月子里喝腻了鸡蛋红糖白面汤，这几道汤同样可以帮你补充元气 月子可以吃红糖鸡蛋汤吗

文：萧筱

图：网络

我们知道传统的坐月子都是喝鸡蛋红糖白面汤，为的是补充优质的蛋白质、补气血等。据数据分析：每百克鸡蛋含蛋白质12.8g，主要是卵白蛋白和卵球蛋白，含有8种人体必需氨基酸，与人体蛋白的组成极为相似，而且人体对鸡蛋蛋白的吸收率可高达98%，一般人每天最好不超过2个鸡蛋，对于产后的宝妈应不超过4个。

那么对于鸡蛋过敏的宝妈、不喜欢吃鸡蛋的宝妈、胆固醇高的宝妈……怎么办？

鸡蛋

以下这几道汤可以帮你轻松度过月子里的平淡无味哦！准爸爸和准奶奶赶紧get起来吧！

食材：

黑木耳、猪心、姜片、葱段、盐适量。

做法：

1．黑木耳用温水泡开、洗净、去蒂、撕成小块备用；生姜切片、大葱切段备用；瘦肉洗净、切块备用。

2．猪心切开，清除筋膜，洗净后焯水，捞出切片备用。

3．锅内加入适量的清水，放入食材，烧开，改小火慢煲3小时，加盐调味即可。

功效：

黑木耳被誉为“素中之荤”，蛋白质、铁、钙、维生素B2等营养成分都堪比动物性食材，也能更快清除宝妈体内的毒素，帮助排出恶露。

猪心“以心补心”，帮助产后宝妈安稳心神，猪心含有较高的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素等成分，能为宝妈补充气血和能量。

木耳猪心汤

食材：

薏仁、猪肝、蔬菜、葱姜汁、盐适量。

做法：

1.将薏仁用清水泡3个小时备用。

2. 猪肝洗净并切块、把蔬菜洗干净备用。

3.将葱姜榨成汁备用。

4.锅内加入适量的水，放入食材，煮开之后用小火慢炖，待煮烂之后加入调料即可。

功效：

在《本草纲目》认为薏仁有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效；同时薏仁也是美容食品哦，可以保持皮肤光泽细腻，消除雀斑、妊娠斑等，对皮肤粗糙有良好的疗效。

猪肝有丰富的营养物质，是产后理想的养血补血食物，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，产后第一周吃猪肝，还可以帮助子宫收缩，帮助恶露排出。

蔬菜可以预防便秘，增加维生素的摄入，月子里牙齿松软，消化变差，可以将蔬菜煮的软烂一些。

薏仁蔬菜猪肝粥

食材：

香菇、瘦肉、大米、葱段、姜片、盐适量。

做法：

1.将香菇、瘦肉洗净切片、大葱切成段、生姜切成片、大米淘好备用。

2.锅内放入适量的食用油烧热，把葱段、姜片放入锅中爆香， 然后把准备好的香菇、瘦肉放入锅内炒至变色，最后放入大米。

3.翻炒片刻，加入适量的水，用大火煮沸后用小火慢炖至肉烂，加入调料即可。

功效：

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，是一种营养很高的药食同源的食物。干香菇比新鲜香菇更具有营养价值，因为新鲜的香菇在阳光作用下，其中的麦角甾体和菌甾体可以转变为维生素D，有利于钙的吸收和提高抵抗力。

猪瘦肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴。

香菇瘦肉粥

食材：

香芋、蹄筋、鹌鹑、葱段、姜片、盐适量。

做法：

1.将香芋洗净去皮、蹄筋洗净、鹌鹑煮熟去壳、大葱切成段、生姜切成片备用。

2.锅内放入适量的水，放入食材，用大火煮沸改用小火慢炖至煮烂，加入调料即可。

功效：

香芋是粗纤维的食材，能够帮助妈妈清理肠道，免于便秘的困扰，并且能够养护宝妈的肠胃，是滋补身体的佳品。

蹄筋有丰富的胶原蛋白和生物钙，而且不含胆固醇，宝妈吃了很滋补，也不怕会发胖，反而越吃越美。

鹌鹑蛋很小巧，低脂，维生素A和铁的含量却比鸡蛋高出一倍，是产后血虚的宝妈补血的很好选择。

香芋腱肉鹌鹑蛋汤

食材：

银耳、枸杞、莲子、红糖适量。

做法：

1.将银耳用水泡开，撕成小块；枸杞洗净；莲子洗净备用。

2.锅内加入适量的水，放入食材用小火慢炖至烂，加入适量的红糖即可。

功效：

银耳是比较传统的滋补品，提神益气、润肺补肾、恢复肌肉疲劳等，对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。长期吃也会有润肤美白效果哦！

莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。

枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。

枸杞莲子银耳汤

食材：

莲藕、排骨、葱段、姜片、盐适量。

做法：

1.将排骨洗净用热水煮一下去腥，捞出备用。

2.将莲藕去皮切块、大葱切成段、生姜切成片备用。

3.锅内加入适量的水、放入食材，用小火慢炖至烂，放入调料即可。

功效：

排骨补中益气，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善产后缺铁性贫血。

莲藕“止血而不留瘀”，能增进食欲，促进消化，开胃健中。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

莲藕排骨汤

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