冻饺子可以煎吗怎么煎 冻饺子可以做煎饺吗?可以的话怎么做煎饺?
速冻饺子怎么煎
煎速冻饺子只需少许油,然后用清水闷煮,再煎炸。这样既不油腻,而且饺子软嫩酥脆,充满汤汁。
煎速冻饺子具体步骤如下:
1. 平底锅加适量油,放上饺子煎至底部定型。
2.加盖过饺子三份之一的清水,煮开。
3.盖上锅盖,中火煮。
4.水快干时开盖,煎至水干即可。
5.完成。
扩展资料
饺子的制作方法
饺子的烹调方法,主要是煮、蒸、烙、煎、炸,烤。
【和面】多用冷水和面(30度以下的水)。余同饺子皮的和面方法。
【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜:如西葫芦。但可作为蒸饺馅。
【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完,留着下餐再吃的时候,可以改用煎的方式,其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。
不过饮食潮流崇尚健康,多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎,或用上汤代替食用油来煎饺子,口味也很好。煎饺也称作锅贴。
参考资料来源:搜狗百科:饺子
冰冻饺子怎么煎
食材
任何品牌冻饺子200克
油少许水200ml
制作时间:
用餐人数:
步骤
1,可以自己包的冻饺子,或是买超市包装好的冻饺子。
2,无需解冻,把煎锅烧热刷上一点点油。
3,饺子摆在一起摆好盖盖小火煎二三分钟。
4,大火倒入一些清水,水开后转小火盖上盖子焖煎,听到里面滋滋 的声音开盖看水收干即可食用。
冻饺子可以做煎饺吗?可以的话怎么做煎饺?
要先解冻
平底锅放油,油热放饺子,
中火煎至饺子底微黄,
加水,急时可以加热水,不到一公分高就可以,
新鲜的饺子水可以再少一点
加盖中火至水蒸发没,
开盖大火煎一到两分钟,
煎至饺子底金黄,
拿个平底盘,扣在煎锅上面,
用手按住盘子,连锅整个翻个个,
把锅子拿开,
饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。
跟楼上说的有一点不太一样,
就是锅盖不要开得过早,那样的话,饺子上面的部分会变干
饺子皮变硬,影响口感。
另外,煎饺的过程中不要翻动,
我家没有蒸锅,又不喜欢吃煮的,所以吃饺子就都吃煎的,
做得多了,不用开锅盖,只听声音就知道火候,
这样做出的饺子,上面的皮是软的,下面是脆的,好吃极了
速冻饺子煎饺怎么做
用料
速冻饺子
油泼辣子
速冻饺子版煎饺的做法
各位用速冻水饺可以做煎饺吗怎么做
可以
做法步骤:
1、平底煎锅烧热后倒入冷油,晃晃锅子让油铺满整个锅底,再把速冻水饺整齐地摆在锅子里。
2、盖上锅盖用中火烧3分钟左右,淋入一点清水再盖上锅盖,继续用中火烧3分钟左右。
3、烧至锅里水干后,水饺的底部就会结一层薄薄的锅巴,此时可以把水饺翻个面并淋入少量油。
4、改用小火继续煎至三面呈金黄色,起锅。
冻了的饺子怎么做煎饺
方法/步骤
1
首先,在锅里倒入一些水,放上屉子(我们这边的方言,小编不知道学名叫什么啦,知道的朋友告诉我一下哈),然后把饺子放上去蒸。
冻饺子做煎饺
2
蒸好之后把饺子一个个拿出来,对了,蒸的时候还可以垫一层纱布,这样饺子就不会粘住了,如果跟小编一样忘记了就给饺子淋一些冷水再拿吧。
冻饺子做煎饺
3
然后把锅里的水到掉(可以倒在盆子里留着洗碗,要节约哈),把锅弄干之后倒入一些油。
冻饺子做煎饺
4
油热之后把饺子一个个的放进去,因为饺子蒸的时候会有好多水,所以小编是先关火,饺子全部放好之后盖上锅盖再开火的。(小编看过一些教程,是教大家要放一些水跟饺子齐平的)但是我们这个已经蒸熟了的就无所谓了吧。
冻饺子做煎饺
5
盖上锅盖让它在里面煎一会,就可以打开看了。小编的经验是,看饺子底部跟锅接触的那边,如果能看到一些煎过的痕迹就差不多了。煎好之后乘出来,就可以吃啦。
速冻水饺怎么煎
锅里先放少许油 把饺子一个一个放进去 别都连在一起 过2到3分钟后 倒一碗水(里面加一点面粉) 倒入锅中 谁大概没过饺子的一半就好 小到中火满满煎 记得盖锅盖哈 水变少后 饺子底会有一层薄薄的锅巴 再把饺子翻个面稍微煎一下就好了 要是煎的时候放少去白芝麻就更香了 希望能帮到你
速冻煎饺怎么做
第一种方法是蒸,用锅子下面放水,用三脚架把饺子架起,将饺子蒸熟。
第二种方法是使用微波炉,把饺子解冻,因为微波炉会优先把肉弄熟,所以就不用担心用油炸时肉不熟而皮却糊了的窘境。而速冻饺子煎不熟关键就在于其肉不易熟透而皮糊了。
然后放入平底锅里煎饺子,这里就不赘述了,煎饺子很多百度经验都有介绍详细的过程,从放油到煎好等等等等。
最后放入老干妈,萝卜丁,醋,酱油,蒜作为调味品在碗里,保证让你口感如三日绕梁,余味不绝