椒盐梭子鱼的家常做法 椒盐黄鱼仔的家常做法大全怎么做好吃
怎么做好吃，椒盐鱼的家常做法
椒盐鱼的做法步骤
1
鲅鱼加花椒粒、大料、料酒、精盐，腌制一小时。
2
平锅刷油，鱼煎至两面发黄。
3
锅里淋油，加入花椒粒、大料，炸出香味。撒上葱姜丝、蒜瓣翻炒出香味。
4
加入生抽、老抽、耗油、料酒、食醋、精盐翻炒均匀，加入清水。水开放入煎好的鱼。
5
盖好锅盖，水开转中火，炖至収汁撒上少许自制花椒粉即可装盘食用。
椒盐龙头鱼的家常做法大全怎么做好吃
【脆炸椒盐龙头鱼】
所需材料：龙头鱼400克，鸡蛋1个，普通面粉3勺，蒜香粉2勺，盐1小勺，椒盐1小勺，少许胡椒粉，辣椒粉，食用油适量
配料：葱末，辣椒，洋葱，香菜
制作步骤：
1：将龙头鱼洗净去除头部，控干水分，每条从中间切成两块
2：在碗里加入面粉，蒜香粉，盐，鸡蛋，胡椒粉，辣椒粉
3：将所有调料搅拌均匀成为面糊状的炸料
4：将完全控干水分的龙头鱼入调料里粘上炸料
5：锅中热油，六成热时放入裹有炸料的龙头鱼
6：炸至金黄色捞出控干油份
7：葱末，辣椒切小粒，洋葱切丝入锅煸香后摆入盘中，在葱末香菜末和辣椒粒里放入炸好的龙头鱼，撒上椒盐粉
8：轻轻拌匀使龙头鱼全部裹上椒盐粉，摆在装有洋葱的盘里即可食用
小贴士：
1：炸的时候无需要炸得太久，龙头鱼容易熟，炸至呈金黄色即可
2：撒入椒盐粉拌匀时不能太大力，也不要使用有尖锐锯齿的餐具
3：要外酥肉嫩调炸料时切记不要加水，鸡蛋本身已有水分，粉料要多，调成非常浓稠的糊状，也可以不加鸡蛋，直接蘸一层鸡蛋液一层面粉，或者用面粉，生粉，炸粉混合，把鱼蘸上干粉直接油炸！
椒盐黄鱼仔的家常做法大全怎么做好吃
主料
急冻黄鱼仔一份 花生米若干
韭菜花少许
辅料
指天椒若干 葱头几粒
生姜适量
椒盐黄鱼仔的做法步骤
1. 黄鱼仔解冻洗净，葱头拍扁切碎，指天椒切小段.姜切片，韭菜花切段
2. 黄鱼仔用少许盐擦一擦，放一边备用
3. 开火，烧油，油不要太热，落花生米，花生米洗干净要停干水，如果不然就会变成这样
4. 把火关掉，让花生米在油中慢慢熟，这可是炸花生米的窍门喔
5. 捞出花生米备用
6. 把刚才擦了盐的黄鱼仔拿来，这时黄鱼仔应该也出了些水，这样炸起来就会干身
7. 开火，油热后放入放生姜片，然后放黄鱼仔炸至微干取出备用
8. 在热鱼中放入葱碎，爆香后放入黄鱼仔，花生米，指天椒等，放盐翻炒至香，放点生抽，装盘
秘制梭子鱼蒸鱼泡的家常做法怎么做好吃
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解11.胖头鱼 鱼泡洗净血丝。切小块。用料酒，盐腌制一会。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解22.葱白葱绿分开，姜片，辣椒。如图。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解33.瘦肉切片，洗净，用淀粉，酱油，抓均匀。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解44.瘦肉摊平，放上葱白。如图。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解55.在均匀的放上鱼泡。如图。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解66.放上姜片，辣椒。如图。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解77.烧开水。上气蒸15分钟。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解88.我没有用保鲜膜，直接中间盖个小盖子，外面在盖一个盖子。盘子里也不会掉入蒸气水。