鲜梭子鱼的家常做法 鲜的梭鱼怎么做才好吃
梭鱼怎么做好吃，炖梭鱼的家常做法
清炖梭鱼的做法
1.梭鱼去鳞，内脏，洗净。
2.斩段，放入碗中加葱姜，料酒腌制20分钟。
3.豆腐切片。
4.热锅下油，先放入花椒粒小火煸香。
5.再放入梭鱼两面煎一下。
6.再加入葱姜蒜，水，盐中火煮开。
7.再分别加入白酒，醋，放入豆腐。
8.盖盖小火炖20分钟出锅即可。
9.盛盘。
炖梭鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
主料梭鱼2条 辅料油1汤匙盐适量葱适量姜适量料酒1汤匙白醋少许
步骤
清炖梭鱼的做法步骤11.新鲜的海梭鱼，买的时候是活的；
清炖梭鱼的做法步骤22.梭鱼先刮掉鱼鳞；
清炖梭鱼的做法步骤33.梭鱼刨肚去肠，清洗干净，务必把鱼肚子里的内脏及血水清理干净；切成大块；
清炖梭鱼的做法步骤44.锅里放少许的油，放入葱姜炒出香味，
清炖梭鱼的做法步骤55.放适量的清水，放入切块的梭鱼
清炖梭鱼的做法步骤66.放入适量的料酒和少许的白醋，一次加足清水，
清炖梭鱼的做法步骤77.盖锅盖大火烧开，转小火炖15分钟左右；
清炖梭鱼的做法步骤88.炖鱼的过程开锅盖看看，鱼汤开始变奶白色，表面出来油花；介意的可以撇掉油花；
清炖梭鱼的做法步骤99.最后放适量的盐调味，起锅开吃开喝
鲜的梭鱼怎么做才好吃
1.先将梭鱼去鳞，清洗干净，切块，用酱油腌制，大约一小时左右;
2.油适量，待油温升至六七成时，下鱼，炸至六成左右就捞出，即鱼上色了;
3.鱼炸好控油，备用;
4.葱姜蒜切好备用;
5.另起油，放入花椒，大料，葱姜蒜爆香;
6.再添加油调味;
7.填适量清水，开锅后，把炸好的鱼放入锅中，再开锅就可以了。
红烧梭鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
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红烧梭鱼的做法
1. 梭鱼去鳞，内脏洗净。
2. 在鱼身上划上几刀。
3. 在鱼身上抹上一层干面粉。
4. 煎锅中放油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。
5. 煎至两面金黄。
6. 盛出备用。
7. 另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。
8. 再加入醋，酱油，美极鲜，水适量，炒匀。
9. 大火烧开。
10. 放入煎好的梭鱼，加少许白酒。
11. 盖盖，转中火焖10分钟，再转大火收汁关火出锅即可。
注：本文摘自网上
鲜梭鱼的做法，鲜梭鱼怎么做好吃
1.买回梭鱼一条，刮鳞、去内脏，洗净。
2.背部两面切口，加盐搓一下入味。
3.油烧开，姜、葱、郫县豆瓣、盐，然后加水烧开。
4.放鱼下去烧烤。
5.盖锅炖煮约20分钟左右。
6.起锅，装盘，美味辣烧梭鱼做好了。
请问梭鱼有什么好的做法？
炖吧～
我认为炖的是最好吃的了～
我是锅加一点油，把葱姜花椒粉下锅爆香，加一点酱油，一点白糖，食醋，加入肉汤，后把洗干净的梭鱼下里炖熟，20分钟即可～出锅时加鸡精，香油，勾芡出勺~梭鱼会很鲜～
梭子鱼怎么做好吃
【烧梭子鱼】：
主料：梭子鱼1条
辅料：姜片适量、葱蒜适量、料酒适量、八瓣适量、花椒适量、生抽适量、水半杯
做法：
1、准备原料梭子鱼；
2、热锅温油、姜片、八瓣、花椒；
3、梭子鱼切段入锅；
4、每面2分钟，翻个身；
5、加葱蒜、料酒、生抽、半本杯水；
6、加盖中火烧25分钟；
7、出锅装盘。
梭鱼怎么做
清蒸梭鱼
1. 准备梭鱼两条，洗净，用料酒盐腌制10分钟，鱼身上撒上葱姜丝，鱼肚子里也塞上几根
2. 旺火水开后上锅蒸6分钟，然后关火虚蒸5分钟
3. 再次切点葱姜红椒丝
4. 鱼拿出来倒掉盘子里的水，重新撒上刚切好的葱姜红椒丝
5. 炒锅放油
6. 油热后浇到葱姜丝上，最好放些蒸鱼豉油即可