荷兰豆的做法大全家常菜 荷兰豆炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视
荷兰豆炒腊肠的家常做法大全怎么做好吃
用料: 荷兰豆:200克盐:适量大蒜:2瓣油:少许鸡精:适量腊肠:100克
步骤:
1
准备食材,荷兰豆撕去筋膜洗净,腊肠和大蒜切片备用。
2
锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色,捞出过凉水备用。
3
另起锅放少许油烧热后,放入腊肠小火煸炒至透明。
4
再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。
5
调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
6
成品图。
藕清炒荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视
用料2113
主料
山药50g
荷兰豆50g
胡萝卜50g
调料
花生油
适量
食盐
2g
鸡精
2g
葱
适量
姜
适量
水淀粉5261
适量
芝麻油
适量
鲜藕清炒荷兰豆的做法
1.准备好莲藕4102 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。
2.莲藕和胡萝卜去皮切成片,泡发好的木耳用手撕成1653小块。
3.山药去皮切成片,荷兰豆摘洗干净。
4.锅中放水烧开,加入少量的盐和油,下入胡萝卜和莲回藕片。
5.再下入山药和荷兰豆。
6.下入木耳焯水1分钟
7.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8.把葱姜切碎。
9.准备好水淀粉。
10.锅中放油爆香葱姜碎。
11.下入焯水的所以食答材快速翻炒。
12.芶入薄芡,加入盐 鸡精调味即可。
荷兰豆炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视
食材用料
瘦肉150克
荷兰豆200克
油适量
红椒半个
盐适量
料酒一汤匙
生抽一汤匙
淀粉小半汤匙
鸡精适量
大蒜两粒
荷兰豆炒肉片的做法
1.荷兰豆摘掉茎洗净,红椒洗净
2.肉切薄片,放入料酒,生抽,和淀粉抓均匀,备用
3.锅里烧开水,水开后加入少量的盐和两滴油,倒入荷兰豆,焯水至水再次开就差不多了
4.把焯好的荷兰豆倒岀,溢干水
5.趁荷兰豆滴干水的时间把红椒切丝,蒜切碎
6.起锅烧油,油烧热,倒入肉片翻炒至变色
7.再放入红椒和蒜炒至断生
8.倒入荷兰豆,并调入盐和鸡精,翻炒均匀即可岀锅了
小贴士
荷兰豆焯水的时候放点盐和滴两滴油焯岀来的菜不变色,颜色还更脆绿;焯水的时候荷兰豆就已经熟了,炒的时候就不需要炒太长时间了,进进咸味就可以了
山药荷兰豆素小炒的家常做法大全怎么做好
主料山药150克荷兰豆50克鲜香菇5朵 辅料油适量盐适量葱姜适量糖1克鸡精少许
步骤
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤11.山药去皮,香菇去蒂,荷兰豆去老筋。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤22.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤33.再把香菇焯烫一下沥干水分。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤44.山药切片用清水浸泡。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤55.香菇,荷兰豆风别切片。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤66.炒锅倒油爆香葱姜。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤77.倒入少药片翻炒片刻。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤88.然后加入香菇继续翻炒。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤99.加少许糖翻炒。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1010.再加盐继续翻炒。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1111.加入荷兰豆翻炒均匀。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1212.加少许鸡精。
香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1313.翻炒均匀关火。
荷兰豆炒肉的做法 家常荷兰豆炒肉怎么做
主料
荷兰豆
300g
瘦肉
100g
辅料
红甜椒
小半个
姜片
少许
步骤
1.将瘦肉切片
2.切好的瘦肉片中加入酱油,糖和淀粉拌匀
3.将荷兰豆去茎,红甜椒切小菱形状
4.锅中放油烧热放入姜片
5.倒入肉片炒至变色盛入碗中,
6.锅中不要再加油了,直接用炒过肉的油来炒红甜椒
7.红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒
8.荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片,加入盐,糖,少量生抽,再翻炒一会就可装盘
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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荷兰豆炒腊肠的做法
1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片
2.平底锅放橄榄油,放入切好的蒜片和腊肠,出味后放入荷兰豆
3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒,加入盐调味
4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可
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凉拌荷兰豆:
自己研发的,加入了豆腐和咸蛋黄,味道更好。
1,荷兰豆处理好,过水烫软。
2,嫩豆腐切丁,过水。
3,准备好蒜末,用油炒至金黄。
4,加入咸蛋黄末,生抽和少许糖。
5,放入荷兰豆和豆腐中,拌匀即可。
香肠炒荷兰豆材料和做法
家常菜——荷兰豆炒香肠 原料:荷兰豆,香肠,葱段,鸡精,盐,糖。 做法: 1、先把荷兰豆打理干净(其实就是把边上的筋撕去就行了啦……) 2、把香肠切片,放在一边待用。 3、油入热锅,烧得热后(不用太热),先把香肠片放到油中爆炒一下,之所以油不要太热,是怕火候掌握不好,香肠会爆黑了。再把荷兰豆放入锅中翻炒。 4、荷兰豆翻炒均匀后,加盐和一点点儿糖,鸡精,起锅前加个葱段…… 5、最后一步就是起锅入盘,开吃啦…… 特点:荷兰豆越炒颜色越碧绿,和香肠的红色,葱段的白色放一块,非常增加食欲。