煮好的饺子怎么煎好吃 煎饺要怎么煎才好吃

饺子怎么煎才好吃

首先，平底锅底烧热后抹一层油，饺子自外向里排好倒入一些油，加盖煎至饺子底呈黄色时，倒入冷水至饺子腰部。盖上锅盖，待水烧干时，再加一点冷水，煎8分钟左右，在饺子上刷一层油，铲处处即可。香脆松，有汤汁。

冰冻饺子怎么煎才好吃

食材
任何品牌冻饺子200克
油少许水200ml
制作时间：
用餐人数：
步骤
1，可以自己包的冻饺子，或是买超市包装好的冻饺子。
2，无需解冻，把煎锅烧热刷上一点点油。
3，饺子摆在一起摆好盖盖小火煎二三分钟。
4，大火倒入一些清水，水开后转小火盖上盖子焖煎，听到里面滋滋 的声音开盖看水收干即可食用。

煎饺要怎么煎才好吃

平底锅放油，油热放饺子， 中火煎至饺子底微黄， 加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以， 新鲜的饺子水可以再少一点 加盖中火至水蒸发没， 开盖大火煎一到两分钟， 煎至饺子底金黄， 拿个平底盘，扣在煎锅上面， 用手按住盘子，连锅整个翻个个， 把锅子拿开， 饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。另外，煎饺的过程中不要翻动，这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了

生煎饺子怎么做

生煎水饺
生煎水饺的做法的制作材料
速冻水饺一包（我买的是三全的水饺，自我感觉这家的饺子比较好吃，各种馅儿的我都爱~500克的那种够两人份了）
生煎水饺的做法的做法
1、锅内放油，用油把锅润一遍，码入水饺
2、开火，倒适量水在锅里（水的深度没过饺子一半就行了）
3、水煮开后调中火，盖锅盖闷煮
4、待锅中水基本干后调小火（这时锅里只剩下油了），转动锅子，让锅里每个部分的饺子都能充分被油炸（这样也可以防止局部炸糊）
5、饺子底部炸起锅巴后，不要立即铲动饺子，关火，待饺子冷却一下再铲，既不粘锅还能保持不把饺子底铲破
6、往小碗中倒入两汤匙醋、半汤匙生抽、一汤匙老干妈，就结束了

生煎饺子
锅里放油，一点点就好了

锅转下，让四周都粘上油

如果有平底锅，用平底锅最好了

加水，放入饺子

锅盖盖起来，煮大约2分钟

水快干时，用铲子铲下，不要粘锅了

倒油，油可以多点

再把锅盖盖好，大约1分钟就好了，打开锅盖，给饺子翻个身

火候依个人喜好自个儿掌握，方法就是这样子的~

煎饺子怎么煎好吃家常做法图解

－ 准备食材 －

饺子 一盘
－ 步骤 －

1.家里有吃剩的饺子一盘，也可以是冻饺子

2.平底锅下油，晃动锅让油铺平锅底，下饺子煎，中途翻面（若是速冻饺子就在油快没的时候倒入清水没过饺子一半）。两面金黄即可

怎样煎饺子

用省油的办法来煎饺子。篦子是这个窍门的重要工具，其次要用平锅，火一定要用小火。我们向锅里放同样多的油，油热后，放少量的盐，这样可以避免在煎饺子时油向外溅。接下来把篦子放在平锅里，轻轻摇晃之后把它翻转过来，有油的这面向上，再把饺子放在篦子上。为什么要用篦子呢，因为饺子不直接和油接触，那么它吸收的油量就会减少很多，而篦子又有传热的功能，同样可以起到煎饺子的作用。用平锅的原因则是，在煎饺子时饺子可以均匀受热，不宜粘锅。而篦子呢，因为上面也有油，所以您也不用担心饺子会粘在煎速冻饺子。先让油滑锅，最小火然后把饺子码在锅里。然后开小到中火，然后盖上盖，听见锅热了，就往锅里呲点水。然后再盖盖，一两次之后，翻饺子看炸黄了没有，黄了之后，再把饺子翻翻，再煎一会，看看差不多就搞定了。
煎一般的饺子。还是先让油滑锅，最小火然后把饺子码在锅里。然后开小到中火，然后盖上盖，听见锅热了，就往锅里呲点水。然后再盖盖，一两次之后，基本上就熟了。
篦子上。饺子煎好了，我们看没有粘在篦子上的吧，也没有破皮的吧？再看看用油的情况。油还剩很多。生煎饺子的做法是先在锅里放一点油，让锅转一下，让锅底四周都粘上油，如果有平底锅最好了，然后加一点水，放入饺子，再将锅盖盖起来，煮大约2分钟，待水快干时，用铲子铲一下，不要粘锅了，然后倒油，油可以多点，再把锅盖盖好，大约1分钟就好了，打开锅盖，给饺子翻个身即可，火候可依个人喜好自个儿掌握。

平底锅煎速冻饺子的做法步骤图，怎么做好吃

步骤 1
速冻饺子不用解冻直接拿出来煎就行 平底锅里倒少许油中火加热，放饺子下去，转小火慢慢煎一会，然后倒小半碗水没过饺子的三分之一处，盖上盖子焖一会。
步骤 2
待水烧干之后，再继续煎，喜欢吃焦一点的就两面都慢慢煎，底部还可以像这样码起来煎一会。
步骤 3
三面都焦黄焦黄的才香呢
步骤 4
我用小火煎了很久，就是为了得到酥脆的口感
步骤 5
出锅蘸番茄酱吃吧

煎饺子怎么做不粘锅

有不粘锅尽量用不粘锅煎，没有不粘锅就得采用厨师常用的“热锅凉油法”处理一下煎锅，就是把煎锅放在火上加热后倒入凉油，均匀的使油布满锅底后将油倒出，再重新倒油后就可以煎饺子了，煎时要使用中火，（大火易外焦内生，小火容易使饺子水分蒸发而变干硬），同时也不要急着翻个，要等饺子底部稍稍变成焦黄色再翻另一面。