虾如何炒比较好吃 虾怎么炒好吃

怎样炒虾才比较好吃

1.把虾的头和壳清除干净。
2.用清水洗干净。
3.再把虾的水分挤干.
4.放油到锅里煮至8成热.
5.抄到金黄.
6.放蚝油.香葱，起锅.
（爽华香甜）

怎么炒虾比较好吃？

活虾盐水白灼即可。 如果是海虾，用自来水清洗干净，差不多也就呛死了。 也可以用白酒把虾醉晕。 剪去虾须、枪、爪，挑出虾肠。 制作：锅中加油，下入姜丝爆香，虾沥干水分（防止油溅出伤人），倒入锅中炒变成红色，可根据需求加料酒、白糖、醋、盐、味精等。收汁即可出锅

虾怎么炒好吃

把虾洗净去除虾线，大蒜一头拍碎，姜片一片。热锅温油，把虾放入干炒，炒出红油，虾皮有些焦，放入姜，蒜炒出蒜香，倒入一点料酒，糖，盐炒两分钟就好了。

虾怎么炒好吃？

在热水里过一遍，然后弄个蒜味占着吃，鲜美 就是把水在锅里煮沸，之后把虾倒进去，等虾全部弯曲熟透捞起。 然后把大蒜，姜切碎。放到锅里爆炒，加陈醋，酱油和少许盐。 把蒜和姜切碎在锅里爆炒，加陈醋，酱油和少许盐就行了。 不过放酱油之后要抓紧起锅，不然会很快糊掉的

虾咋炒才好吃啊

香辣虾的做法 　　材料：姜，蒜，花椒，干红椒各适量，虾任意量 　　首先把虾剪去须足，挑去背部沙线（我先用剪刀在背部件开口子，然后用牙签挑的，这可是个磨人的活儿啊）清水里洗净，（用吉士粉，料酒，，，，，，等等）腌上二十分钟，姜切丝，蒜切末，蒜可多些，香嘛。油下锅，油多放点，烧至六成热，也就是油面上有烟冒时，将姜，蒜，花椒，干辣椒一并下锅炒，出香味了就倒进虾去炒，看着虾慢慢变红的过程真是很爽哦，因为太香啦，至于虾要炒到什么程度完全看你自己，因为有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的肉，我喜欢中间状态啦，嘿嘿，做好了，看准火候，出锅。  

怎样炒大虾好吃

用料
大虾一盘
大葱半根
姜一块
料酒适量
白糖适量
醋适量
水适量
步骤
1.大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线 葱、姜都切成一寸左右细丝
2.锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
3.加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
4.看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。 好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

虾仁怎么炒才好吃

1 把鸡蛋打匀 加盐 温水一勺 把虾仁放进蛋液中 2.锅中放少许油 下蛋液 小火炒匀 3.把黑木耳 青豆 玉米粒 倒入锅中翻炒 加少许生抽 4.加黄瓜丁 炒匀即可 试试吧 我家昨天就这样子炒的 很好吃的~~~

虾怎么炒着好吃？

虾去须、洗净、漓水备用
葱丝、姜丝、花椒皮适量备用
勺内放花生油适量，置火上。
油至9成开，加入葱丝、姜丝爆出香味，
加入花椒皮、虾、食用盐，中火翻炒至熟。出锅。

出锅前还可以加少量水淀粉勾芡保水保味。
喜欢粤菜的还可加白糖、醋。
出锅盛盘后还可以撒少许胡椒粉或花椒粉。