美赞臣新妈妈读本：「1岁前」鸡蛋虽好，但你给宝宝吃对了吗？

鸡蛋是大家日常中存在感最高的食物。它不仅口感好，做法百搭，材料易得……最重要的是，它营！养！丰！富！所以，自从添加辅食开始，就俘获了妈妈们的心。

“吃了那么多年鸡蛋了，鸡蛋怎么煮都行啦”

可是，表面上最简单的，往往是最难的。看上去平平无奇的鸡蛋，对初次接触它的宝宝来说，其实还有很多讲究呢。

7-12月龄宝宝如何科学吃鸡蛋？

Q1：“什么时候可以吃蛋？越早添加越好吗？”

首先，辅食添加不能过早！根据《中国居民膳食指南》（2016），婴儿满6月龄后应继续母乳喂养，并逐渐引入各种辅食。

其次，辅食添加是有顺序哒！最早添加的应该是含铁婴儿营养米粉，继而是蔬菜泥、水果泥，接着才是蛋黄泥。你可以用蛋黄作为入手，如蛋黄适应良好后再开始尝试蛋白。

温馨提示别忘了7-9月龄婴儿还需保持每天600ml以上的奶量。同时，如果宝宝在尝试蛋黄后，出现呕吐、腹泻、湿疹等现象，那就应立即停止喂食蛋黄。若停止吃蛋黄后，症状有所缓解，待几周后再次吃蛋黄又出现类似症状，很可能是鸡蛋过敏，那么至少6个月内不要给宝宝进食任何鸡蛋及鸡蛋制品，必要时请咨询儿科医生，获取专业意见。

Q2：推迟吃蛋白可以预防过敏？要不要1岁后再吃？

以往有些观点认为，延迟吃蛋白，可以降低过敏的概率，但这种观点目前来看并不可取。

如果你的宝宝真的对蛋白过敏，那么无论1岁前吃还是1岁后吃都依然会过敏。

而且，虽然蛋黄集中了主要的脂肪、维生素、矿物质等营养元素，但蛋清也含有较多的蛋白质啊！假如宝宝并没有过敏，那少摄入的多可惜呀~

所以，按照相应的辅食添加顺序尝试就可以啦！

Q3:“宝宝一天吃多少蛋黄（或鸡蛋）好？”

根据中国营养学会妇幼营养分会发布的妇幼膳食宝塔图：7-12月龄的宝宝推荐每日摄入15-50g鸡蛋（至少1个蛋黄）；1-2岁推荐每日摄入鸡蛋25-50g；2-3岁推荐每日摄入鸡蛋50g。（中等大小鸡蛋约44g/个）

不过，一开始吃鸡蛋嘛，最好咱还是一步步来， 7-9月龄宝宝，从一开始每日吃1/4个，逐渐增加至1个蛋黄或鸡蛋；10-12月龄就可以每天吃1个鸡蛋啦。

Q4:“听说开水冲鸡蛋，营养更好？”

未煮熟的鸡蛋或蛋黄绝对不能给宝宝吃的哦！

鸡蛋中可能存在沙门氏菌，这种肠道细菌在100°C高温下会立即死亡，在70°C左右需要5分钟才能完全失去活性。因此不要给宝宝吃不熟的溏心蛋、用热水冲泡的鸡蛋羹等。

Q5:“鹌鹑蛋比鸡蛋更营养吗？”

其实，蛋类的营养成分大致相同。从营养学角度上讲，鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等和鸡蛋相比并没有明显优势。不过如果觉得鸡蛋太大宝宝总是吃不完，娇小的鹌鹑蛋也是不错的选择。

以上关于鸡蛋辅食的添加要点，妈妈们都记住了吗？

不要退出！不要走开！接下来还有“干货”——

3款鸡蛋辅食食谱，为宝宝的健康成长“添砖加瓦”▼

双色蛋黄泥适合人群：8月龄以上

蛋黄红薯粥适合人群：10月龄以上

鸡蛋船适合人群：1岁以上

本文食谱制作方法转自@太平洋亲子网，美赞臣已获得授权