荷叶粉蒸排骨 荷叶糯米蒸排骨怎么做？
荷叶粉蒸芋头排骨怎么做？
材料：猪肋排排500克，芋头200克，干荷叶一张。
调料：米粉蒸肉料一袋，葱姜适量，料酒15毫升，酱油15毫升，李锦记叉烧酱30克。
做法
1・准备好所有的食材，干荷叶浸泡至软备用，排骨浸泡洗净。
2・芋头去皮，排骨加入葱姜，叉烧酱，酱油，料酒腌制，然后再放入芋头一拌均匀腌制片刻。
3・腌制好的排骨蘸裹米粉蒸料，蒸笼铺上干荷叶底下摆放一层芋头，在把裹好米粉的排骨依次摆放整齐。
4・用牙签把荷叶固定密封，电压锅摆放蒸架加入适量清水，再把荷叶蒸笼放入，加盖按下营养炖--排骨健，滴声提示后即可开盖撒一些葱花食用。
小贴士：
排骨洗净用调料腌制片刻让其入味，蒸好的排口感更好。
芋头也可以换成土豆，加入一些可以吸取一些油分，让排骨不油腻。
五谷排骨荷叶蒸怎么做
用料
荷叶 一张（鲜的干的都可以）
排骨 500克
土豆 一个
胡萝卜 一个
姜片 两片
红葱头 4个
糯米 40克
大米 40克
红豆 40克
小米 40克
莲子 20克
青豆 50克
五谷排骨荷叶蒸的做法
鲜荷叶一张，洗净控干
排骨出水洗净，控干。加入黄酒，生抽和盐，一勺糖，适量胡椒粉。腌制一小时
红葱头切片
起油锅熬制葱油。待有一点金黄色了可以出锅了！
土豆胡萝卜切丁，起油锅翻炒至表面金黄盛入一个碗中
杂粮洗净后，电饭锅开煮
把浸泡排骨的汤汁倒入煮好的杂粮饭中，把饭平铺在荷叶上
再铺上一层熬好的葱油
一层蔬菜丁
一层排骨
再铺一层葱油，在淋一点生抽。就可以封口了
绳子扎的不要太紧，以免勒破荷叶
上蒸锅大火45分钟，连荷叶也可以吃哦！
荷叶糯米蒸排骨怎么做？
主料：糯米300克，排骨500克
辅料：荷叶
调料：生抽2.5大匙，盐1小匙，蚝油1大匙，白糖1小匙，白胡椒粉少许，姜粉少许，香油1小匙 ，干淀粉1/2大匙
做法:
1.排骨放清水中浸出血水，捞出沥干水分
2.将生抽1.5大匙以及其余所有调料放入排骨中拌匀
3.将排骨腌制2个小时以上使其入味
4.糯米用冷水浸泡4个小时以上
5.将糯米中的水分沥干，倒入1大匙生抽拌匀
6.烧一锅开水，将鲜荷叶放入开水中5秒钟捞出，冲洗干净
7.将一半糯米平铺在荷叶上
8.然后在糯米上铺上腌制好的排骨
9.再将另一半糯米铺在排骨上
10.将荷叶多余的部分折叠起来
11.放到蒸锅中中火整1个小时左右即可。
12.吃时撒上一点葱花儿味道更香
荷叶糯米蒸排骨怎么做？
材料：
前小排：500克
糯米：250克
干荷叶：1大张（也可以用几张小的拼上）
老姜：1小块
酱油：1大勺
蚝油：1大勺
白酒：1大勺
白糖：1小勺
胡椒末：1/2小勺
盐：适量
小葱：适量
做法：
1、排骨剁小块后，泡一个小时，中间换几次水，以去血水；
2、捞起排骨，滤水。加入姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、白酒、胡椒末，拌均匀，腌上一两个小时，我提前一晚上腌上的，腌得久一些更入味一些。干荷叶，提前一晚上泡上；
3、糯米泡两小时，滤干水，撒少量的盐拌均匀；
4、泡好的荷叶垫在电饭煲带的蒸格中，我用的是干荷叶，而且不是一整块，是几块小的，拼起来的；
5、先往荷叶上铺一层薄薄的糯米，再把每块排骨往糯米中滚上一圈，排着放入，最后还剩下有一些糯米，均匀地铺在排骨上；
