同样是幼儿园中餐，看完日本的再看中国的，网友：差距一看便知 日本幼儿园跟中国幼儿园的区别?

文丨熊爸（文章原创 ，版权归本人所有，欢迎妈妈们转发分享）

有了孩子以后，孩子的衣食住行都是父母需要操心的事情，而首当其冲的就是孩子的饮食，毕竟是吃到嘴里的东西，不仅要卫生干净，还要健康营养，从小孩添加辅食后，父母就在注意孩子的饮食营养了，当孩子离开父母上幼儿园之后，幼儿园的营养餐也是父母选择幼儿园的重要指标之一。

中国幼儿园的午餐

中国幼儿园的午餐偏向于我国比较传统的饮食，基本上是米饭和配菜，配菜主要是两菜一汤，一荤一素，搭配营养均衡，偶尔会以面食，粥类、面点馒头等为主食。中国幼儿园的午餐和大部分家庭的饮食口味差不多，孩子吃得惯，也不太容易挑食。

日本幼儿园的午餐

和中国比起来，日本幼儿园的午餐也和我们有相似之处，日本午餐大多也是米饭为主食，有时候会换成乌冬面和荞麦面，再配上一杯牛奶和水果，虽然乍看之下日本的营养午餐和中国的午餐只有一杯牛奶的区别，但细究之下的区别很大。

虽然日本幼儿园的饮食看似和中国幼儿园的饮食只有一个牛奶的区别，但其实区别还是很大的。

1、食材来源的区别

我国的食材一般都是在市场批量采购的，一些小型幼儿园可能是当天采买，而大型的幼儿园可能会一次采买几天的食材。

众所周知，日本土地面积小，对食材的来源都很有讲究，一般市场上卖的食材都会贴明生产的农场以便追究责任。

而日本幼儿园的食材来源就更加讲究，大部分直接去农场获得的，有的学校还有独立的小农场，学生自行在小农场内种植瓜果蔬菜，每个班级或是年级种植不同的种类，每天营养餐的食材基本都从农场现摘获得，可以说是天然有机的绿色食物了。

有一则关于日本幼儿园的新闻就说的是要孩子们吃亲自养大的小猪的猪肉，暂且不谈其褒贬不一的教育意义，但却说明了日本幼儿园食材的来源确确实实是新鲜绿色的。

2、注重营养的搭配

日本有专门的营养师职业，有些比较大的幼儿园会专门配备营养师，幼儿园午餐都由营养师来专门制定，而且要成为幼儿园的厨师也是需要层层筛选和考核的，午餐需要严格按照食谱来执行。

相对的，我国的幼儿园在这一方面的管理就有些疏松，即便制定了食谱，有些厨师可能也不会严格地按食谱来操作

3、幼儿参与度的区别

国内幼儿园的午餐基本上不需要学生参与到其中，有老师和厨师把午餐分给每个学生。但是在日本，学生们要自带筷子、牙刷等日常用品，而到了午餐时间，有轮值的值日生戴着一次性手套和口罩跟随老师去厨房取餐，其他同学则收拾课桌椅把教室变成餐厅，一切都在学生的参与中井然有序的进行。

而且吃过午餐后学生自己收拾餐盘，然后洗漱干净，并且对餐具进行垃圾的分类回收，这样不仅能提升学生对于自己午餐的参与度，还能让学生明白食物的来之不易与珍贵。

每个国家都有自己不同的饮食习惯，适合自己的才是最好的，所以并没有优劣之分，一味的盲目照搬日本的饮食食谱和习惯也许并不适合我们，但是对于食材的新鲜程度和来源，我们可以多上一点心，加强幼儿园参差不齐的质量管理。孩子是祖国未来的花朵，饮食健康和安全应该重点抓起来。

育儿问题熊爸教，家庭教育要学好，孩子健康身体棒，我是@熊爸育儿经，帮你解决育儿小麻