牛肉炒荷兰豆黑木耳 牛肉溜荷兰豆怎么做?
荷兰豆,肉,木耳可以一起炒吗
简介
荷兰豆炒黑木耳是荷塘小炒的缩减版哦!不过这样的搭配,简单又健康哦!荷兰豆能益脾和胃、生津止渴,其肉质鲜嫩,吃到嘴里有种清香。黑木耳能有效的降低血脂,去除每天身体吸收的铅含量和灰尘。两者蔬菜的结合,很适合经常外出的人和老年人食用哦!特别是针对“三高”的老年人呢!
荷兰豆爆炒牛肉怎么做?
荷兰豆爆炒牛肉
简介:
荷兰豆的香甜,搭配牛肉的软嫩,十分好吃的一道菜,年夜饭选菜色时,大家必点的一道菜~
牛肉经过腌制稍微爆炒后,十分香嫩~通常是刚上桌就被抢空了~
材料:
荷兰豆250g
牛肉
蒜
姜
葱
辣椒
料酒
玉米粉/生粉
酱油,花椒
醋
胡椒粉
香油
盐
做法:
1、牛肉切块先腌制,(料酒+玉米粉/生粉+酱油+香油,抓匀)
2、汆烫荷兰豆,水中要加几滴橄榄油,少量盐和醋,冷水放荷兰豆,谁开即可关火,捞出荷兰豆过冷水
3、热锅热油,放入花椒,辣椒,蒜,姜爆香,
4、牛肉下锅,爆炒3分钟后,加盐,葱,翻炒,加入荷兰豆,胡椒粉,少量酱油,醋,香油,翻炒2分钟
5、关火,盖盖,焖2分钟,装盘上菜
豌豆营养分析:
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
小诀窍:
1、汆烫过的荷兰豆可以和牛肉一起熟,牛肉不会老
2、喜欢辣的朋友可以多放辣椒,也可以变成川菜喔~
牛肉溜荷兰豆怎么做?
牛肉溜荷兰豆
材料:
牛肉,酱油,清油,淀粉,蒜瓣,荷兰豆,朝天椒,鸡精
做法:
1.牛肉切片加盐,酱油,少许清油,淀粉抓匀;
2.蒜瓣切片,荷兰豆焯水备用;
3.先烧油要高温,关火下牛肉片溜,变色盛出;
4.开火余油煸蒜片,下朝天椒,下荷兰豆,倒入牛肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精就OK啦!
荷兰豆的营养价值
荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,鲜嫩清香,最适宜做汤。
它们的营养价值与豌豆大致相同。 在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。
小诀窍:
牛肉抓匀后最好在盆子里摔打到出浆,这样能够使牛肉炒出来嫩滑;荷兰豆焯水保证其颜色碧绿,记得水里加点盐和几滴油~
荷兰豆可以和牛肉一起吃吗
您好,荷兰豆和牛肉它们是可以一起吃的哈,它们是不会发生食物相克的情况的啦,只要保证干净卫生,适量食用,不要过量,就可以放心吃哈。
黑木耳炒荷兰豆的做法,黑木耳炒荷兰豆怎么做
用料
主料
黑木耳100g
荷兰豆200g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
料酒
适量
调和油
适量
黑木耳炒荷兰豆的做法
1.黑木耳泡发,荷兰豆洗净备用
2.锅内放少许肥肉榨油,喜欢吃肥肉榨出来的油
3.加黑木耳煸炒片刻
4.加荷兰豆煸炒一会
5.加蒜和料酒煸炒出香味
6.最后加盐和鸡精即可出锅
牛肉木耳能一起吃吗
牛肉是高蛋白,低脂肪
木耳是肠道清道夫
这两样低脂 高蛋白 高纤维,常吃对身体好!
不过凡事都有个度,过及不尤都不好
祝健康快乐!
木耳炒荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视
木耳炒荷兰豆的家常做法
原料:
编辑
明细荷兰豆(雪豆) 1把
胡萝卜 1根
木耳 1小盒
姜 1片
盐 1小匙
糖 半小匙
鸡精 半小匙
油 1.5大匙
做法:
编辑
1荷兰豆撕去两头两边的粗丝,清洗干净。
2胡萝卜去皮,切小片。
3木耳用水泡发,清洗干净,撕小块。
4热油锅,把姜爆香。
5把胡萝卜放入炒至稍微软身。
6下荷兰豆和木耳炒匀,撒一点水焖煮至荷兰豆熟透。
7放盐,糖和鸡精调味即可。
8清淡爽口。
木耳和牛肉能一起吃吗
木耳和牛肉可以一起吃,例如木耳圆椒洋葱炒牛肉。
木耳圆椒洋葱炒牛肉的制作方法如下:
主料:牛肉100克,木耳50克
辅料:食用油适量、食用盐适量、白糖适量、生抽酱油适量、豆粉适量、姜丝适量、清水适量、圆椒适量、洋葱适量
步骤一、牛肉用加入适量的食用油、食用盐、生抽酱油、豆粉、姜丝,搅拌均匀后腌制20分钟。
步骤二、锅内加入适量的食用油烧热,下木耳翻炒。
步骤三、放入圆椒和洋葱,翻炒均匀。
步骤四、加入适量的食用盐、白砂糖,翻炒均匀。
步骤五、下入腌制好的牛肉,大火把牛肉炒熟。
步骤六、起锅装盘,制作完成。