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解99.梭子鱼洗净。肚子里的黑膜得清洗干净。最后用点点盐腌制一会。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解1010.蒸好15分钟啦，打开盖子，放入梭子鱼，上气在蒸8分钟。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解1111.葱绿切丝，姜切细丝过小片备用。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解1212.锅中热油5克并达到100度即可关火。放入姜丝葱末丝摊开。浇在蒸好的鱼上。
秘制梭子鱼蒸鱼泡的做法图解1313.用少许香菜搭配下颜色。简单又营养的蒸鱼泡就做好啦。
椒盐带鱼怎么做好吃，椒盐带鱼的家常做法
材料
带鱼，盐，料酒，椒盐
做法
1、买了条新鲜的大带鱼，清理干净，切成段，吸干水分，两面摸盐，撒点料酒，腌一会。
2、下油锅两面煎黄，撒点椒盐，开吃！：）
椒盐鱿鱼怎么做好吃，椒盐鱿鱼的家常做法
食材
主料鱿鱼500g 辅料油适量盐适量鸡蛋1个生粉适量面粉适量椒盐适量胡椒粉少许生姜少许蒜头少许
步骤
椒盐鱿鱼的做法步骤11.鱿鱼切片洗净（不会切的tx买鱿鱼的时候让老板帮你切好吧，哈哈）
椒盐鱿鱼的做法步骤22.撒少许盐，胡椒粉，打一个鸡蛋进去，拌匀，腌制片刻
椒盐鱿鱼的做法步骤33.倒入适量生粉，面粉，搅拌均匀（像我这次倒的粉就不够，拌的时候鱿鱼都裸露在外面了，没办法，没生粉了，凑合下）
椒盐鱿鱼的做法步骤44.热油锅，入鱿鱼翻炸，鱿鱼容易熟，差不多时间就可以出锅了，不放心的话就多炸一会儿
椒盐鱿鱼的做法步骤55.炸好的鱿鱼捞出来沥干油
椒盐鱿鱼的做法步骤66.拿个干净无水的碗，将多的油倒出锅，留少许锅中。热油后倒入切好的生姜和蒜头爆香
椒盐鱿鱼的做法步骤77.倒入炸好的鱿鱼，撒上适量椒盐，快速翻炒几下，让椒盐更好的裹在鱿鱼上
椒盐鱿鱼的做法步骤88.成品
梭鱼怎么做好吃 家常
红烧梭鱼
材料
梭鱼一条，葱适量，姜适量，生抽适量，酱油适量，料酒或花雕酒适量，植物油适量，清水适量
做法
1、买回的梭鱼摊主已经基本处理干净，现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外，也开始帮助处理海鱼，只要顾客提出来，摊主就会帮忙处理干净，这到省事了，买回家把细节再处理一下就简单了
2、冲洗干净后，将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉
3、鱼切大块
4、平底锅中放适量的植物油，放入鱼块中小火煎至2面发黄
5、另起一锅，油热后爆香葱姜，放入生抽、酱油
6、烧开后放入清水，大火烧
7、待水烧至温热时，放入煎过的鱼块，放入适量的料酒或花雕酒，大火烧开，小火慢炖10分钟
8、十分钟后，汤汁略有减少，尝一下咸淡，根据自己的口味放盐，不要用味精，盛出即可
怎样做椒盐鱿鱼须才好吃，椒盐鱿鱼须的家常做法
步骤
椒盐鱿鱼须的做法步骤11.准备所需材料。（鱿鱼须买回来就已经处理好了）
椒盐鱿鱼须的做法步骤22.将鱿鱼须洗净沥水。
椒盐鱿鱼须的做法步骤33.锅内加水烧开，倒入洗净的鱿鱼须绰烫断生。
椒盐鱿鱼须的做法步骤44.捞起沥干水份。
椒盐鱿鱼须的做法步骤55.青、红椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。
椒盐鱿鱼须的做法步骤66.锅内放油烧热，放入蒜、姜片爆香。
椒盐鱿鱼须的做法步骤77.倒入鱿鱼须。
椒盐鱿鱼须的做法步骤88.加入少许料酒爆炒。
椒盐鱿鱼须的做法步骤99.再放入青红椒翻炒。
椒盐鱿鱼须的做法步骤1010.加入适量的椒盐继续翻炒。
椒盐鱿鱼须的做法步骤1111.最后加入白糖、酱油和鸡精调味即可出锅。