1-2岁宝宝辅食：彩蔬蛤蜊面。补锌补充维生素。

蛤蜊不仅锌含量丰富，同时肉质鲜美，搭配面条、米粥做给小宝贝吃，一点盐都不用加，都能让菜肴鲜美无比。 之前我分享过的“蛤蜊蒸蛋”和“蚝仔烙”，喵姐和喵小弟都特别爱吃。蛤蜊和鸡蛋搭配在一起的口感的确非常棒。但其实蛤蜊也很适合搭配蔬菜，和面条、米粥等主食一起做给宝宝吃。对于喜欢鲜甜口感的小宝宝来说，这是一个非常不错的尝试。

by----拾味爸爸

食材清单

蛤蜊 10只 细面 30g 南瓜 20g 洋葱 10g 青甜椒 10g 植物油 适量 热水 适量

烹饪步骤

步骤1

在泡蛤蜊的水中加入少许盐，浸泡1～2小时。 加盐可以加快蛤蜊吐沙的过程。

步骤2

用毛刷清洗表面附着的泥沙等杂质。 虽然我们只需要用到蛤蜊肉，但为了卫生起见，尽量将清洁工作做彻底，宝宝吃得更放心。

步骤3

冷水上锅，大火煮开。 冷水煮虽然会延长煮的时间，肉质稍微老一些，但可以将蛤蜊煮熟煮透。

步骤4

看到蛤蜊张嘴就可以逐个捞起。 不张嘴的蛤蜊说明不新鲜，不要强行打开，直接丢弃。

步骤5

挑出蛤蜊肉。

步骤6

用刀细细剁碎。

步骤7

南瓜切丁备用。

步骤8

洋葱切丁备用。

步骤9

青甜椒切丁备用。

步骤10

热锅少油，倒入蔬菜丁，翻炒2分钟。

步骤11

加入一小碗热水。

步骤12

煮开后，加入掰碎的细面，煮4分钟。

步骤13

加入剁碎的蛤蜊肉，继续煮约1分钟出锅。

步骤14

鲜甜味美的彩蔬蛤蜊面就做好了。即便是1岁以上的宝宝吃这道菜，也可以少放甚至不放盐，同样可以吃得津津有味。多让孩子品尝食物本真的味道，才能培养他们热爱美食，避免偏食挑食的好习惯哦～