舌尖上的教育 最爱食育课程了解一下 食育教育的内容

秋日之歌

关于秋天的诗

谷子说：

“秋天是黄色的。”

高粱说：

“秋天是红色的。”

棉花说：

“秋天是白色的。”

松树说：

“秋天是绿色的。”

土地说：

“秋天是彩色的。”

最爱说：

“秋天是孩子们的”

最爱“食育”教育,所谓“食育”就是良好饮食习惯的培养教育,是从幼儿期起,给予食物、食品相关知识的教育并将这种饮食教育延伸到艺术想像力和人格培养上。

“食育”的意义——通过食育教育，引导幼儿参与食物生产，帮助其树立正确的食物观、生命观、世界观。

食品既是大自然的恩惠，又是食物生产者辛勤劳动的结晶。食育就是生命教育，教导孩子真正的食物原味，可­以承传对自然的崇敬之心。因此，日本教育者认为，有必要组织各种体验活动，让儿童切身体会动植物生命及劳动的可贵。

最爱食育融入幼儿一日生活的各个方面，体现在教学、亲子、园外活动中，结合幼儿的游戏、生活等环节，渗透在幼儿园及班级环境创设中。通过营造积极的食育氛围，让幼儿参与其中，并获得发展。

开心小农场

最爱的孩子们将自然搬进幼儿园，留住清新、留住田园、留住食物最初的美好！开心小农场中的蔬果花园引得每位路过的孩子驻足。孩子们观察植物的生长、发现植物生长的一些小秘密，体会照顾植物的乐趣，享受植物开花结果的喜悦！

想要成功种植出瓜果蔬菜并没有那么容易，需要了解植物生长规律和大自然的现象，温度、地域、按二十四节气种出时令蔬果。

在孩子们的眼里，这些自己种下的小芽儿，就像自己的“宝贝”，通过自己种植、灌溉、除草、施肥等悉心照顾，渐渐感受到“宝贝”每天的生长变化， 体会植物成长的妙趣！

“今天是不是大家都吃我摘的菜呀！”孩子们在农场中细心挑选自己心仪的“战利品”。

大家拿着精心挑选的白菜，为全体伙伴加餐。“老师，第一个炒我摘的菜吧！”

老师给孩子们示范如何摘菜，如何洗菜，大家学的有模有样。

厨师伯伯把孩子们的劳动成果变为美味的佳肴，通过一系列劳动，孩子们体验到收获的喜悦，劳动的辛苦，获得成长的历练。

孩子们说：“厨师伯伯辛苦了！厨师伯伯做的菜太好吃了！我再也不浪费食物了！”

民以食为天，快乐、健康生活从美食起，最爱国际幼儿园以食育教育为突破口，让美食走进课堂，让课堂拥抱生活，培养孩子科学饮食习惯，用专业与爱，守护孩子幸福的童年，促进孩子健康、快乐成长！