白水虾煮几分钟宝宝吃 白水煮虾煮多长时间
白水虾怎么煮?
做法: 1、虾剪去虾须、抽出虾线,洗净; 2、炒锅烧热后放小许少许油,煸香蒜片、姜片、葱段,然后倒入清水,加盐和白酒煮开。 3、水开后倒入大虾,焯熟捞出,在凉水中过两遍,沥干水份就可以装盘了。
白水煮虾的做法
呵呵,你说的应该是盐水虾吧。 首先将大虾取出沙肠洗净,放入锅内加适量的水,咸盐、大料、花椒、葱姜。煮沸两分钟就OK了。
白水煮虾煮多长时间
取小半碗水 放在锅子里,然后里面放一点盐,不要太多,把基围虾直接放入锅内,先大火一分钟后中火两三分钟。然后,开锅,装盘 即可!既保留了虾的原有鲜味,还能保证虾头的那个壳里面的虾黄跑出来。
白水煮虾怎么做的啊?
最爱吃虾!最解馋最懒惰的做法莫过于白水煮了之后,边看电视边剥虾皮,然后把一条整整的虾肉蘸了调味料放进嘴里慢慢咀嚼,咽下美味之后,再吮下染有虾味挂了调味汁的手指,那滋味真的太爽了。 嘿嘿~~ 做法: 1、虾剪去虾须、抽出虾线,洗净; 2、炒锅烧热后放小许少许油,煸香蒜片、姜片、葱段,然后倒入清水,加盐和白酒煮开。[美食中国] 3、水开后倒入大虾,焯熟捞出,在凉水中过两遍,沥干水份就可以装盘了。 调料:随意。我用的是李锦记的蒸鱼豉油加辣椒油。 原文地址: http://wangren188.blog.sohu.com/7674495.html
白水煮虾怎么做的啊?
水煮长江虾的做法:
如果要吃水煮虾的话,可以选择用母虾(俗称子虾)来煮。比如500克长江虾:先加一些水,不能太多,先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了。加些味精、鸡精(根据个人喜好,可以不加),几片姜,少些辣椒(也可以不加),一些盐,等水开后,立刻把虾放进去,加盖煮一、二分钟,等虾变成红色,再加些香葱,加盖再煮三分钟,滴几滴正宗的香油就可以起锅了。我所煮的长江虾独特之处就在那几滴香油,因为长江虾不比普通的河虾,由于是野生的,比河虾的腥味重,所以几滴香油是去腥味的,加香油的长江虾和不加香油的长江虾味道有天壤之别。可以这么说加香油的水煮长江虾是难得的美味,再加上一瓶冰镇的啤酒,呵呵,别提都写意了!
关于白灼虾的做法还是比较简单的,关键是虾要鲜活,活虾下锅做出来的虾肉富有弹性。有很多人都认为白灼虾就是用白水煮一下捞出来就可以了,其实那是对字面上的一个误解,真正的白灼虾还是有几道工序的!
1、首先锅内虾少许油,待油温七层热时下蒜片及姜片稍微炒一下,接着倒入适量清水,再往锅内倒少许料酒、盐调味煮沸;
2、在煮沸锅中的水需要一段时间,这期间正好将活虾洗净并剪去虾须,这样可以保证虾下锅之前还是鲜活的;
3、水开后迅速倒入洗净的基围虾稍微灼一小会,待虾尾生叉后,捞出放入凉水中过一下水,控干水之后装入盘中即可,吃的时候用小碗调制一点蘸料,剥开虾壳后蘸着吃就可以了,因为虾一直保持着鲜活,所以做出来的虾肉非常的有弹性!
白灼虾
菜谱类别: 潮州菜
菜谱制作: 主料: 鲜虾500克,油1汤匙。
配 料: 生抽3茶匙,红椒丝1汤匙。
做 法:
1、虾用水冲洗干净。2
、煲滚半锅水,加1汤匙油,水滚放入虾搅匀,见虾转红色而虾身弯曲,即可用有孔杓子捞起上碟。
3、用加了红椒丝的豉油醮来吃。
白灼虾著名广州菜肴。以广东特产基围虾为主料,沸水灼熟后,拌以调料食用。灼是指将原料精水煮熟,要求火猛,时间短,可保持主料原味。基围虾品种特异,肉味鲜美,为一般虾品所不及。
[制作原料]
基围虾500克,酱油50克,精盐、香油各5克,葱条10克,红辣椒丝25克,姜块10克,花生油15克。
[烹饪方法]
1.将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上;用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;
2.清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起,控去水分放入碟中,同时上味碟。
2、微波虾
做法:虾洗净,晾干,放入微波炉,小火加热即可,将姜末、醋、香油混合成调味汁,吃起来清香
白水龙虾怎么做
1 小龙虾去头壳去黑线清洗干净准备下锅。2 将水烧到7 8分开 把虾下锅 放点老姜 大葱,大火煮3-5分钟将虾煮到大红色即可,捞起沥干。3 最重要环节 蘸酱: 大蒜 生椒 香菜 导入搅拌器 搅拌成渣,注:没有搅拌器的直接剁碎即可, 放入碗里 在超市买上一瓶泡椒水小罐那种 将泡椒水倒入碗里和你搅拌的佐料调匀 最重要环节 且放入大量鸡精即可。有兴趣的可以小试一下 !推荐,记得准备好冰冻啤酒,绝配!
水煮虾煮多长时间
您好,虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害 通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了 希望对你有用,望采纳~
一岁多宝宝吃虾的做法都有哪些
可以直接做海鲜粥或者直接煮白水虾,海鲜粥把虾处理干净后直接放粥里熬制即可,白水虾直接放白水里煮加入盐葱蒜姜即可。