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荷叶糯米蒸多久荷叶糯米蒸排骨怎么做？

2023-02-12 09:51:31孕产

荷叶糯米蒸多久，蒸糯米久要多久来酿先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白

蒸糯米久要多久来酿

先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。
2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。
3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。
4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。

荷叶糯米蒸多久

荷叶糯米蒸螃蟹怎么做?

荷叶用温水泡下备用，糯米用冷水泡半个小时拿去干蒸，要用漏水的那种器具蒸最好，蒸八成熟拿出来备用，螃蟹从中间一开二放盐味精，姜，葱，酒，煎八成熟，在荷叶上放一层饭，压实点再把煎好的螃蟹放上去，再放一层糯米饭，把荷叶包好拿去蒸20分钟就可以了。

荷叶糯米蒸多久

荷叶糯米蒸排骨怎么做？

材料：
前小排：500克
糯米：250克
干荷叶：1大张（也可以用几张小的拼上）
老姜：1小块
酱油：1大勺
蚝油：1大勺
白酒：1大勺
白糖：1小勺
胡椒末：1/2小勺
盐：适量
小葱：适量
做法：
1、排骨剁小块后，泡一个小时，中间换几次水，以去血水；
2、捞起排骨，滤水。加入姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、白酒、胡椒末，拌均匀，腌上一两个小时，我提前一晚上腌上的，腌得久一些更入味一些。干荷叶，提前一晚上泡上；
3、糯米泡两小时，滤干水，撒少量的盐拌均匀；
4、泡好的荷叶垫在电饭煲带的蒸格中，我用的是干荷叶，而且不是一整块，是几块小的，拼起来的；
5、先往荷叶上铺一层薄薄的糯米，再把每块排骨往糯米中滚上一圈，排着放入，最后还剩下有一些糯米，均匀地铺在排骨上；
6、电饭煲中加入小半锅水，把蒸格摆上，按下“煮饭”键，蒸1个小时左右。取出，撒上葱花就可以了。

荷叶糯米蒸多久

泡好的糯米蒸多久可以熟啊

用电饭煲，大约半个小时；用高压锅就要十几分钟；一般为半小时左右。

扩展资料：
快速泡糯米的方法：
用60度热水泡10分钟就可以了，切记不要用开水泡，开水泡会结块。

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
参考资料：糯米—搜狗百科

荷叶糯米蒸肉沫怎么做？？

您好： 1、将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用。
2、将糯米浸泡软，糯米中倒入香菇酱和五花肉末，淋入一大勺色拉油，搅拌均匀。
3、将小片荷叶摊平，一头放上2大勺糯米，然后卷起来，卷成传统春卷状。
4、依次将所有的荷叶卷糯米包好，码在蒸笼里，入蒸锅蒸20分钟即可。.
希望我的答案可以帮到你哦~~~~~~~~~

荷叶糯米鸡的做法？

材料一：原料：干燥荷叶6张、长糯米 960公克、熟咸蛋黄12颗、后腿肉丁240公克、虾仁240公克、香菇丁60公克、蘑菇丁120公克、水 150㏄调料：（1）盐、鲜鸡粉各1小匙、糖 1又1/2小匙、胡椒粉 1又1/2小匙、麻油 1大匙、水 3㏄、（2）太白粉 45公克、水 6大匙（3）盐、鲜鸡粉各1小匙、糖、麻油各1大匙、沸水 6大匙（4）猪油 1大匙材料二： (1)干燥荷叶 6张 (2)长糯米 960公克 (3)熟咸蛋黄 12颗 (4)后腿肉丁 240公克虾仁 240公克香菇丁 60公克蘑菇丁 120公克 (5)水 150㏄ (1)盐、鲜鸡粉各1小匙糖 1又1/2小匙胡椒粉 1又1/2小匙麻油 1大匙水 360㏄ (2)太白粉 45公克水 6大匙 (3)盐、鲜鸡粉各1小匙糖、麻油各1大匙沸水 6大匙 (4)猪油 1大匙制作方法　　1、荷叶浸泡2小时，长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用。　　2、将材料(4)的虾仁去除肠泥后洗净，用沸水汆烫，水份沥干后备用。后腿肉丁、香菇.蘑菇丁用沸水汆烫过，将水份沥干备用。　　3、起油锅，将作法(2)的材料入锅炒香，加入调味料(1)一起拌炒均匀，等水滚后，再用调味料(2)勾芡，完成后放凉即为馅料。　　4、将长糯米用大火蒸1小时，取出后加入调味料(3)搅拌均匀，再加入调味料(4)拌匀备用。　　5、荷叶擦干水份后剪半。取1小张荷叶，上面放入40公克糯米压扁，再放入80公克馅料，中间放入1颗咸蛋黄，再铺上40公克糯米，并包成四方形，依序完成12份，再用大火蒸10分钟即可。

自作糯米糍要蒸多久才熟透？

糯米蒸多久能熟依具体情况而定，一般为半小时左右。

主料
长糯米适量，
香菇适量，
素腊肠适量，
辅料素蚝油适量，生抽适量，老抽适量，砂糖适量，植物油适量，‍荷叶一张半
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荷香糯米饭的做法步骤1. 糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用。荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片。
2.热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒。3.调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味。连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀。4.把拌好的饭包入荷叶中，开锅后蒸15分钟即可。