砂仁汤家常做法 砂仁黄芪猪肚汤的做法是怎样的
砂汤的做法
沙汤的做法:
用料:
1、主料:鸡胸肉鸡壳250g,黑木耳2小朵,胡萝卜1/3根,蘑菇干2朵,鸡蛋1个。
2、辅料:香菜适量,桂皮八角香叶辣椒干(各种拿一点点用纱布捆起),葱姜蒜适量,薏米一小把。
做法:
1、鸡肉切块去血水,热锅不放油放入鸡块,蒜,姜,翻炒,炒出香味后加入适量料酒,加入两大碗水熬(水要多),加入香料包,熬半个小时后捞出香料包,切碎的蘑菇干继续熬一个小时。
2、加入薏米熬半个小时,关火,焖一个晚上。
3、早晨起来再熬开,加入盐胡椒粉调味。胡萝卜香菜黑木耳切丝放入热汤,大火煮沸腾。
4、鸡蛋放在大碗里搅拌好,把沸腾的鸡汤倒入,足以让鸡蛋熟透即可。
如何做,家常砂仁鲫鱼汤的做法大全视频
砂仁鲫鱼汤
菜系及功效:药膳偏方
砂仁鲫鱼汤的制作材料:
主料:砂仁3克鲜鲫鱼1尾(150克)生姜、葱、食盐适量。
砂仁鲫鱼汤的特色:
醒脾开胃,利湿止呕。适用于恶心呕吐,不思饮食,或病后食欲不振之症。
砂仁鲫鱼汤的做法:
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。
3、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。
砂仁黄芪猪肚汤的做法是怎样的
砂仁黄芪猪肚汤的做法
主料:黄芪20克,砂仁6克,猪肚1个。
调料:料酒、精盐、葱、姜、胡椒粉。
1.将砂仁去杂洗净。黄芪润透切段。猪肚反复洗去污杂及沾液,放沸水锅焯一会,捞出用清水洗净。葱、
砂仁黄芪猪肚
姜拍碎2.将砂仁、黄芪装入猪肚放入锅内,加水炖熟,去掉药物,猪肚切条放入碗内,加盐、胡椒粉调味,盛入碗中即成。
砂仁豆芽瘦肉汤怎么做?
主料: 黄豆芽 200克 猪肉(瘦) 100克
辅料: 鸡蛋 50克 砂仁 2克
调料: 盐 5克 鸡精 3克 大葱 5克 淀粉(玉米) 5克 酱油 3克 植物油 15克 各适量
砂仁豆芽瘦肉汤的做法:
1. 把砂仁去壳,打成细粉;
2. 黄豆芽去须根洗净;
3. 姜切片、葱切段;
4. 猪瘦肉洗净,切4厘米长,2厘米宽的薄片,放入碗内,打入鸡蛋,加入干淀粉、酱油、盐、砂仁粉及少量清水,令其挂浆,待用;
5. 炒锅置旺火上烧热,加入素油(植物油),六成热时,下入姜、葱爆香,注入清水800克,用旺火烧沸;
6. 放入豆芽,再用小火煮20分钟,加入猪肉煮至断生即成。
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砂仁粥怎么做?
砂仁粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:砂仁5克
做法:
1. 先将砂仁磨成粉状备用。
2. 取粳米淘净,以常法煮粥,待粥熟时,调入砂仁细末,略煮5分钟即可。
小帖士-健康提示:
1. 暖脾胃,助消化,补中气。
2. 适用于脾胃虚寒、妊娠呕吐、脘腹胀满、食欲不振者。
3. 砂仁辛温,能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。
4. 适用于妊娠初期恶心、呕吐者。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
砂仁煲鸡汤要怎么做才好吃
将鸡肉切块,用油炒过,再加水煮开十几分钟,改为小火炖,汤中加砂仁、花椒、八角、辣椒、小茴香、姜蒜等等!
鲫鱼砂仁羹怎么做?
菜系及功效:清热解毒食谱 通乳食谱
口味:原本味 工艺:煮
鲫鱼砂仁羹主料:鲫鱼500克
鲫鱼砂仁羹辅料:荜茇10克,砂仁10克,陈皮10克
鲫鱼砂仁羹调料:大蒜(白皮)5克,胡椒20克,大葱3克,盐2克,酱油6克,泡椒8克,植物油15克
鲫鱼砂仁羹的做法
1. 将大鲫鱼去鳞,鳃和内脏,清洗干净;
2. 将陈皮、缩砂仁、荜拔、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱末、盐、酱油等调料装入鲫鱼腹内备用;
3. 坐锅点火,放入植物油烧沸,将鲫鱼放入锅内煎熟;
4. 再加入冷水适量,炖煮成羹即可。
砂仁的做法大全,砂仁怎么做好吃
用料
主料
鸡肉500克
辅料
枸杞
10粒
砂仁
15克
调料
食盐
适量
葱
少许
姜
适量
料酒
适量
砂仁蒸鸡的做法
1.鸡肉剁块,放入锅中焯水,去血沫
2.砂仁十粒左右,拍碎,最好研磨成粉
3.将焯过的鸡肉倒入汽锅中,再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞
4.最后均匀地洒上磨好的砂仁
5.然后放在蒸锅里蒸半小时即可