荷兰豆炒腊肠最简单的做法 荷兰豆炒腊肠的家常做法大全怎么做好吃视
荷兰豆炒腊肉的做法是什么？
主料：荷兰豆250克、腊肉100克辅料：鸡精、食盐少许
做法：
1、将荷兰豆撕去两边夹筋，洗净。2、荷兰豆入沸水锅中焯烫一下。3、将焯烫过的荷兰豆沥干水份。4、将腊肉放清水里浸泡十分钟，沥干水份切簿片。5、将开大火将炒锅烘热，倒入切成簿片的腊肉翻炒一会，再加一勺清水稍为煮一会。6、再加入荷兰豆一起翻炒1分钟左右，出锅前加少许盐及鸡精即可。（因腊肉本身带有咸味，所以盐要少放。）
小贴士：1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。所以我是焯烫过后再炒，如果喜欢脆嫩的口感，也可以用大火生煸炒，这样炒出来的荷兰豆脆嫩可口，口感也很不错。2、挑选荷兰豆以颜色新鲜嫩绿为佳，如颜色暗沉、包豆子的部位鼓起过高、用手捏着感觉发硬，则已太老。3、腊肉的口味虽好，但是腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，不是一种合适的食物，所以患有这几种疾病的朋友要少食用。
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香肠炒荷兰豆材料和做法
家常菜——荷兰豆炒香肠 原料：荷兰豆，香肠，葱段，鸡精，盐，糖。 做法： 1、先把荷兰豆打理干净（其实就是把边上的筋撕去就行了啦……） 2、把香肠切片，放在一边待用。 3、油入热锅，烧得热后（不用太热），先把香肠片放到油中爆炒一下，之所以油不要太热，是怕火候掌握不好，香肠会爆黑了。再把荷兰豆放入锅中翻炒。 4、荷兰豆翻炒均匀后，加盐和一点点儿糖，鸡精，起锅前加个葱段…… 5、最后一步就是起锅入盘，开吃啦…… 特点：荷兰豆越炒颜色越碧绿，和香肠的红色，葱段的白色放一块，非常增加食欲。
荷兰豆炒腊肠的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
荷兰豆300克
腊肠2根
辅料
花生油
3汤匙
食盐
4克
酱油
1汤匙
蚝油
1茶匙
白糖
2克
荷兰豆炒腊肠的做法
1.
准备好食材
2.
去掉两边豆筋
3.
腊肠切小块
4.
下油锅，爆香蒜头
5.
倒进腊肠，进行翻炒
6.
再加进荷兰豆一同翻炒
7.
加少许盐、糖调味
8.
加少许酱油调味
9.
翻炒到九成熟后，加一勺蚝油翻炒几下即可
荷兰豆炒腊肠怎么做能保持绿的颜色
做法：腊肠一小根，切片焯水沥干。大蒜切片。荷兰豆洗净去筋，焯水后过凉水保持脆感。 一定要用焯过腊肠的水焯荷兰豆哦 锅烧热放油，煸香蒜片再放入腊肠，少许白糖炒炒，然后把荷兰豆放入同炒，因为原料都已经熟了的，所以再加适量的盐就可以出锅了。脆甜脆甜的．
腊肠炒荷兰豆是哪里的名菜？
原料：
小腊肠3根、荷兰豆200克、胡萝卜1小段。
调料：
蒜头2瓣、油、盐、鸡精、生粉适量。
做法：
1、荷兰豆清洗干净，撕去两边的筋；
2、蒜头剁成蒜蓉，小腊肠洗后斜切成薄片，胡萝卜切成花；
3、荷兰豆和胡萝卜花在开水里烫至荷兰豆变青绿，捞起泡冷水里；
4、热油锅，爆香蒜蓉，放入腊肠，小火炒大约3分钟，腊肠炒至变透明；
5、倒入荷兰豆、胡萝卜花，大火急炒5、6分钟，加一个水淀粉的芡汁，加盐、鸡精调味。
个人经验：
1、荷兰豆放开水里烫至颜色变青绿就要捞起过冷河，炒的时候必须猛火急炒，这样炒出来的荷兰豆才会青绿爽口。
2、做这个菜的时候，要用水淀粉做一个薄芡，这样口感会比较好。
第二做法
原料：
主料：荷兰豆150克
辅料：腊肠50克
调料：盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克
做法：
1、将葱、姜洗净切成末待用；
2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3、将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；
4、腊肠切成0.3厘米厚的片；
5、荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6、坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。
特色：
色泽分明，口味咸鲜。
如何做荷兰豆炒腊肉 荷兰豆炒腊肉最正宗的做法
主料荷兰豆适量腊肉适量辅料干辣椒适量大蒜适量盐适量糖适量料酒少许水淀粉适量陈醋少许味精适量鸡精适量酱油适量
步骤
荷兰豆炒腊肉的做法步骤11.材料准备~
荷兰豆炒腊肉的做法步骤22.荷兰豆去线用清水泡下捞起~
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荷兰豆炒腊肉的做法步骤33.腊肉需要先蒸一下~然后用水洗干净.
荷兰豆炒腊肉的做法步骤44.切片~
荷兰豆炒腊肉的做法步骤55.先放入腊肉蒜末和干辣椒翻炒~
荷兰豆炒腊肉的做法步骤66.再放荷兰豆和调料~
7.炒到7-8分熟再放水淀粉勾芡就可以出锅了~
闽菜特色菜荷兰豆炒腊肠怎么做？
主料：荷兰豆 腊肠调料：葱 蒜 油 盐 十三香 烹饪方法：1、将材料准备好，荷兰豆，腊肠2、腊肠切片，葱，蒜切好放入碗中备用3、锅中放入适量的油4、放入葱、蒜，炒出香味5、放入腊肠翻炒6、放入荷兰豆，一起翻炒，放入适量的盐和十三香7、香喷喷的美味出锅了。
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豌豆炒腊肠的家常做法大全怎么做好
1.豌豆荚洗干净，腊肠切片，越薄越好
豌豆炒腊肠的做法步骤22.锅内放适量油、蒜蓉，翻炒腊肠，炒出香味，倒进豌豆荚，继续翻炒
豌豆炒腊肠的做法步骤33.炒熟后，盛出，完成