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这也太香了吧!浓浓肉香,口感细腻,还能提高宝宝免疫力

2022-01-29 14:18:46孕产
说起午餐肉,不自觉就会联想到浓浓的肉香,细腻的口感。肉可以自由选择,鸡肉猪肉或牛肉,用水淀粉给肉泥上浆,锁住肉的水分,滴几滴油,让吃口不那么柴。蒸熟以后再裹上一层蛋液,稍微煎一下,颜色变得金黄,看上去更加有食欲呢。适合10个月以上的宝宝。

说起午餐肉,不自觉就会联想到浓浓的肉香,细腻的口感。肉可以自由选择,鸡肉猪肉或牛肉,用水淀粉给肉泥上浆,锁住肉的水分,滴几滴油,让吃口不那么柴。

蒸熟以后再裹上一层蛋液,稍微煎一下,颜色变得金黄,看上去更加有食欲呢。

适合10个月以上的宝宝。


开始做菜咯

菜名:午餐肉肠

月龄:10M+宝宝

食材:鸡蛋1个,里脊肉60g,葱姜适量,面粉和淀粉少许。(适合对食材不过敏的宝宝)

制作步骤

1、备好食材

2、里脊肉切成小块,用生姜水浸泡30分期间换2-3次水。

3、放入搅拌机打成肉泥,再切入葱末,继续搅拌。

4、在面粉和淀粉中加入少许清水,搅拌均匀。

5、滴入几滴油顺时针搅拌,让肉泥上劲。

6、把锡纸裁剪出适当的人小,放上肉泥

7、像包糖果一样把肉泥包起来,两边的锡纸扭紧,蒸锅内水煮沸,肉肠入蒸锅。中小火蒸30分钟,把肉肠蒸熟。

8、蒸熟以后拆掉锡纸,均匀地裹上一层蛋液,放入不粘锅。用小火把蛋液烘熟就完工啦。

via:@骆小水

小贴士

吃不完的可以冷冻起来,吃之前加热一下就可以了,最好在1~2周内吃完哦。

我是育婴师萌妈,大家有任何关于膳食平衡和科学喂养的问题都可以在底下留言“滴滴”我~

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