我家孩子不挑食，长得高，看了我家早餐，同学妈妈说总算明白了

我身边的很多小朋友都有挑食的毛病，和几个孩子同学的妈妈聊天，我才知道小朋友们挑食还能挑出花来，有些小朋友只吃蔬菜，一口肉不吃，有些小朋友则相反，只吃肉，一点蔬菜也不喜欢，还有挑小葱的，挑肉皮的，挑馒头皮的，听的我是大开眼界，因为我家孩子从来不挑食，长得也高高的，这跟我平时给他们准备的多样化早餐有很大关系，同学的早餐基本都是一罐牛奶，买个包子解决，或者煮碗面条就行了，我家孩子的早餐几乎是360天不重样，天天都有很多种食物混合，看了我家早餐，同学妈妈说总算知道自家孩子为啥挑食了，我家孩子吃得比较均匀，成了习惯，自然也就不挑食了。

今天的早餐：紫米藜麦粥，南瓜馒头，酱鸡翅，蒜蓉炒丝瓜，哈密瓜。看起来虽然很多，但准备起来并不费时间，像馒头，鸡翅都是提前一天晚上准备上的，早上起来加热一下就是，总体做起来是十分快手的。

南瓜馒头我的一次性发酵的办法，特别省事，吃完晚饭把晚餐剩下的蒸南瓜用勺子压成泥，加入一些面粉，酵母粉，不用加水，揉成光滑均匀的面团，切成小剂子，用手搓成馒头状，放入蒸笼发酵至2倍大，表面放上可食用糯米贴纸，上锅蒸10分钟就可以了，蒸好以后可以焖5分钟再出锅，早上吃时加热几分钟就可以，吃不完的还可以用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻。

紫米藜麦粥可以用电饭煲预约，也可以早早煮上，看自己有每样时间吧，做起来很容易，只要自己喜欢吃的粗粮都可以丢进来，我加了一点有机紫米，一把三色藜麦，这样吃起来更健康，煮好的粥别加糖，现在孩子糖份的摄入机会太多了，能少吃糖酒要少吃些。不然会满口的蛀牙，再仔细刷牙也避免不了。

酱鸡翅提前用刀在鸡翅上切花刀，然后放入锅中焯水去腥，焯水以后的鸡翅重新加入清水中，加入一勺盐，少许冰糖，红烧酱油，生抽，料酒，姜片，大火煮开以后转小火煮20分钟，最后再调大火去收汁，做出来的鸡翅油光褐亮，十分诱人。

丝瓜清炒很简单，有很美味，油锅烧热下入蒜片炒香，然后倒入丝瓜，大火翻炒后加少许水焖一焖酒可以，丝瓜很容易熟，不用烧太久。

最后准备了一份水果解腻，这段时间天气还很热，早上吃几口水果会特别舒服。