春砂仁鲫鱼汤正宗做法 怀孕初期能吃春砂仁煲鲫鱼汤吗

春砂仁鲫鱼汤怎么做

食材
主料
鲫鱼
300g
春砂仁
3g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
几片
大葱
2根
步骤

1.备好所有食材。

2.鲫鱼开肚清理干净，把砂仁塞进鱼肚子里（买回来的砂仁要拍碎），并切好几片姜备用。

3.热锅下油，把鲫鱼放锅里，用中火把鱼两面煎黄。

4.把煎好的鱼放瓦锅里，加进姜片。

5.加两碗水大火烧开，水开后调小火继续煲。

6.煲至汤变浓白时熄火（约二十分钟），加适量盐和葱段即可。

砂仁蒸鲫鱼怎么做？

砂仁蒸鲫鱼的主料：鲫鱼200克
砂仁蒸鲫鱼的辅料：砂仁15克
砂仁蒸鲫鱼的调料：植物油10克,盐2克



砂仁蒸鲫鱼的做法
1. 将正春砂仁研细末备用；鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。

2. 将盐、油适量，拌和砂仁末，将药末纳入鱼腹内，用线缝合刀口，置碟上，隔水蒸熟。小帖士-健康提示：

治妊娠呕吐，有温中止呕作用。
小帖士：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
 

怀孕初期能吃春砂仁煲鲫鱼汤吗

鲫鱼性味甘平，肉质鲜嫩，非常适合清蒸和煮汤。孕妇需要补充营养，加点豆豉煮汤会更好。不过市面上的豆豉都是咸豆豉，不太健康，我都是用的家乡黄姚的淡豆豉，富含氨基酸，非常适合孕妇吸收。

奶白鲫鱼汤怎么做好吃 奶白鲫鱼汤最正宗的做法

主料
鲫鱼一条 白萝卜一根
辅料

香菜一根 生姜适量
八角适量 油适量
葱花适量 盐适量
奶白鲫鱼汤的做法步骤
奶白鲫鱼汤的做法图解11. 鲫鱼洗净
奶白鲫鱼汤的做法图解22. 锅中倒油，用八角炝油锅
奶白鲫鱼汤的做法图解33. 放入鲫鱼，将鲫鱼煎至两面都是金黄色，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。
奶白鲫鱼汤的做法图解44. 加冷水大火烧开，放几根香菜，水烧开前千万别翻动鱼身。煮完后，将香菜捞出。焖煮至汤变白。
奶白鲫鱼汤的做法图解55. 萝卜切丝
鱼先捞出来，汤中放萝卜丝将萝卜丝煮熟。放适量盐。
奶白鲫鱼汤的做法图解66. 撒上葱花，香菜，装饰

凉拌鲫鱼家常做法，正宗凉拌鲫鱼怎么做

准备材料：鲫鱼2条500g、青杭椒4个、二荆条4个、小米椒2个、葱3根 、姜1块、蒜头1个、料酒2勺、生抽1勺、紫苏叶2片、十三香适量、花椒适量、鸡精适量


制作步骤：
1、准备佐料。





2、鲫鱼刺杀洗净，鱼背上划几刀，用少许盐和料酒腌制15分钟备用。





3、鱼上面放姜丝和葱段。





4、蒸锅水烧开，把鱼上锅蒸10分钟取出备用。





5、热锅热油，将花椒、葱姜蒜爆香，入三种辣椒、紫苏炒断生，加生抽、盐、十三香、鸡精。





6、将炒好的料汁浇在鱼身上即成。

沙光鱼汤家常做法，正宗沙光鱼汤怎么做

食材
主料
沙光鱼
500g

辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
葱
适量
步骤

1.将鱼去腮去肠肚后清洗干净


2.锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可


3.将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过鱼


4.大火将鱼汤烧开,烧开的鱼汤就开始变白了


5.改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可


6.关火后加入少许食盐,胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟出锅即可

小贴士
煎鱼就是让鱼汤变白的关键一步
最后放入胡椒粉是为了给鱼汤去腥,去腥的方法有很多,也可以用料酒和生姜去除腥味（我是觉得加了料酒的鱼汤会变味，生姜我自小就不爱吃，所以也没放，我最喜欢鱼汤加黑胡椒粉的组合了）

正宗的酸木瓜鱼怎么做

酸木瓜煮鱼



酸木瓜是云南的经典食材。酸木瓜煮鱼原料取自刚从茈碧湖网出的鲜活鱼、刚从木瓜树上摘下的优质酸木瓜

主料   

鲜活鱼    酸木瓜    

辅料        

青花椒    青辣椒    洋芋    豆腐    
酸木瓜煮鱼的做法步骤

1. 木瓜切块，准备好。

2. 鲜鱼准备好。

3. 放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。

4. 水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可

简单好做的鲫鱼汤怎么做好吃 简单好做的鲫鱼汤最正宗的做法

不知道你所说的最正宗的做法，不明白何为最正宗。 家常做法有一两个，很简单，味道也很鲜。不知道你会不会喜欢。 鲫鱼汤做法一 食材明细：鲫鱼 一条 大葱 适量 姜片 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 做法： 1. 鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分。姜和大葱切片备用 2. 锅里放油，将鱼煎一会，两面都要煎 3. 煎好的鱼放入适量清水 4. 放入备好的葱片姜片和白胡椒粉 5. 大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可 PS：白胡椒粉。。我每次都会忘记放。 鲫鱼汤做法二 主料：鲫鱼1条 调料：色拉油 适量 葱 1小段 姜 1片 做法： 1.准备工作：鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保证煎时鱼皮的完整度。 2.不粘锅加入炒一个菜的油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄（两锅一定要同时进行） 3.让汤锅内水滚开着，将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。（这一步很重要，不能鱼煎好了再烧水，也不能水开了关火再等着煎鱼）火侯要把准，两锅内温度一致鱼和水都是滚热的，这是出白汤的关键 4.放入葱姜，开大火至汤滚起，持续3-5分钟白汤就出来了，此时再转小火，烧1-1.5小时 PS：1、制作全程不必加盐，起锅时再根据自已口味调入盐即可。 2、汤锅内的水要一次加足，不可中途再加水。 3、如果想更原生态一点，葱姜亦可省略掉，更适合哺乳的妈妈们喝。 祝愉快！