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葡萄干花环包的食谱葡萄干葵花小面包怎么做、急需！！！

2023-03-30 15:40:52孕产

葡萄干花环包的食谱，如何制作葡萄干面包展开全部主料：小麦粉280g；牛奶170ml；白糖20g；鸡蛋1个；葡萄干150g；植物油25g。辅料：酵母粉1/2茶勺；鸡蛋液适量；盐1/3茶勺。制作方法：1除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。2.醒发好的面团3.将醒发好的

如何制作葡萄干面包

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主料：小麦粉280g；牛奶170ml；白糖20g；鸡蛋1个；葡萄干150g；植物油25g。
辅料：酵母粉1/2茶勺；鸡蛋液适量；盐1/3茶勺。
制作方法：
1除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。
2.醒发好的面团
3.将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟
4.备好葡萄干
5.将面团擀成长圆
6.添加葡萄干，摆均匀
7.从一侧卷起，收口在下，成面包坯
8.面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵
9.在发酵好的面包坯上刷鸡蛋液
10.撒上黑芝麻。烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙，烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，香甜可口

葡萄干花环包的食谱

葡萄干面包的做法烤箱 350g

主料
小麦面粉
250g

辅料
黄油
30g
盐
3g
清水
120g
白糖
45g
鸡蛋
1个
奶粉
15g
干酵母
1小勺
葡萄干
适量
步骤

1.准备好面包粉，我用的是最便宜的面包用小麦粉

2.把除黄油以外的材料到放入面粉中，搅拌成絮状，鸡蛋不需要完全加入，留下一点点留做最后抹在面包上。酵母的用量就用面包机随机赠送的量勺，一小勺

3.搅拌好的面粉放入面包桶中，开启和面程序

4.和面15分钟后，加入黄油，继续和面，这个和面程序完成以后，在启动一次和面程序，中途不用看管

5.第二次和面程序完成以后，启动发面程序，发面过程中最好用保鲜膜盖好面包桶，然后再盖上面包机的盖子，这样有利于保存水分，发面完成后面包机会发出滴的一声提示。

6.发面程序结束后，打开盖子，取掉保鲜膜，再次开启发面程序，因为发面程序开始时还有30分钟的搅拌过程，这个过程正好可以用来排气

7.当面包机不再搅拌，时间显示为1小时的时候，表明面包机开始继续发酵了，这一个小时里面包桶是不会搅拌的，这时候把面团取出，分成两等份

8.然后把面团擀成长条状，撒上葡萄干，卷起来

9.卷好的面团放回面包机，盖上保鲜膜继续发酵

10.发酵程序完成之后，在面包坯上抹上蛋液

11.开启面包机的烘烤功能，烤28分钟即可

葡萄干花环包的食谱

葡萄干葵花小面包怎么做、急需！！！

葡萄干花形面包材料

高粉200克，低粉50克，酵母2.5克，鸡蛋50克，水100克，白糖25克，盐2克，黄油25克

做法1.所有原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展发酵至两倍大。分成36份 2.然后取其中一份擀成圆饼形 3.包入葡萄干 4.包好后收口 5.沾上蛋液 6.再沾上芝麻 7.每六个装入蛋糕纸模中 8.发酵至大一圈后，烤箱190度预热，中层，烤15分钟左右材料

南瓜泥：，南瓜，南瓜包：，高筋粉200克，南瓜泥60克，牛奶100克，盐2克，蜂蜜10克，细砂糖10克，酵母2.5克，黄油20克，葡萄干50克

做法1.南瓜泥制作：南瓜洗净去籽，切成尽可能均匀的块，盘中垫入厨房用纸，把南瓜码放在盘中。 2.盘子包好保鲜膜，上面用牙签，扎出数个小孔，放入微波炉高火5分钟，用筷子轻松扎透即熟。 3.把加热好后的南瓜取出，趁热去掉南瓜皮。 4.取一大碗，上面放上筛网，用橡皮刮刀陆续碾碎所有南瓜。 5.碾碎后，筛网背面会看到撵出的南瓜泥，用刮刀刮下即可。 6.碾好后的南瓜泥，放凉备用。 7.南瓜包制作：后加黄油揉到扩展阶段的的面团，加入沥干水分的葡萄干揉匀。 8.放温暖处发酵，发酵后的样子，面团发酵时间约1个小时到1个半小时左右。 9.发酵后的面团，先排气，然后分割成60克一个，滚圆后松弛15分钟左右。 10.取一个松弛好的面团，擀成椭圆形。 11.翻面后横放，顺长边从上往下卷成卷。 12.卷成卷后搓成长条。 13.搓好后的长条面团摆成图中的样子，长边在上。 14.照图上的示例，上面的一条翻入压在下面一条的底下。 15.把稍长的一端拿起。 16.穿入上面的孔里，整形即可。 17.整理好的效果。 18.码入烤盘，放在温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱上层，下层放入2碗开水关上烤箱门，约40分钟左右发酵完成。 19.发酵2倍大左右即可，最后发酵好的样子。 20.发酵结束后，放入预热好的烤箱中，中层 15分钟，表面上色即可。 21.撕开面包中间组织的样子。材料

