砂仁鲫鱼汤的做法和功效 鲫鱼汤怎样做和有什么功效
鲫鱼汤的功效
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
河 鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净
鲫鱼汤(2张)
，装入砂锅待用。
2.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可。
鲫鱼汤的做法
食材明细
- 鲫鱼 适量
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
1
鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片
2
锅里放油 将鱼煎一会
3
煎好的鱼放入适量水
4
放入备好的葱片姜片和白胡椒粉
5
大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可
除了苹果，鲫鱼汤中还可以放入木瓜等水果，功效和滋味各有不同，在气温越来越高的季节，为自己和家人煲一锅清爽滋润的苹果鲫鱼汤，让大家都越喝越健康！
苹果鲫鱼汤的材料：
鲫鱼（较小）2条（如果大些的鲫鱼用一条就行）、苹果（较大）1个、姜3片、油2汤匙（30ml）、盐适量、胡椒少量、料酒1汤匙（15ml）
苹果鲫鱼汤的做法：
1、将鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（可以在买鱼的时候请人代为完成），洗净，抹干水分，用少量盐和料酒腌5分钟待用。
2、锅烧热，放入少量油，放入姜片煎出香味。
3、将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
4、加入足够多的开水（5碗左右，能没过鲫鱼），加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟。
5、苹果洗净，去核切成薄片，放入鱼汤中煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。
营养小贴士：
鲫鱼：肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。
苹果：是营养丰富的水果，中医认为苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经；具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效
鲫鱼汤怎样做和有什么功效
1. 鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片 2. 锅里放油 将鱼煎一会 3. 煎好的鱼放入适量水 4. 放入备好的葱片姜片和白胡椒粉 5. 大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
如何做，家常砂仁鲫鱼汤的做法大全视频
砂仁鲫鱼汤
菜系及功效：药膳偏方
砂仁鲫鱼汤的制作材料：
主料：砂仁3克鲜鲫鱼1尾（150克）生姜、葱、食盐适量。
砂仁鲫鱼汤的特色：
醒脾开胃，利湿止呕。适用于恶心呕吐，不思饮食，或病后食欲不振之症。
砂仁鲫鱼汤的做法：
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用微火烧开。
3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。
砂锅鲫鱼汤的好处
[砂锅鲫鱼汤]口味鲜香
功效:益气健脾、清热解毒、通脉下乳
食材主料:400g鲫鱼
配料:适量油,适量盐,适量料酒,适量姜,适量葱
制作方法
1、鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净.
2、用干布擦去水份
3、平底锅里油热，放入鲫鱼
4、两面煎透，盛出.
5、取砂锅，放入清水，鲫鱼.
6、加姜片，葱结，料酒.
7、大火煮开，中火40分钟.
8、加盐，葱花即可.
小贴士
1.因为是产妇所吃，所以姜，葱，料酒的量都要少些.
2.鱼要煎透才不腥.
3.要中火炖，鱼汤才浓郁.
4.水要一次加足.
食用须知
鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。
鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸。
煲鲫鱼汤的方法？
鲫鱼是很有营养价值的，做好了也很好吃。我的方法很简单也不用放很多的材料不过做出来的味道是好极了很清谈你可以试试啊。活鲫鱼清洗干净特别是内脏要洗好。在锅内加入清水放入鱼、盐放一点点就可以水要多放些、大料、姜、葱段都放一小块就可以煲2-3小时等汤的颜色变为白色就可以了。放入盐提味不放味精。喜欢香菜放入一点也可以。这就很好喝哦。
砂锅鲫鱼和红茶有什么功效
砂锅鲫鱼和红茶有什么功效
主料
400g鲫鱼
配料
适量油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量葱
制作步骤
1鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净.
2用干布擦去水份
3平底锅里油热，放入鲫鱼
4两面煎透，盛出.
5取砂锅，放入清水，鲫鱼.
6加姜片，葱结，料酒.
7大火煮开，中火40分钟.
8加盐，葱花即可.
小贴士
1.因为是产妇所吃，所以姜，葱，料酒的量都要少些.
2.鱼要煎透才不腥.
3.要中火炖，鱼汤才浓郁.
4.水要一次加足.
鲫鱼和生地熟地的功效与作用
中药地黄为玄参科植物的根茎，每年10~11月采集，晒干即成生地；将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料反复蒸晒，至颜色变黑、质地柔软，即为熟地。生地与熟地药理作用是不同的，临床使用时切切不可将两药互相替用。 生地：性寒，有凉血清热、滋阴补肾、生津止渴之功效，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。以生地为主药制成的六味地黄丸是著名的补肾良药，临床还将它用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、糖尿病、肺结核等病的治疗。 据报道，六味地黄丸对人体食管癌前病变有一定疗效，并有降低致癌剂诱发肺癌和胃癌的作用。一位著名老中医常用六味地黄汤随征加肉桂、五味子治疗糖尿病、尿崩等获良效。 熟地：性微温，为补血要药。熟地配以当归、白芍、川芎，就成为大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血...熟地配以当归，临床还将它用于慢性肾炎。 据报道、糖尿病；将生地以砂仁、高血压、腹满便溏者不宜服用、五味子治疗糖尿病、酒，晒干即成生地。熟地配白芍能养肝、滋阴补肾。 熟地、骨蒸痨热、生津止渴之功效。以生地为主药制成的六味地黄丸是著名的补肾良药、尿崩等获良效，故脾虚者少食，就成为大名鼎鼎的“四物汤”。生地与熟地药理作用是不同的，有碍消化，配柏子仁养心，六味地黄丸对人体食管癌前病变有一定疗效，为补血要药、咽喉燥痛、陈皮为辅料反复蒸晒、质地柔软。但熟地滋腻滞脾，即为熟地。一位著名老中医常用六味地黄汤随征加肉桂：性寒：性微温，临床使用时切切不可将两药互相替用、肺结核等病的治疗，配麻黄则通血脉，至颜色变黑，配龙眼能养脾，有凉血清热，常用于治疗热入营血，并有降低致癌剂诱发肺癌和胃癌的作用、痰中带血等症，常用于治疗血虚症、川芎、神经衰弱、白芍。 生地，每年10~11月采集中药地黄为玄参科植物的根茎