家庭必备的开胃浓汤！补铁效果极佳，为宝宝补充能量，促进吸收 补充能量的可以叫什么

半岁后，宝宝的身体需铁量直线上升，因此补铁是宝宝们进行辅食喂养的重中之中。若伴随着宝宝长牙，则需要给宝宝们准备一些「有嚼劲」的食物。

补铁效果好且有嚼劲的食物莫过于牛肉了，铁质满满的牛肉与维生素C含量丰富的西红柿搭配，酸甜开胃，维生素C还能促进宝宝对铁质的吸收，直接加大补铁的效果。

今天我们将会用西红柿、牛肉以及蘑菇来制作一道鲜味十足的辅食浓汤，蘑菇是蔬菜里面的“提鲜”大王，添加了蘑菇的浓汤味道更加鲜甜顺滑。

浓浓的汤汁里面吸收了牛肉的精华和西红柿饱满的汁液，再加上蘑菇，每一口都能给予宝宝味蕾极大的满足。事不宜迟，我们来一起制作这道超级补铁的宝宝辅食浓汤吧！

食材清单

食材表丨适合月龄：1岁+

牛肉40g

番茄1个

蘑菇15g

（所有食材用量根据宝宝适量而定）

制作步骤

- 1 - 西红柿切碎搅拌好备用。

- 2 - 蘑菇切片，下锅翻炒。

- 3 - 加入牛肉炒熟后再加入番茄汁继续煸炒。

- 4 - 加水煮制即可。

温馨提示

》妈妈们可以挑选牛里脊部位的牛肉，肉质比较软嫩。另外，对于咀嚼能力较弱的宝宝，妈妈们可以尽量将牛肉炖软烂一些或者切碎一些，这样宝宝比较容易咀嚼。

》可以根据宝宝的口味喜好更换番茄浓汤里面搭配的肉类，例如将牛肉换成猪肉等等。

》番茄的外皮比较难消化，因此在处理番茄时可以先用刀在番茄表面划“十”字，然后用开水浸泡十分钟，将外皮剥掉后再来煮汤。

营养说明

》一颗饱满的番茄里面含有丰富的维生素和矿物质，其酸酸的味道有助于消腻开胃，促进肠胃吸收。

》多吃番茄有助于增强宝宝的身体抵抗力和免疫力，番茄里含有的胡萝卜素有助于降低宝宝腹泻的概率，预防疾病。

》牛肉含有丰富的蛋白质和一系列对人体有益的矿物质，能够为宝宝长身体提供能量和动力，还能一定程度上增强抵抗力和免疫能力。与番茄搭配食用，可以有效补铁，预防贫血。

》蘑菇是维生素与蛋白质都极为丰富的蔬菜，口感鲜嫩，营养价值高，与番茄和牛肉搭配，除了可以提鲜，营养更为全面。