准妈妈们该怎么补充维生素呢 孕妈维生素该怎么补
维生素和微量元素是维持人体正常生命活动必需的物质,缺乏时可导致代谢障碍,引起多种疾病。女性在怀孕期间需要补充大量的营养物质,维生素的补充尤为重要。维生素不仅是孕妇身体新陈代谢必不可少的物质,胎儿生长、发育、代谢过程中它也起着不可替代的作用。
维生素又俗称维他命,是人类和动物维持正常的生理功能而必需的微量有机物质,它是维持和调节机体新陈代谢的重要成分。不同于蛋白质、糖类和脂肪,维生素并不能为人体供能,也不是人体的重要组织成分,它只是人体必需的一类微量元素。虽然其量小但功能强大,因为人体内需要进行各种生化反应,需要许多酶做催化剂,酶要发挥最用必须有辅酶参加,而维生素本身就是酶的辅酶或者是辅酶的组成成分。
孕妇缺乏维生素的危害
维生素A:体内缺乏维生素A,胎儿有致畸(如唇裂、腭裂、小头畸形等)的可能。过量摄入维生素A又可引起中毒,并能导致先天畸形。中国营养学会建议:孕妇自孕中期开始每日维生素A的摄入量为900μg。提醒孕妇们注意,切莫服用治疗痤疮和银屑病的维生素A类药物,因为这些药物是最剧烈的致畸药物。
维生素B2:随着孕期的进程出现缺乏症的人数增多。孕期膳食维生素B2的建议摄入量为1.7mg。
维生素B6:孕20周以后需要量增加。在临床上,妇产科医生常用大剂量维生素B6治疗妊娠呕吐。如果孕妇服用维生素B6的剂量高于正常需要量的100倍,就有可能发生感觉中枢的神经痛,还可使胎儿发生肢体缩短的畸形。此外,孕妇过量或长期服用维生素B6会使胎儿对其产生依赖性,称之为“维生素B6依赖症”。如果诊治不及时,将会留下智力低下的后遗症。建议每日摄入1.9mg。
维生素B12:对神经系统及造血功能亦十分重要。建议每日摄入2.6ug。
维生素C:孕妇适量补充维生素C(每日130mg)可预防胎儿先天性畸形,但是如果摄入过量(超过1000mg)则会影响胚胎发育,长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。此外超过正常剂量很多倍服用维生素C,可能刺激孕妇胃黏膜致出血并形成尿路结石。
维生素D:孕期维生素D缺乏,可影响胎儿的骨骼发育,并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。孕期过量摄入维生素D也可引起中毒,婴儿可出现动脉硬化、精神障碍和尿酸中毒。建议孕期每日膳食维生素D摄入量为10μg。
维生素E:一般较少出现缺乏。孕妇过量服用维生素E可造成新生儿腹痛、腹泻和乏力。孕妇每日膳食维生素E的推荐摄入量为14mg。
富含维生素的食物有哪些?
含维生素A的食品:动物肝脏、奶制品、绿叶菜类、黄色菜类及水果、鱼肝油等。像胡萝卜、西红柿、鸡蛋、柿子、动物肝脏、青豌豆、牛奶、奶酪、大豆、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、橙子、杏、红薯、杏等都含有大量的维生素A。
含维生素B的食品:动物肝脏、豆类、面粉、大米、牛奶、鸡蛋、肉类等中都含有维生素B,蔬菜中的油菜、菠菜、青蒜等中也能提供此类维生素。
含维生素C的食品:水果和蔬菜中含有大量的维生素C。例如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、葡萄、橙、柚子、柿子、红果、酸枣、鲜枣、草莓、金橘。此外,苋菜、刺梨、苜蓿、猕猴桃、沙棘、酸枣等维生素C的含量更为丰富。
含维生素D的食品:动物性食品中含有大量的天然维生素D,比如海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中的含量都比较多,而在瘦肉、牛奶、坚果中也含有维生素D,此外人体通过晒太阳体内也能促进维生素D的合成。
含维生素E的食品:在植物油、油料种子中含有此类元素,如玉米油、花生油、芝麻油等。豆类和粗粮中也含有较多的维生素E,此外谷类和坚果、绿色蔬菜中也有一定含量的此类维生素。
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