豆腐大法好！1~3岁宝宝最爱吃 豆腐怎么做宝宝最爱吃

有了“天鹅麻麻”，再也不用犯愁给宝宝做什么辅食了！因为每天都有新花样！今天为宝妈们带来1~3岁宝宝辅食“豆腐系列”↓

鸡肉蒸豆腐

材料：豆腐50克，鸡胸肉25克，鸡蛋1个，水淀粉、香油、料酒、盐各少许。做法↓

1、将豆腐洗净，放入开水锅中煮1分钟左右，捞出来沥干水分，压成泥，摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡蛋洗净，打到碗里，用筷子搅散。

3、将鸡肉洗净，剁成细泥，放到碗里，加入鸡蛋、料酒、盐及水淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面。放到蒸锅里，用中火蒸12分钟，取出后搅拌均匀即可。

肉松鲜豆腐

材料：北豆腐120克，肉松5克，油菜心30克，火腿20克，盐1克，油5毫升。做法↓

1、将油菜心和火腿分别切成碎粒，备用。豆腐切成小丁，放入盐水中煮熟，盛出备用。

2、中火加热锅中的油，将油菜心放入翻炒至熟，再放入切好的火腿粒，拌匀，离火。

3、将火腿、油菜撒在煮好的豆腐上，再在上面撒上肉松（可将少许生抽浇在豆腐上调味），食用时拌匀即可。

肉松选择专供宝宝食用的肉松，利于宝宝吸收和消化。

虾仁镶豆腐

材料：豆腐100克，虾仁50克，青豆仁10克，香油1小匙。做法↓

1、豆腐洗净，切成方块，再挖去中间的部分。

2、虾仁洗净剁成泥状，填塞在豆腐挖空的部分中间，并在豆腐上面摆上几个青豆仁做装饰。

3、将做好的豆腐放入蒸锅蒸熟。

4、将香油适量均匀淋在蒸好的豆腐上即可。

豆腐和虾都含有丰富的钙质，能促进宝宝骨骼、牙齿健康生长。

豆腐鲜鱼块

材料：豆腐半块，鲑鱼100克，蛋黄1个，生菜叶、葱末各少许，玉米粉、番薯粉各10克，冰水、盐各适量。做法↓

1、豆腐及鲑鱼分别剁成泥，豆腐要挤出水分，鲑鱼则要加少许盐，搅拌至肉凝结成团状。

2、将所有的材料放在一起后加入冰水搅拌均匀，捏成小正方形。

3、锅中的水滚开后下入做好形状的食物煮熟。

4、生菜叶做装饰，捞起成品装盘。

以上内容借鉴自“艾贝母婴研究中心”