这也太香了吧!浓浓肉香,口感细腻,还能提高宝宝免疫力
2022-01-29 14:18:46孕产
说起午餐肉,不自觉就会联想到浓浓的肉香,细腻的口感。肉可以自由选择,鸡肉猪肉或牛肉,用水淀粉给肉泥上浆,锁住肉的水分,滴几滴油,让吃口不那么柴。蒸熟以后再裹上一层蛋液,稍微煎一下,颜色变得金黄,看上去更加有食欲呢。适合10个月以上的宝宝。
说起午餐肉,不自觉就会联想到浓浓的肉香,细腻的口感。肉可以自由选择,鸡肉猪肉或牛肉,用水淀粉给肉泥上浆,锁住肉的水分,滴几滴油,让吃口不那么柴。
蒸熟以后再裹上一层蛋液,稍微煎一下,颜色变得金黄,看上去更加有食欲呢。
适合10个月以上的宝宝。
开始做菜咯
菜名:午餐肉肠
月龄:10M+宝宝
食材:鸡蛋1个,里脊肉60g,葱姜适量,面粉和淀粉少许。(适合对食材不过敏的宝宝)
制作步骤
1、备好食材
2、里脊肉切成小块,用生姜水浸泡30分期间换2-3次水。
3、放入搅拌机打成肉泥,再切入葱末,继续搅拌。
4、在面粉和淀粉中加入少许清水,搅拌均匀。
5、滴入几滴油顺时针搅拌,让肉泥上劲。
6、把锡纸裁剪出适当的人小,放上肉泥
7、像包糖果一样把肉泥包起来,两边的锡纸扭紧,蒸锅内水煮沸,肉肠入蒸锅。中小火蒸30分钟,把肉肠蒸熟。
8、蒸熟以后拆掉锡纸,均匀地裹上一层蛋液,放入不粘锅。用小火把蛋液烘熟就完工啦。
via:@骆小水
小贴士
吃不完的可以冷冻起来,吃之前加热一下就可以了,最好在1~2周内吃完哦。
我是育婴师萌妈,大家有任何关于膳食平衡和科学喂养的问题都可以在底下留言“滴滴”我~
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