高筋面粉200克，淡奶油100克，葡萄干40克，细砂糖30克，盐1/4小匙，蛋黄一个（15-18克），酵母3克，鲜牛奶40克，黄油20克，香酥粒糖粉30克，低筋面粉50克，奶粉5克，黄油40克

做法1.将原料中除黄油和葡萄干以外，其他原料放入面包机，15分钟后加入黄油揉成扩展阶段 2.揉好后取出面团把浸泡好的葡萄干揉进面团 3.把揉好的面团放在温暖的地方进行基本发酵，发酵至2倍大即可 4.把面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟 5.取一块松弛好的面团，搓成长条，其余的都按照此方法制作 6.按照编辫子的方法，编成辫子状，不需要太紧，手法自然即可。头尾要粘紧 7.放入烤盘，进行最后发酵约45分钟即可。（我用的是放在烤箱中，下面放一加热水的烤盘。） 8.发酵好后表面刷上蛋液，撒上香酥粒，放入预热好的175度的烤箱中加热约20分钟即可 9.将粉类混合均匀 10.黄油不需要软化，保持凝固状，切小块放入粉盆 11.用手搓成细小的颗粒，如果第一次搓不小，可以过一会等干燥些在继续

葡萄干花环包的食谱

葡萄干吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃

葡萄干土司面包步骤1
葡萄干土司面包的做法大全
先放液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母。按和面键30分钟
步骤2
葡萄干土司面包的做法图解
拿出面团，反复揉搓分成3等份
步骤3
葡萄干土司面包的家常做法
拿出1个剂子擀成长舌状，撒上葡萄干，从上往向卷起
步骤4
放入土司盒里
步骤5
放进烤箱，下面放小盆热水，发酵至八一一九分满
步骤6
拿出刷上全蛋液，放已预热的烤箱，上下火下层200度烤40分钟即可
步骤7
葡萄干土司面包怎么炒
烤好拿出抹上黄油，撒上糖粉即可
葡萄干土司面包成品图

烹饪技巧
这款面包非常暄软，口感也非常好。请根据自家烤箱定温度和时间

葡萄干面包的做法步骤图，葡萄干面包怎么做

步骤
葡萄干面包的做法步骤11.首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
葡萄干面包的做法步骤22.10分钟后面包机停下,放入黄油和大部分的葡萄干,留下几颗装饰用的.让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
葡萄干面包的做法步骤33.面团搅好后,发酵60分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.
葡萄干面包的做法步骤44.把面团取出分割滚圆,约12克一份,一共15份.用保鲜膜盖住松弛15分钟.
葡萄干面包的做法步骤55.把面团搓成长条,再编成辫子。
葡萄干面包的做法步骤66.烤盘上垫上油纸,也可以刷油(目的是为了防止面包沾底) 放上编好的面包,在每一个交叉点上插入一颗葡萄干.第二次发酵后,刷蛋液，170度，中层20分钟。烤完后取出表面刷上蜂蜜,就看起来光泽,吃起来也很香甜.

自制葡萄干面包的做法，自制葡萄干面包怎么做

1.在面包桶中倒入植物油。

2.准备150毫升的热水，倒入油中。

3.在面包桶的一角放入盐，在对角放入白糖，再将葡萄干放入。

4.放入高筋面粉。

5.准备酵母，在面粉的顶端放入酵母。

6.最后放上两个鸡蛋。将面包机按到“甜味面包”一栏，即可。

7.制作好的面包。

红糖葡萄干面包的做法，红糖葡萄干面包怎么做

食材用料

金像高筋粉200克

低筋粉50克

水135克

酵母2.5克

红糖40克相克食物

盐3克

奶粉10克

蛋液25克

黄油25克

葡萄干适量

红糖葡萄干面包的做法

1.依次把糖、盐、奶粉、面粉、酵母放入厨师机中（用厨师机搅面要把干性材料放在下面，湿性材料放上面，而且要先放糖、盐、奶粉然后放面粉，酵母要放在最上面，酵母不能和糖盐接触），用钩子搅拌均匀。

2.然后倒入水、蛋液，1档搅成团。

3.成团后开3档搅拌约3-4分钟，面团稍微有点粘，拿出来在案板上摔几十下，很快就成光滑状。

4.把面团放回厨师机中，继续开3档搅拌约4分钟，然后放软化的黄油再3档搅约2分钟。

5.此时面团已经呈能拉出薄膜的扩展阶段。

6.把面团滚圆，放盆里，盖上保鲜膜，进行基础发酵。

7.面团发酵至2倍大。

8.面团排气、分割成6等份，松弛15分钟。

9.松弛好后，擀成椭圆形。

10.铺上葡萄干。

11.由下至上卷起。

12.卷成橄榄形。

13.做好的面包坯子放入烤盘（整形超级丑，我都不好意思发上来）。

14.盖上保鲜膜，进行整形发酵。

15.发酵至1.5倍大，在表面切一刀。

16.刷上蛋液，在切口处挤上黄油，就可以进烤箱了。烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱为标准）烤箱提前预热，205度，15-18分钟，烤好后立刻出炉，放烤网上凉透食用。