6、电饭煲中加入小半锅水，把蒸格摆上，按下“煮饭”键，蒸1个小时左右。取出，撒上葱花就可以了。
怎么做粉蒸排骨？
粉蒸排骨 【原料】排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。 【制作过程】 1、排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。 2、在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成 咸肉蒸百叶 原料： 咸肉一小块，百叶3，4张可以了。 做法： 步骤1、咸肉洗干净，然后切细片装盘。 步骤2、加姜片，一些料酒酒，上蒸锅里蒸。 步骤3、百叶放凉水中泡20分钟，沥干水分切比较宽点的丝条。 步骤4、我这个锅蒸咸肉用了20分钟，反正你们自己掌握好时间，蒸熟为止然后取出咸肉。将咸肉蒸出的汁，倒入装百叶的盘中，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟。 步骤5、熄火然后加一些葱花，焖个2分钟后取出。 步骤6、这个咸肉百叶下饭非常好吃，可惜一点是我做的这个菜，汤汁烧一了一点，如果你们家里有一些清汤的话，可以加到百叶里，然后和咸肉一起蒸10分钟比较好。，没有就算了，这样吃也很香的，千万不要加盐了，除非你家的咸肉不咸。
荷香蒸排骨怎么做？
原料：排骨500克、莲子50克、小米椒20克
调料：干荷叶一张、葱姜蒜各10克、香葱5克、盐5克、鸡精2克、绍酒18克、生抽20克、白糖5克、八角5克、小茴香3克
做法：
1、排骨斩小件，洗净放入盘中，葱切段、姜切片，莲子泡发，小米椒切圈。
2、锅中放水烧开将干荷叶泡软。
3、斩好的排骨放入葱段、姜片、八角、茴香、小米椒圈，生抽、绍酒、盐、花椒、白糖拌匀。
4、笼屉内铺好荷叶，将腌好的排骨和莲子一并倒入，盖上荷叶旺火足气蒸30分钟，取出，用薄荷叶、红椒丝点缀即可。
温情提示：
排骨本身有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。而近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇的作用尤其是减肥的功效广为流传，蒸过的排骨和荷叶，保留了排骨的最大的营养，保持了排骨的口感，荷叶的清香，连减肥的美女们也不妨一试。好吃、保健、抗衰老一举三得。
荷香蒸排骨怎么制作？
荷香焗肉排 材料：荷叶一张（干的）、排骨500克，糯米200克。 调料：盐、味精、料酒、白糖、生抽、老抽、美极鲜酱油、排骨酱。 做法： 1.干荷叶用温水泡软，投洗干净，不要揉洗。 2.排骨剁成6厘米长的段，用清水漂洗干净。 3.将排骨加上以上所有调料，加入糯米拌匀。 4.将荷叶剪成小圆形做底，把腌制好的排骨裹匀糯米后放入其中，包扎好，上笼蒸2.5小时即成。 主厨点评： 荷叶的清香融合了糯米的香甜，风味别致，排骨入味但不腻口。
荷香蒸排骨要怎么做好吃？荷香蒸排骨要哪些材料？如何做荷香蒸排骨
荷香蒸排骨详细制作步骤 荷香蒸排骨做法 1 荷叶洗净用沸水汆烫一下加少许盐消毒（上面的小毛可以去掉） 2 排骨洗净切段用盐、蚝油、生抽、麻油、生粉、姜丝腌制30分钟； 3 把腌制好的排骨用荷叶包好放在竹笼屉上，大火蒸25分钟； 4 吃的时候把荷叶从中间撕开即可，撒少许香葱即可。