淮山板栗骨头汤图片 山药板栗鸡汤
淮山板栗排骨汤
当然能吃，淮山可以健脾、厚肠胃、补肺、益肾。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以为小孩和老人提供钙质。
栗子元肉淮山排骨汤
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
荸荠：消食积、化痰、清热生津
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
排骨
荸荠相克食物
淮山相克食物
葱相克食物
姜相克食物
菜谱做法：
1.荸荠，淮山，排骨，洗净，姜切片，葱打结备用
2.将排骨飞水，洗去所有的杂质。放回砂锅中,放入7分满的水
3.大火烧开后，中小火将排骨炖半小时后，倒入切好的淮山和荸荠
4.大火再次烧滚，中小火炖45分钟至60分钟
菜谱小贴士：
1.排骨不同于龙骨,不需要长时间的炖煮就可以熟烂。
2.骨头飞水完,一定要洗干净其中杂质,这样的汤头才会浓郁且干净,纯粹。
3.此砂锅保温性能非常的好，温度上来，汤滚动厉害，所以水不能搁的太多，否则会扑锅。
4.喜欢淮山脆些，炖的时间短点，反之时间就长点。
山药板栗鸡汤
山药品种很多，但是最好吃最有营养的当属焦作温县铁棍山药，富含丰富的微量元素和氨基酸，对老人、孕妇和小孩很好的。我家就是种植山药的，普通农户，自产自销，但山药绝对是好的山药。你若是需要可以找王大丫铁棍山药 ，提供最正宗最天然好吃的山药。下边是山药的一种比较经典的做法，山药柴鸡汤~~
山药芡实柴鸡汤：
材料：母柴鸡1只约1000克、山药（鲜）250克（也可以用干的山药，50克左右）、芡实20克、姜片20克、料酒1汤匙（15ml）、盐适量。
做法： 1、柴鸡经过初步加工（去毛开膛去内脏）以后洗净。
2、去掉柴鸡的头和尾（就是屁股），用剪刀剪去鸡爪的指甲，放入放了料酒的开水锅中烫5去血沫，然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开，用中火煲20分钟。
3、戴上手套将山药的皮去掉，洗净切成滚刀块，芡实提前用清水浸泡。待鸡汤烧开以后放入鸡汤内。
4、中火煲20分钟以后，转小火煲2小时，加盐调味即可。
小贴士：可以在鸡煲熟以后，将鸡腿鸡胸的肉拆下，撕成细条用佐料凉拌（详见棒棒鸡丝），剩下的鸡架放回汤中煲汤。芡实：是睡莲科植物芡的成熟种仁，又称鸡头米，古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效，对脾胃虚弱很有好处。
玉米板栗山药红枣排骨汤
用料
排骨（鱼鳞骨）
玉米
山药
姜
盐
水
山药玉米排骨汤的做法
排骨洗净，过热水煮沸，捞起，冲两三次水再次洗净。
砂锅入清水，放入排骨，玉米，姜片，煮沸后转小火。
一个半小时后，加入山药，入盐调味，再小火半小时。
排骨淮山板栗花生米能一起煲汤吗?
能一起煲汤的：
材料
排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量
做法
1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块，板栗掰皮。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
板栗可以和山药一起煲汤吗
可以的，可做山药骨头汤品尝，做法如下：
需要提前准备好的材料包括：骨头 420克、山药块 150g、板栗 5颗、蜜枣 1颗、红枣 3颗、枸杞 10克、桂圆 5克、薏米 10克、茯苓 5克、姜 1块、盐 1勺。
1、第一步把准备好的骨头和姜片放锅中，加入水，使用大火煮。
2、煮开后加入切好的山药，如下图所示。
3、接着锅内加入准备好的板栗，大火煮开。
4、然后往锅内放入适量的枸杞、红枣、茯苓、薏米、蜜枣，继续使用大火煮。
5、煮开后盖上盖子换成小火炖一小时。
6、一小时后放盐，用勺子搅拌均匀。
7、盛入盆中，这样就已经做好了。
栗子淮山猪骨汤的做法，栗子淮山猪骨汤怎么做
1. 将淮山去皮切块，用盐水稍泡一下。要不就要马上下锅，不然会变黑。
2. 将淮山与洗净焯水的碎骨一起入锅，烧开后文火慢炖2小时，加入浸泡好的海带再炖20分钟加盐调味就好了。
板栗 枸杞 山药 红枣 排骨 可以一起煲汤吗
可以。
不过有必要提醒一下，吃栗子的时候有些东西是不能与之同食的，如牛肉。为什么呢？
因为栗子富含碳水化合物，高达60%～70%，还含有5.7%～10.5%的蛋白质及3%左右的脂肪。栗子含有较多的产热营养素，多食则不易消化。而牛肉含有丰富的蛋白质，牛肉肉质致密，也不易消化吸收。若二者同煮共食，更不易消化吸收。另外，栗子中的维生素c非常丰富，可能会与牛肉中的微量元素发生反应而削弱价值。故栗子不宜与牛肉同食。 所以我们一般炖栗子汤都选择猪肉或排骨.。枸杞，山药，红枣都属于温补之类可以同食。