的进餐次数可以定为三餐两点或者是三餐一点。要秉承着，“早餐吃好，中午吃饱，晚餐适量”的原则，并且根据实际情况来安排加餐。

因为儿童的胃容量较小，每次进餐的食量不会太大。但是又由于其活动量很大，新陈代谢快，就会饿得很快。

所以在正餐之间，可以给孩子适当添加加餐。比如在早饭和午饭之间安排一次加餐，大概在9:30--10:00左右。下午午休之后大概在3:30--4:00左右，安排一次加餐。

★热食多。

秋冬季节，天气逐渐转凉。本来身体上就容易感觉到冷，在饮食上，就需要注意多吃热食，这样对孩子的肠胃比较好。

需要注意的是，在给孩子吃热食的时候，也要温度降到适宜的温度，因为孩子的口腔黏膜是比较敏感的，很容易被烫到。

【1少】

1少就是指让孩子在秋冬季节少吃凉食，像凉菜，冷饮，冰淇淋等，都尽量少给孩子吃，尤其是在气温较低的北方地区。平日里肠胃较为脆弱的孩子，就更需注意了。

想让孩子营养搭配均衡，又能激发起他的食欲，在做饭的时候就需要注意烹调的方式。在秋冬季节因为要吃热食，就可以给孩子准备一些炖菜，肉菜都有，这样食材比较丰富。热汤面、馄饨等，也非常适合。

今天中午，我给孩子做了一道（蔬菜菌菇剪刀面），孩子很喜欢吃。因为蔬菜还有菌菇都切得比较碎，平日里孩子不喜欢吃的青菜，也都跟着面一起吃下去了。在这里跟大家分享一下，这道剪刀面的做法。

原料：菠菜、油菜、香菇、金针菇、西红柿、牛肉片、面粉。做法：菠菜洗净，用开水焯烫，加少量水打成汁，用来和面。面团要稍微硬一些，在做剪刀面的时候更容易剪。做成面团以后，就拿剪刀剪成合适厚度的长条就可以了，也比较简单。各种配菜都洗净切碎，其中油菜和香菇，可以先用开水焯烫一下再切碎。水开后下剪刀面，煮熟捞出备用。同时可以起锅烧油，放菜。翻炒均匀以后，根据个人的口味而进行调味，加适量的水烧开。放入牛肉片，待肉熟以后就可以盛出了。最后将炒好的菜和肉加适量的汤，倒入剪刀面中，就可以开吃啦。

各位家长采取同样的原则，将各种食材合理搭配，使用不同的做法，去做出更多花样的菜式。保证营养的全面均衡，在样式上也可以定期换一换花样，能够激发孩子的食欲。

我是咩小胖，育婴师早教师更是宝妈，多平台育儿领域原创优质作者。有着多年早期教育经验，为家长提供个性化教育指导。欢迎关注@咩小胖育儿，了解更多育儿知识，育儿更要育己，让我们跟宝贝一同成长。