荷叶粉蒸鹅 荷叶粉蒸鸡怎么做？

荷叶粉蒸鸭怎么做？

菜系及功效：湘菜私家菜便秘食谱健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：清香味      工艺：粉蒸
荷叶粉蒸鸭的制作材料：
主料：鸭1750克,肥膘肉150克
辅料：稻米50克,糯米50克
调料：八角5克,料酒50克,酱油25克,盐5克,白砂糖5克,味精1克,大葱15克,姜15克
荷叶粉蒸鸭的特色：
荷叶清香，柔软，味鲜而不腻。

1.肥膘肉切细丝。姜切末，葱切花。
2.鸭子洗净去净骨，用刀斜片成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片，加入肥膘肉丝、姜末、葱和上列的调料拌匀，腌约15分钟。
3.大米和糯中加入大料，炒至呈黄色后磨成粉，放入鸭片内，加入100克拌匀，鸭片粘上米粉后扣摆盘内，上笼蒸酥烂（肥膘丝基本已熔化）。
4.将荷叶洗净，大的切6张，每张包入鸭肉1片，用碗扣好，上笼蒸热，食用时，取出翻扑盘内即成。
小帖士-食物相克：
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

荷叶粉蒸鸡的做法？

原料： 子鸡脯肉，腿肉750克， 粳米400克， 鲜荷叶4张， 猪板油150克， 葱结1个， 姜片5克， 桂皮5克， 八角5克， 丁香2.5克， 白糖25克， 绍酒50克， 酱油100克， 鲜汤100克， 麻油50克。 制法： 1、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。 2、炒锅置火上，放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黄色盛起，拣去桂皮、八角、丁香，碾成粗米粉，用粗筛筛去杂质。 3、将粳米粉放入碗内，加鲜汤、酱油、白糖、麻油搅成糊状，将浸渍好的鸡块、猪板油放入糊中拌匀，放入垫有一张荷叶的盘内，上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。 4、将12张荷叶，背面朝上平铺案板，将蒸好的鸡肉平分在荷叶上，包成长方形，整齐地排列在盘中，上笼蒸5分钟取出，抹上麻油即成。 特点： 此系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。

荷叶粉蒸鸡怎么做？

[原料/调料]  鸡腿 2只 荷叶 1张 蒸肉粉 3/4杯 米酒 1大匙 酱油 4大匙 糖 2大匙 水 4大匙 辣豆瓣酱 1小匙 麻油 1大匙 [制作流程]  (1)鸡腿洗净剁成大块，用综合调味料腌4小时。 (2)荷叶泡软，再入滚水中川烫，放凉后剪成4片。 (3)取荷叶片包入腌好并沾上蒸肉粉的鸡块，并包成长方块，放入蒸锅中蒸1小时即可。  

荷叶粉能瘦身？

材料:干荷叶决明子 干山楂 另:这其中起决定性作用的是荷叶,所以决明子和山楂都是可以用其他东西替换的,大家可以依据自己的体质来决定增减配料.. 方法:将上面三样用水泡出茶色就可以喝了,每天大概2--3杯.. 个人试用效果:身高:168 体重:120斤 试用十天之后的体重为:115 充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门 必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。 有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4杯，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。 最好是空腹时饮用。在饭前喝下。 不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。 　　此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。 转来的,有也想用这种方法减肥的MM可以注意一下 PS;每个人的体质不同,所适用的减肥方法当然也不尽相同,如果此方法试用十天后仍无疗效,就可以选择其他方法减肥了..祝姐妹们好运~

