喂奶到底要不要吃钙片?你只需要一条自检方法 哺乳期喝牛奶还要不要吃钙片
我们经常会看到很多自相矛盾的科普文,有的支持喂奶妈妈吃钙片,说可以预防骨质疏松,有的又说完全不用吃,只要膳食中吃到了足够的钙,喂奶的妈妈根本不用额外补充钙片。看起来好像公说公有理,婆说婆有理,好了今天我们就一起来研究一下,到底喂奶的时候要不要吃钙片。
先撇开补不补这个问题本身,我们先来看一个本质问题:喂奶妈妈到底要吃多少钙?最起码我们都知道一件事:羊毛出在羊身上,宝宝从肚子里长大到出生、吃奶至6个月这段期间,骨骼生长所需要的全部钙元素,都是由妈妈供给的(奶粉宝宝不算,咱们今天就讨论母乳喂养的孩子),这肯定是没有争议的了。所以这钙要不然就是妈妈吃下去的食物中提供,要么就是妈妈自己身体的储备,而这肯定要和人体最大的钙库——骨骼相关。
所以要吃多少这个问题你说我说都没用,咱们来看看权威机构给出的指引。中国居民膳食营养素参考摄入量表(DRIs 2013)是目前中国最权威的人群营养指南,所提供的推荐摄入量RNI,代表了人群中超过95%的人达到不出现营养缺乏病的状态时,每天至少需要摄入的营养素量。
说句人话就是,这和达到温饱、不挨饿时你得赚的最低工资是一个概念。如果你从食物中获得的这些营养素低于这张表的推荐量,那么你的身体显然就是要走下坡路的,因为那样根本不够养活你身体里的小细胞们。
那么钙的推荐量是多少呢?在这里:孕早期的钙推荐量在800mg每天,孕中期开始到哺乳期,都持续推荐1000mg每天的钙摄入。
这张表是中国的推荐量,那美国呢?来看一下美国国立卫生研究院(NIH)发布的指导意见,他们推荐19岁到50岁的人每天摄入钙1000mg,也就是不管平时还是孕产特殊时期,干脆每天都吃1000mg的钙得了,省得记那么多。
好了,这就是一些科普文的论调的出处和来源:孕期和哺乳期摄入的钙,在膳食指南的推荐量上,和平时差别并不大,所以妈妈只要在膳食中摄取到了足够的钙,根本就不需要额外补充钙片,完全浪费钱。
且慢——你知道1000mg的钙到底要吃多少食物才能摄取到吗?拿牛奶为例,每100ml牛奶中大约能有100mg的钙,就是说,如果你只靠喝牛奶补钙,那么一天喝1L下去能吃到1000mg的钙。当然没多少人光吃牛奶来补钙,我们总要吃点什么别的食物,那么其它富含钙的食物有哪些呢?
深绿色叶子的蔬菜、虾皮、芝麻酱、老豆腐等等,都是不错的来源。注意减肥人士少吃一点芝麻酱,这个热量超高,豆腐也一定要吃口感比较粗糙扎实的老豆腐,因为老豆腐在制作过程中添加了石膏,而石膏的有效成分就是碳酸钙,这是豆腐制品之所以补钙的根本原因,买了嫩嫩的内酯豆腐可就和补钙没有半毛钱关系了。
让我们一起来看看膳食指南是怎么指导我们吃到1000mg的钙的:
组合一和组合二是一天里面有吃到的总量,对于喂奶的妈妈,如果没有乳糖不耐受或者对奶制品过敏的话,膳食指南更推荐组合一,因为牛奶当中的钙比较容易被我们身体所吸收利用。现在请你回忆一下,你平时到底有没有吃到这么多富含钙的食物呢?
如果你没有的话,那根本就不叫“额外补充”了,而是在补上我们没有吃够的营养素量,是否理解到这一层,其间的区别是很大的,因为懂得本质才能够真正避免我们盲目跟风。
事实上,很少人能够在日常营养中摄取到足够的钙元素,根据我国国家卫生计生委疾病预防控制局所提供的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》调查,2012年中国居民平均每标准人日钙摄入量为366.1mg,其中城市为412.4mg,农村为321.4mg,与2002年相比还略有下降。也就是说,如果你平日不吃牛奶不碰零食的话,平均也就三四百的钙摄入量。
说完了要不要吃、为什么要吃,我们最后来说一说钙补充剂的怎么吃。当我们需要选择钙补充剂时,总会发现市面上琳琅满目的产品,不同的品牌,价格差异也很大,到底怎么选择呢?
001 看标签。
别光去看标签上写着钙多少毫克,我们要看的是钙的具体成分类型。提供钙的是碳酸钙,还是乳酸钙、葡萄糖酸钙?还是柠檬酸钙或苹果酸钙?这些钙的组成成分不同,价格也不一样,当然对身体的影响也是不一样的,
拿碳酸钙来举例,它的特点就是很便宜、钙含量大,满大街都有,可惜吸收需要依靠胃酸,如果你恰好属于肠胃不太好的妈妈,胃酸分泌量比正常时期减少的话,就很容易会产生便秘的困扰。另外,可能有一些结石体质的哺乳妈妈,会发现她们用这种形式的补钙剂容易频繁堵奶。
002 一次别吃太多,少量多餐吸收好。
请不要相信商家说的吸收率99%这样的神话,我们身体吸收和利用钙的上限就是40%左右,不会飚到99%这么夸张。另外,随着吸收量的增加,吸收率也会逐步下降,所以好的钙剂都是1个胶囊100-200mg,方便分餐多次补充,你一次丢个四五百毫克下去,那才叫浪费。同时还得记得避开喝牛奶的时间,因为牛奶中已经有钙了。
003 补钙记得同时补充维生素D和维生素K2。
随着科普的增多,现在应该很多人都知道维生素D是促进钙吸收的,只不过很少人知道维生素D其实要补充的量远远大于膳食指南的推荐量。为什么这样说呢?因为——你去看看自己有几天见得到阳光的?大多数办公室白领一天到晚都在屋里待着,如果你去测个血清维生素D水平,估计没几个人过关的。现在国外已经把维生素D水平作为产检必检项目了,假如你的维生素D水平偏低,每天补个四五千国际单位持续三个月是没什么问题的。
另外,与钙相关的另一个营养素——维生素K,很少人知道它是干嘛用的。倘若把维生素D比喻为驳船,负责把钙从肠道接送到血液,那么维生素K就是把血液中的钙运送到骨骼的搬运工。那为什么要加上2呢?答案是,K2对于我们人体来说比较友好,而且在体内停留的时间会更长一些,方便利用。
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