淮山板栗鸡爪猪骨汤作用 板栗排骨汤有什么作用

淮山板栗排骨汤

当然能吃，淮山可以健脾、厚肠胃、补肺、益肾。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以为小孩和老人提供钙质。

山药板栗鸡汤

山药品种很多，但是最好吃最有营养的当属焦作温县铁棍山药，富含丰富的微量元素和氨基酸，对老人、孕妇和小孩很好的。我家就是种植山药的，普通农户，自产自销，但山药绝对是好的山药。你若是需要可以找王大丫铁棍山药 ，提供最正宗最天然好吃的山药。下边是山药的一种比较经典的做法，山药柴鸡汤~~

山药芡实柴鸡汤：

材料：母柴鸡1只约1000克、山药（鲜）250克（也可以用干的山药，50克左右）、芡实20克、姜片20克、料酒1汤匙（15ml）、盐适量。

做法： 1、柴鸡经过初步加工（去毛开膛去内脏）以后洗净。

 2、去掉柴鸡的头和尾（就是屁股），用剪刀剪去鸡爪的指甲，放入放了料酒的开水锅中烫5去血沫，然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开，用中火煲20分钟。

 3、戴上手套将山药的皮去掉，洗净切成滚刀块，芡实提前用清水浸泡。待鸡汤烧开以后放入鸡汤内。 

4、中火煲20分钟以后，转小火煲2小时，加盐调味即可。

小贴士：可以在鸡煲熟以后，将鸡腿鸡胸的肉拆下，撕成细条用佐料凉拌（详见棒棒鸡丝），剩下的鸡架放回汤中煲汤。芡实：是睡莲科植物芡的成熟种仁，又称鸡头米，古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效，对脾胃虚弱很有好处。

板栗排骨汤有什么作用

有补肾的作用，不过最正宗的是炖鸡，可是补元气，最好是冬天吃，夏天主要是补心脏。板栗排骨汤的热量(以100克可食部分计)是224大卡(937千焦)，单位热量适中。 每100克板栗排骨汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

淮山和板栗堡猪骨好吗

一：有好处。
　　二：淮山是薯蓣科薯蓣属的一种植物。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值，药用价值相当高。
　　三：板栗又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

筒骨板栗鸡汤的功效

栗子煲鸡 栗子，又名板栗，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，对人体的滋补功能，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。 也就是说，要做到不能吃足． 做法，用蒜头，姜片，用水浸透榨干水的红枣，枸杞，黄花菜，火腿丝，鸡油爆锅． 关小火，把用盐，酒腌过的鸡用小火炒一下，炒到5成熟 倒入用蚝油，柱候酱，鸡汁，鲍鱼汁调味的高汤倒入锅里，煮到略有虾眼水的时候把鸡捞起． 加入栗子焖20分钟，一般来说，把高汤焖到略为变稠栗子就差不多都熟透了． 把原来的鸡块放到锅里，煮到煮汁干身就可以起锅了 起锅前加入葱花，芝麻和洒上麻油！

如何煲淮山猪脚栗子汤

材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。
烹制：栗子去壳、皮、衣，取肉可略捣碎，淮山、红枣洗净，稍浸泡，且红枣去核；猪蹄宰洗净，去毛，并斩为大件，用刀背稍敲裂，并“飞水”。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。猪蹄、栗子可捞起拌入酱油佐餐用。
淮山栗子猪脚汤加了淮山（山药）和栗子比黄豆猪脚汤还要清甜做法不罗嗦了 和黄豆猪脚汤类似 在关火半小时前放入栗子和山药就可以了比黄豆猪脚汤更加清甜 什么调味料都不用加.

板栗老母鸡排骨汤补什么?

老母鸡汤最好还是喝纯的，对提高免疫力很有帮助。实在想这么几种材料炖，也可以，但是注意辅料过多，鸡味就没了。孕期不一定只能喝骨头汤，排骨汤、牛肉汤、鸡汤、鸭汤、鱼汤可以换着喝，清炖、红烧、像你这样加料炖都可以。想想10个月呢，只喝骨头汤太单调了，任何人都会喝腻味的。

板栗能不能和山药和猪蹄一起煮汤吃

是可以一起煮汤吃的；

1、山药补脾胃，板栗也是调养的佳品，是很好的食疗方子，有温阳补气的作用。
2、同时可以酌加枸杞，红萝卜等，山药板栗一起煮猪蹄时可以的，可健脾胃助消化；
3、但是板栗不要多吃，最好控制在十个以内，否则容易导致气滞，引起胃肠道不适感。
煮汤的制作步骤：
原料： 山药（2节，3两左右重）、猪蹄（2个）、板栗（4-5个）、盐少许，调和油少许，姜葱少许；
做法：
1、将山药洗净，去皮切块；
2、猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；
3、板栗去掉皮，锅中放入少许调和油，待油热放入板栗，炒个2分钟左右；
3、将山药、猪蹄一起放入锅中，加精盐，加入姜和葱，小炒一会，然后加入适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。
有延缓衰老、丰胸美容。此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等，还有丰乳作用。