荷叶粉蒸鸡的做法是什么？

用料：子鸡脯肉，腿肉750克，粳米400克，鲜荷叶4张调料：猪板油150克，葱结1个，姜片5克，桂皮5克，八角5克，丁香2.5克，白糖25克，绍酒50克，酱油100克，鲜汤100克，麻油50克  做法：     1、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。     2、炒锅置火上，放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黄色盛起，拣去桂皮、八角、丁香，碾成粗米粉，用粗筛筛去杂质。     3、将粳米粉放入碗内，加鲜汤、酱油、白糖、麻油搅成糊状，将浸渍好的鸡块、猪板油放入糊中拌匀，放入垫有一张荷叶的盘内，上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。          4、将12张荷叶，背面朝上平铺案板，将蒸好的鸡肉平分在荷叶上，包成长方形，整齐地排列在盘中，上笼蒸5分钟取出，抹上麻油即成。小贴士：此系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。 该答案来自中华美食网官方网站

米粉蒸鹅肉怎么做

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨 基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、 鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。同时鹅肉作为绿色食品于2002 年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。 补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽 病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：香辣 工艺：粉蒸 圆笼粉蒸鹅的制作材料： 主料：鹅肉600克 辅料：稻米150克,荷叶50克,丁香5克 调料：大葱5克,蚝油5克,鸡精4克,白砂糖5克,甜面酱15克,辣椒酱5克,香油2克,胡椒粉2克,香叶5克,八角5克,花椒2克,植物油15克 教您圆笼粉蒸鹅怎么做，如何做圆笼粉蒸鹅才好吃 1. 将鹅肉切成长方片，放入清水中泡去血水； 2. 将锅置于小火上，放入大米及香叶、大料和丁香； 3. 炒至大米香黄时取出，然后将香叶、大料、丁香拣去不用，大米压碎备用； 4. 将蚝油、鸡精、白糖、甜面酱、香辣酱、香油、胡椒粉一同放入鹅肉片抓匀； 5. 腌5分钟，再将鹅肉片两面蘸匀大米粉； 6. 将荷叶修整齐后，入沸水中氽过，然后捞出铺在小笼中间； 7. 植物油烧热放入花椒炸出花椒油； 8. 将鹅肉片整齐地放在小笼的荷叶上，用旺火蒸半小时后取出，撒上葱末，浇上花椒油，上桌即可。 小帖士-食物相克： 稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 丁香：丁香不可见火，畏郁金。

荷叶粉如何做面膜

荷叶紧肤面膜
材料：荷叶粉10克、面粉10克、矿泉水适量。
用法：取以上材料，调成糊状，洁面后均匀的涂在脸上，20分钟后用清水洗净即可。
功效：有效去除面部多余脂肪，收敛肌肤毛孔，令面部变得紧致光滑。
小智囊：荷叶具有清热、解毒、养颜的功效，用来敷脸能祛除面部多余脂肪；面粉能够深层清洁、滋养肌肤，使肌肤变得美白光洁。

瘦脸面膜
材料：荷叶粉1茶匙、薏仁粉2茶匙
做法：将薏仁粉与荷叶粉粉混合，再混入牛奶或蜂蜜适量，用纯净水拌匀。敷于面上约15分钟后清水洗净便可。

圆笼粉蒸鹅怎么做？

主料： 鹅肉 600克
辅料： 稻米 150克 荷叶 50克 丁香 5克
调料： 大葱 5克 蚝油 5克 鸡精 4克 白砂糖 5克 甜面酱 15克 辣椒酱 5克 香油 2克 胡椒粉 2克 香叶 5克 八角 5克 花椒 2克 植物油 15克 各适量
圆笼粉蒸鹅的做法：
1. 将鹅肉切成长方片，放入清水中泡去血水；
2. 将锅置于小火上，放入大米及香叶、大料和丁香；
3. 炒至大米香黄时取出，然后将香叶、大料、丁香拣去不用，大米压碎备用；
4. 将蚝油、鸡精、白糖、甜面酱、香辣酱、香油、胡椒粉一同放入鹅肉片抓匀；
5. 腌5分钟，再将鹅肉片两面蘸匀大米粉；
6. 将荷叶修整齐后，入沸水中氽过，然后捞出铺在小笼中间；
7. 植物油烧热放入花椒炸出花椒油；
8. 将鹅肉片整齐地放在小笼的荷叶上，用旺火蒸半小时后取出，撒上葱末，浇上花椒油，上桌即可。

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